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[台北大安區] 美食提案 X 泰和樓 ∥捷運古亭美食道地東北酸菜白肉火鍋傳承三代的好味道! 必點叢林雞四季豆蒸餃∥

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小資上班族的下班提案
本次滿意度: 3.95
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值3.50
2018/07/10 20:07:42
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小資上班族的下班提案

美食提案 X 泰和樓

在自由廣場(中正紀念堂)與古亭捷運站附近, 2018年三月開了間有名的酸菜白肉鍋- 泰和樓。

這間店是源自於新店很有名的山東小館!

山東小館是小資每次公司聚餐總會去吃的一家名店,小資算是忠實狂粉

第三代為了傳承爺爺的好手藝, 在台北大安區創立了泰和樓。

讓更多人也能吃的到這傳承三代的好滋味

身為美食控小資就立馬來為大家揭開這傳承三代的神秘面紗

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泰和樓鄰近古亭捷運6號出口且靠近中正紀念堂,

不但有捷運站, 吃飽喝足還能步行前往中正紀念堂散個步,地理位置相當得天獨厚!

如果開車的朋友,路邊停車位還算蠻多的,也可以停在店家旁的收費停車場

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小資用餐這天跟餐廳預訂下午5點, 才進店裡沒多久就陸陸續續來了好幾組預定的客人,可以說是相當受到歡迎!

餐廳入口的右邊是半開放式廚房,撖麵糰,包餃子、蒸餃、湯包是在這邊料理,

整個裝潢跟設幾有點像是鼎泰豐,可以清楚看見師傅在做餐點的情形,料理區也相當乾淨整潔!

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泰和樓用餐空間有1~3樓,一樓座位大都以二~四人為主, 二三樓有適合多人聚餐的包廂。

店家也有設計專門給行動不方便的長輩專用的坐梯,非常貼心

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小資這天坐在一樓沙發區特別舒服!

一入座後,店員就會為我們倒茶~服務滿分

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一樓旁架上擺放很多小菜和飲料可以先自行拿取,種類多樣且每一樣都看起來相當可口。

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菜單也設計的相當有質感,帶點簡約復古的感覺。

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店家桌上擺有推薦菜色的文宣,小資一看到四季豆蒸餃就好想吃!

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餐點分別有:蒸餃類、麵點類、火鍋類、開胃菜、主食、火鍋料、菜盤、甜點類、飲料。

以上價格需加+10%服務費。

每份餐點約2~4人份量,小資這次2人來吃,才點幾樣就吃超飽的

完整菜單參考:泰和樓菜單

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小資這次點了叢林雞、四季豆蒸餃、蝦肉煎餃、東北酸菜北肉鍋。

每道都有它的特色之處,就讓小資一道道來介紹

叢林雞 NT210元

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這道小資認為是必點狂推!!

在菜單上分類為開胃菜,是一道冷盤料理。

上面淋上特調東北辣椒醬,底層則是去骨雞腿肉。

醬汁類似泰式料理的做法 , 酸辣開胃 , 蒜頭、香菜、辣椒 , 非常很下飯 , 冰涼的口感很適合夏天

雞腿肉吃起來肉質新鮮軟嫩,搭配上酸辣醬汁非常夠味!

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四季豆蒸餃  NT200

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小資自以為已經吃過很多種蒸餃口味了,但還是第一次吃到四季豆蒸餃

純手工包的就是不一樣,餃子皮很薄,吃起來卻極為有彈性!

四季豆蒸餃裡面是四季豆、冬粉、肉末、蔬菜吃起來非常清爽,

毫不油膩,夏天享用非常對味

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蝦肉煎餃(6個) NT140

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煎餃外皮煎到金黃外酥內軟。

蝦肉煎餃的內餡是蝦肉搭配上豬肉,

蝦的部分不是整隻蝦子,是與豬肉一起打成絞肉的內餡,

雖然吃不到整隻蝦子,但不同層次的風味搭配上酥脆的餅皮還是相當好吃!

小資私心建議如果可以吃到多一點蝦肉會更好

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東北酸菜北肉鍋 NT700元(小)

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酸菜白肉鍋裡面的酸白菜是老闆手工醃漬,

鍋裡有滿滿配料與海味, 鮮蝦、蚵子、蛤蠣、螃蟹、凍豆腐、手工豬肉丸、豆腐 ,用料非常豐富!

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居然還吃得到螃蟹! 真的是很猛

雖然只有半隻,但吃起來非常新鮮, 肉質也很甘甜, 也正因為有加入這麼多海鮮, 湯頭也更加鮮甜!

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大量酸菜舖底加上海鮮來熬煮湯頭,中和了酸味帶出了甜味,

喝起來非常鮮甜清爽, 讓人一口接一口喝超滿足!

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蝦子、蛤蠣也非常新鮮肥美,

店家也有適時提醒不要煮太久, 煮久了容易乾掉,鮮甜也會跑走。

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酸菜白肉鍋一定要搭配凍豆腐!吸飽滿滿的湯汁再吃才是王道

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手工豬肉丸原是山東小館的招牌食材,

現在泰和樓也吃得到了

豬肉丸加上豆腐製作,先炸過再煮讓手工豬肉丸吸足了湯汁,口感上更多了些層次。

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吃酸菜白肉鍋當然豬肉也是一大重點!

點小份的均有附上一盤豬五花,份量超多兩個人食用真的超飽足。

但若真的不夠的話都可以再加點。

豬五花帶點厚度,油脂也比較多,讓煮熟的白肉搭配酸菜一起入口超美味

另外建議沾店家特製的豆腐乳醬汁會更好吃。

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這次來泰和樓用餐果然沒讓小資失望

每一道都在水準之上,不愧是祖傳三代的實力阿

小資最愛的是四季豆蒸餃和叢林雞,真的非常好吃也很有特色!

因為這次只有兩人去無法點到其他的單品,

小資準備要再找機會帶家人來吃

除了料理美味外,店家不管在環境氣氛還是衛生把關上都做得很好,

是一家用心經營的好餐廳推薦給喜歡東北料理的朋友們,

泰和樓絕對是老饕必訪的東北好餐廳!

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| 店家資訊 |

泰和樓 

地址:台北市大安區杭州南路二段61-20號(捷運古亭站6出口)

電話:02-2391-3688

營業時間:11:00~21:00

FB臉書:泰和樓

 

 

文章標籤
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台北市大安區杭州南路二段61-20號(捷運古亭站6出口)
02-2391-3688

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台北市大安區杭州南路二段61-20號(捷運古亭站6出口)
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