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小熊炸餅-逢甲炸物新風貌 泥漿炸物搭配綜合生菜 解膩更清爽

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美食鐵粉靜香兒
本次滿意度: 2.65
  • 美味度2.50
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值2.50
2018/07/19 14:56:29
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上禮拜  一個大學超好的學妹要離開台中了  超級不捨

 

所以趁他整理行李的空檔約一波

 

雖然靜香就住在逢甲  但真得很少在逛街  因為好擠好塞

 

頂多平日稍微走一下  但也都很固定吃那幾家

 

跟學妹發現一家以熊為名的炸物  店家的攤位不大  沒注意可能部小心就錯過了

 

聽老闆說他們這幾天會更新菜單  所以有促銷優惠  看來靜香太早來了小熊炸餅:小熊炸餅-逢甲炸物新風貌   泥漿炸物搭配綜合生菜  解膩更清爽

 

雙手奉上從店家粉絲團擷取的新菜單  還熱騰騰的

 

小熊炸餅:小熊炸餅-逢甲炸物新風貌   泥漿炸物搭配綜合生菜  解膩更清爽

 

當天點了幾份  老闆看我在拍照又多招待 ((真不好意思

 

小熊炸物的名字取自於店家的炸餅  因為外型是熊頭而得名  非常可愛

 

心痛無骨雞排餐$45

 

這份餐點屬於"薯泥薯條餐系列"  除了主餐之外  還會搭配店家自製的薯泥以及薯條

 

小熊炸餅:小熊炸餅-逢甲炸物新風貌   泥漿炸物搭配綜合生菜  解膩更清爽

 

店家自己調配多種醬料  包含蜂蜜芥末醬 / 中濃醬泰式醬 / 番茄醬

 

在餐點完成後  店員會很親切的詢問要添加哪一種醬汁  靜香喜歡泰式醬多一點

 

小熊炸餅:小熊炸餅-逢甲炸物新風貌   泥漿炸物搭配綜合生菜  解膩更清爽

 

心痛無骨雞排餐乍看之下很少

 

但旁邊還有附薯條及薯泥  加上是炸物  所以這樣的份量意外很剛好

 

 

一開始看到雞肉  還以為是學校營養午餐附的那種雞排

 

看到剖面才知道是真正的雞肉而非組合肉

 

店員特別強調他們家的肉是使用雞腿肉  不是乾澀的雞胸肉

 

雖然麵衣裹得稍微厚了點  但肉質本身是好吃的

 

如果不要炸得那麼乾  口感會更好些

 

薯條不會太乾硬  搭配一點醬汁就很美味

 

薯泥有合靜香的胃口  非常綿密而且口感細緻  調味不過重  很清爽  

 

小熊炸餅:小熊炸餅-逢甲炸物新風貌   泥漿炸物搭配綜合生菜  解膩更清爽

 

薯泥夾著雞肉一起享用超級解膩

 

綿密又有酥脆的口感  完全不衝突

 

小熊炸餅:小熊炸餅-逢甲炸物新風貌   泥漿炸物搭配綜合生菜  解膩更清爽

 

泥漿多利魚排$55

 

這款就是店家新推出的"招牌泥漿炸"

 

所謂"泥漿"就是店家自製的醬料  滿滿擠在餐點之上  當醬汁頃流而下時像泥漿滾滾

 

醬料的部份共有原味 / 咖哩 / 黑胡椒可以挑選

 

小熊炸餅:小熊炸餅-逢甲炸物新風貌   泥漿炸物搭配綜合生菜  解膩更清爽

 

"招牌泥漿炸"與"薯泥薯條餐系列"的附餐不大相同

 

"招牌泥漿炸"除了上頭淋滿醬之外  旁邊也會附上一大份的綜合生菜  不僅解膩  配色更繽紛

 

綜合生菜包含小黃瓜 / 紫高麗菜 / 高麗菜 / 紅蘿蔔

 

因為生菜切得挺細  所以不會有牛在吃草的錯覺

 

強烈建議吃肉一定要夾著生菜一起享用  這樣會比較清爽些

 

夾著生菜一起入口可以把油膩的感覺壓掉  認真品嘗肉的口感和醬汁的風味

 

小熊炸餅:小熊炸餅-逢甲炸物新風貌   泥漿炸物搭配綜合生菜  解膩更清爽

 

多利魚的口感挺細緻的  雖然是炸的  但是口感不差  而且魚肉也不小塊

 

雖然還是喜歡火鍋內的多利魚多一點  但是搭配生菜享用  還算不錯吃

 

算是泥漿系列比較喜歡的肉品

 

小熊炸餅:小熊炸餅-逢甲炸物新風貌   泥漿炸物搭配綜合生菜  解膩更清爽

小熊炸餅:小熊炸餅-逢甲炸物新風貌   泥漿炸物搭配綜合生菜  解膩更清爽

 

泥漿酥炸脆餅-牛肉$65 / 豬肉$55

 

靜香的美感真的有待提升  因為看不大出來是小熊的臉小熊炸餅:小熊炸餅-逢甲炸物新風貌   泥漿炸物搭配綜合生菜  解膩更清爽

 

炸餅挺有厚度的  當天希望可以都介紹到  所以請店員給我一個豬一個牛

 

小熊炸餅:小熊炸餅-逢甲炸物新風貌   泥漿炸物搭配綜合生菜  解膩更清爽

 

炸餅切開有點像是可樂餅的感覺  裡面包著肉和一些調味的配料

 

吃起來就屬洋蔥的味道最濃郁  幾乎壓過所有肉的香氣和風味  這點比較可惜

 

如果把洋蔥的量稍微減少  炸餅吃起來應該會更出色

 

牛肉的吃起來肉有點散  但是味道不差

 

豬肉的則比較有油膩感  稍微不耐吃

 

小熊炸餅:小熊炸餅-逢甲炸物新風貌   泥漿炸物搭配綜合生菜  解膩更清爽

 

炸餅裡面的肉汁還不少  咬下還會有點噴汁  非常JUICY

 

小熊炸餅:小熊炸餅-逢甲炸物新風貌   泥漿炸物搭配綜合生菜  解膩更清爽

 

這也是今天在粉絲團發現的優惠活動  感緊下載來跟大家分享

 

如果這幾天要來逛逢甲的人  可以趁著店家優惠促銷時來拜訪一下

 

小熊炸餅:小熊炸餅-逢甲炸物新風貌   泥漿炸物搭配綜合生菜  解膩更清爽

 

小熊炸餅

 

地址:台中市西屯區文華路1號

 

電話:0986-272-344

 

營業時間:週一~週日17:00~01:00




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小熊炸餅

小熊炸餅

2.65
台中市西屯區文華路1號
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小熊炸餅

2.65

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台中市西屯區文華路1號
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