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樹林美食【太將鍋樹林復興店】樹林火鍋推薦。頂級食材澎湃海鮮船。自助霜淇淋吃到爽

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  • 服務品質4.50
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樹林美食【太將鍋樹林復興店】樹林火鍋推薦。頂級食材澎湃海鮮船。自助霜淇淋吃到爽

 

【太將鍋樹林復興店】位在樹林後火車站的復興路上,利用假日和無鍋不歡啫鍋如命老弟一家人,一起來樹林吃火鍋,這家連鎖的火鍋店在全省擁有不少家分店,據說食材講究,湯頭選擇多樣又美味,還有自助無限的季節口味自助霜淇淋吃到爽,說什麼都沒有不來吃的理由,且看瑪姬詳細的分享吧!

 

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【太將鍋樹林復興店】開在一棟社區大樓無論是坐火車或是自已開車來都很方便,開車的話可在附近燦坤旁的地下停車場停車

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走進店裡是一個正方的用餐空間,簡單大方乾乾淨淨,每個座位間有屏風做間隔,無論是雙人或是多人一起來聚餐都有獨立舒適的座位,這種感覺我很喜歡!

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自助式的調味調料區,很多人吃火鍋都喜歡搭配一些辛香料來提味,店裡提供不少種類的辛香料及醬料,看喜歡什麼自由搭配,而高湯也採自助式加湯,方便許多

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飲料區提供不少冷熱飲,有可樂雪碧萊姆無糖氣泡飲檸檬紅茶冬瓜茶等,旁邊還有自助霜淇淋機,今天提供的是巧克力口味,我們早早鎖定為餐後必吃的甜點

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熱飲則有自製養生黑豆茶現磨的阿拉比卡咖啡,養生黑豆茶有濃郁的豆香,意外覺得好喝呢!

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來看菜單有什麼料可點,店裡的湯頭一同有六種口味,有三種不需加價及三種需另加價80元的湯頭可做選擇皆以低鹽健康取向,在菜單上很詳細列出每種湯頭使用何種成份所熬製而成

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對於啫肉又愛海鮮的人來說,雙人份的海陸大餐是最佳選擇,光看菜單的圖就好誘人,而且價位也很合理,會讓人忍不住就想點它了

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鍋物也以套餐價和單點價讓消費者自由選擇,另外海鮮肉類和其它火鍋料也都可以單點再做搭配

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點好餐拿好醬料後也期待鍋物上桌

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當歸養生元氣鍋用多種中藥材所調製的湯頭,喝起來有當歸為主的味道

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回味麻辣鍋辣椒花椒等多種辛香料去熬煮出的湯頭,味道香麻不特別的刺激,試了一下湯頭還蠻順口的

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活力金蜆鍋以金蜆和柴魚為主的風味鍋,湯頭的味道濃郁,讓人印象深刻

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海鮮昆布鍋海帶芽和昆布粉去調製熬煮而成,是四種湯底裡風味最清淡的,若不愛重口味的朋友可以點這一味

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送上鍋物的基本菜盤一人一份,裡面以季節時蔬為主,沒有丸餃類的食材,也是走健康取向,若喜歡丸餃類火鍋料的朋友可以自己另外單點

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綜合火鍋料有日本進口的蟹肉風味棒鱈魚條和天婦羅等種類

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最特別的是白白胖胖的鱈魚條,是店裡推薦的人氣菜色

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除了基本菜盤有一顆芋頭外,芋頭控的我另外點上一盤芋頭,聽說吃過它的都驚艷,我當然也不想錯過此等美味

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副食的部份有王子麵冬粉烏龍麵和白飯,白飯是選用台灣最南端的有機瑯嶠米,吃起來有彈性,是台灣好米

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大海蝦雙人套餐1090元,你沒看錯,份量就是這艘海鮮船,就像大船入港,滿載漁獲駛入我們的餐桌上,這可是雙人份量喲!

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這滿滿一艘船上有大海蝦、天使紅蝦、大白蝦、扇貝、鮮蚵、透抽、鯛魚、蛤蜊和手工花枝漿等林林總總九種食材,這對喜歡吃海鮮的人來說實在太豐盛了

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手工花枝漿可看到裡面有很多花枝塊,真材實料

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鯛魚片的色澤相當美,肉質看起來很飽滿有彈性

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大尾的透抽和大白蝦看上去就知道很新鮮

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扇貝和鮮蚵也都是選用等級好的食材

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各二尾天使紅蝦和大海蝦,等最後再來壓軸吃牠

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蛤蜊的尺寸也不小,數量有十多顆

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這樣一頓豐盛的晚餐,滿到桌上都沒什麼空隙了XDDD

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大海蝦雙人套餐還有附二盤五盎司的肉盤,有牛羊豬雞肉可選,我們一盤選了梅花豬

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梅花豬的肉質非常甜美而有彈性,有選擇障礙的人推薦你選梅花豬不會錯的

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另一盤選了上選雞肉來搭配,肉質都讓人滿意

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「松阪豬鍋」520元,十盎司的份量,另外也可選五盎司,價格不一樣,仔細看肉片都略有厚度,粉嫩的顏色也很新鮮

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松阪豬肉很彈牙而有嚼勁,很受大家的歡迎,滿滿一盤沒多久就見底啦!

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點松阪豬鍋有附一盤蛤蜊和手打花枝漿喲,這一份很超值呢!

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安斯斯去骨黑牛牛小排鍋650也是十盎司的份量,常吃火鍋的人一定很熟悉這油花和色澤

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好的肉質的牛肉只需下鍋涮二下,五分熟的肉質是最佳口感,若熟太久肉質老了,口感會變差喲!

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油花均勻放入口中咀嚼釋放出牛肉的甜味,肉質的差異在吃多了火鍋後都可明顯比較出來

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接著也把一些食材放入鍋內煮

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手打花枝漿紮實而彈牙,吃得到花枝肉塊,這味很受歡迎啊!

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綜合火鍋料裡的鱈魚條放入麻辣鍋裡煮,風味絕佳!其它的火鍋料也都蠻好吃的

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「1kg五行鮮蔬鍋」350元,吃素食的人也不用擔心沒東西可選,這滿滿一大盆像盆栽的鮮蔬,有時令的多種蔬菜,還有鮮菇等綜合食材,搭配任何一種湯頭,吃起來健康又清爽

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其中又以芋頭最得人心,因為它吃起來的口感像極了冰淇淋,很容易煮熟且入口即化,果真讓人驚艷!

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新鮮的蛤蜊肉質飽滿,放入口中還會爆出鮮美湯汁,小妞們吃得喜歡,幾乎都進了她們的肚子裡了

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這尺寸不小的鮮蚵無腥味,下鍋煮後釋放出鮮味,也獲得小妞們的讚!

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扇貝也很飽滿啊!食材新鮮就美味的不二法則,入口就知道

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鯛魚片很厚切,煮後撈起才不會容易鬆散,肉質也相當鮮美

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透抽很Q彈,鮮味超濃郁的

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最後把味道重的蝦蝦大軍給煮了,個個體積碩大,肉質Q彈而紮實,建議天使紅蝦可煮久一點,如果像我一樣喜歡QQ肉質的朋友

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大白蝦雖然沒有天使紅蝦和大海蝦的威猛,但肉質可不輸人哦!

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最後才煮上烏龍麵和冬粉,不需煮太久都能吸飽湯汁精華帶來飽足感

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壓軸的是小妞們和我最期待的自助霜淇淋時間,小妞更是一進來就想先吃一隻,非常迫不及待,而且她們都想自己動手DIY,不想別人幫忙,這也是一種樂趣

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話說自己動手還真不簡單,要控制力道和繞圈的技巧,大家第一次弄得都沒有很成功,不過重點在過程,看她們二人都笑得超開心!醉翁之意不在酒啊!

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我自己捲的還行,而且店家依季節會提供不同口味的霜淇淋,今天是巧克力口味,原本對口味我沒有太多期待,但實際吃了之後才發現味道很濃郁呢!店家好用心啊!

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店裡不時推出活動,可以加Line多多關注,接下來的父親節和情人節也有優惠活動,趁機嚐鮮去!

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雖然跑一趟蠻遠的距離來吃這一餐,但大家吃完後都帶著滿足的表情離開,樹林的朋友不妨就近嚐鮮喲!

 

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【店家資訊】
     址:新北市樹林區復興路371
     話:02 2681 7638
營業時間:平日1100140017002200/假日 11:00 - 22:00(每週一或連續假期後第一天公休)
官方臉書太將鍋樹林復興店

 

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太將鍋樹林復興店 樹林美食 樹林火鍋 日式涮涮鍋 海鮮船 自助霜淇淋
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新娘秘書maggie

瑪姬的饗樂圈圈◎新娘秘書綠茵Maggie




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店家資訊
太將鍋 樹林復興店
4.37

餐飲>鍋物>火鍋

新北市樹林區復興路37號1樓
02-2681-7638
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