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新竹東區|涮肉亭~天使紅蝦、多種肉品吃到飽!高CP值的新鮮味美麻辣鴛鴦鍋~

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本次滿意度: 3.95
  • 美味度4.00
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00

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涮肉亭|天使紅蝦、多種肉品吃到飽!高CP值的新鮮味美麻辣鴛鴦鍋

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涮肉亭是去年底開幕的吃到飽火鍋店,位在光復路的"火鍋街區",人潮不斷,

以高CP值海鮮出名,很多人都是為大隻實在的"天使紅蝦"而來!

平日中午498、晚餐588,用餐限時兩個小時,加收一成服務費,

不過周圍不是很好停車,可能要到附近的停車場比較有保障。

到底滋味如何?就讓我們一探究竟!

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門口有個小沙發提供等待的人休息,不過建議大家提前預約,

女孩一家人原以為平日中午用餐人數不多,沒想到當天訂位一點四十才吃到!

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店內空間座位不算多,空間寬敞,左邊是圓桌區、右邊則是沙發區

這裡的空調頗強,空氣中瀰漫著麻辣鍋的香氣

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圓桌區的桌面也不是太大,太多人反而會顯得擁擠

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沙發區看似十分舒適

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這裡也有玻璃瓶裝飲料櫃,可口可樂、雪碧、美麗果、芬達等皆有

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冰淇淋有H牌和M牌,很多人就是吃麻辣鍋配冰才過癮

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這裡是雀巢的飲料機和咖啡機,另外還有兩種茶包可沖泡,

飲料機提供紅茶、奶茶、無糖綠茶和烏梅汁等,選擇也算多元。

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醬料的選擇頗多元,也有蒜苗、香菜、花生粉等比較少見的配料

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MENU

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五種湯頭中可選兩種湯頭,女孩選了麻辣和柴魚昆布,

麻辣的辣味夠勁且有層次,柴魚昆布鮮甜,吃得出沒有味精提味

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美國PRIME頂級霜降牛

傳說中比臉大牛肉片就在這!

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大片牛肉吃起來特別有口感,肉質瘦中摻肥,是較結實有嚼勁的部位

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美國CHOICE 板腱牛

板腱牛的口感頗有彈性,雖然只有CHOICE等級,但也是不錯!

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美國CAB安格斯黑牛

經過認證的安格斯黑牛是純種的黑牛,肉色鮮紅,

油花密布在組織間,口感軟彈而肉香重,也是涮嘴

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紐西蘭LAMB羔羊捲、紐西蘭LAMB羊五花

羊肉控不能錯過,這裡有一般吃到飽少見的羊肉!

小羔羊細嫩多汁,羊腥羶味少;羊五花羊脂味足,甜而羊味較重

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娃娃菜和玉米筍清脆鮮甜,菇類表現也不錯

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滷大腸、滷牛肚與滷牛筋

放入麻辣鍋中,吸飽湯汁的"滷三寶"吃起來很過癮,

牛肚使用的是牛草肚,口感較韌一點,頗耐煮。

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牛筋不會太小塊,保留口感與彈性

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花枝漿、蝦漿與老油條

老油條不夠老,相對遜色,

手工漿一次給得不多,大概只能分成兩小球的量

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手工漿的蝦仁和花枝真的非常多!

基底魚漿沒有過多的調味,質地細緻,不過女孩比較喜歡蓬鬆些的口感,

甜味由主角完全帶出,用料實在。

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再來是今天的重頭戲海鮮!

先是南美白蝦、現流海蛤與東石鮮蚵

基本上都有中偏上的尺寸和口感,飽滿鮮甜。

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半殼扇貝

半殼扇貝沒有腥味,煮熟後略帶汁水不乾癟

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天使紅蝦

到吃到飽也能吃到天使紅蝦,很多人來這裡幾乎只點這盤

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先將蝦頭蒸煮至一定熟度,再讓整隻蝦子下鍋

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天使紅蝦肉質紮實彈牙,味道是爽快的甜,蝦膏更是濃郁,

喜歡吃蝦的人不能錯過,白蝦先放一旁去吧!


以這個價位來說,涮肉亭在吃到飽中的CP值真的高,

海鮮較肉品出色,不過食材基本上都頗為新鮮,連蔬菜也鮮甜。

小缺點是服務人員可能太忙,加湯、收碗盤等需求會比較被動些,

整體來說是會回訪的吃到飽涮涮鍋店!


檢視較大的地圖

地址:新竹市東區光復路二段726號

電話:035720702

營業時間:11:30~13:00

以上純屬個人感受,請大家多多指教!

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新竹美食 鴛鴦鍋 麻辣鍋 吃到飽 涮涮鍋 火鍋
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店家資訊
涮肉亭
3.95

餐飲>鍋物>其他

新竹市東區光復路二段726號
-
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