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【桃園中壢】毛璃軟法堡~DIY用餐方式/舒芙蕾/兼具文青、卡通、復古風格

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本次滿意度: 3.70
  • 美味度4.00
  • 服務品質3.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值3.00

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毛璃軟法堡

地址:中壢區環北路495號

營業時間:二~五、日09:30~19:00,六09:30~19:30,週一休息

電話:03-435 6661

每人低消90元,免收服務費,假日用餐時間限定2.5小時

FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/MaoLi495/

停車資訊:對面有大型平面停車場$30/小時(原六和高工位置)

 

會知道這家是同學的同事開的,原本就打算去嚐鮮

再加上後來大妹又傳給我看,說這家也有推出舒芙蕾鬆餅

因為大妹小朋友一直想再吃舒芙蕾,就計劃著要找時間來

但有時真的是擇期不如撞日,昨天才從台中回來,剛好大妹住在我家

所以就臨時說要來,出門前不久先撥了電話詢問能否訂位

確定可以就趕緊着裝準備,出發~~~~

 

這附近的路邊有停車格,如果找不到也不用擔心

在毛璃軟法堡的對面也一大型停車場(原六和高工位置)

 

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在一整排的房子中,我覺得毛璃並不是特別顯眼,在對面觀看了好一陣子才發現

來這裡,記得要走斑馬線喔,因為如果想穿越馬路...馬路中間有水泥矮牆不能過

 

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一走進店門口實在捨不得馬上進入裡面,因為門口這一區好可愛也好好拍

有櫻花、無臉男,還有充滿復古風格的毛玻璃,讓人快門忍不住一直按

 

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整個門面的設計是使用許多毛玻璃組成,有股濃厚的復古文青風

一走進裡面,告知訂位資訊由服務生帶位時我也頻頻拍照

覺得店內好多地方都好好拍

 

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門口外面有放了一張菜單,所有品項都在上面

有早午餐系列、輕食、舒芙蕾鬆餅、飲品,所以不管是來吃早午餐或下午茶都可以

 

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萱萱眼睛很利看到有柴犬的身影,這一畫面很有家的溫馨感

大人小孩都很喜愛

 

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俏皮的無臉男~有聽MP3的也有吸奶嘴的

 

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前方有座位區,櫃檯也使用了毛玻璃的設計

一進來我就好喜歡它的環境,而且不知道是因為人不多所以還滿安靜的

 

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昏黃的燈光搭配外面的透過玻璃投射進來的光線,很柔和的環境

 

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櫃檯也充滿著復古的風格,那綠色的窗戶又不小心勾起了兒時的回憶

記得老家的窗戶都是這樣漆上淡淡的青綠色,玻璃也是使用毛玻璃

感覺現在家裡都是清晰的玻璃,反而比較少看見毛玻璃的身影,所以是因為這樣才變成了復古的元素嗎?

 

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店家名片是用一台Q版的小購物車裝著,超級卡哇依

 

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使用許多無臉男做擺設,看來老闆很愛無臉男唷

 

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沿著走道往後面走還有另一區用餐空間,我們就是被安排在後面的座位區

 

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後方的座位區,就算是沒有窗戶也在室內做了一個假窗戶的造型(笑)

 

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後來才發現,這裡的燈罩也太特別了吧?!

是一塊裝著毛玻璃的窗戶啊,等我們發現後不禁讓我們莞爾一笑

 

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又是一家不收取服務費的店家(真是太心了)

站在消費者的立場,當然不收取服務費的店家會讓人特別喜愛

所以店家準備了這一區自助區,讓客人自行取用

 

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開水、醬料、面紙還有提供塑膠手套,都在自助區可以取得

餐具則放在抽屜裡,感覺上也衛生許多

 

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牆面用了兩種壁貼,還有那燈罩真的太吸引我的目光了(哈)

 

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店家是屬於長型的空間,走到後方的洗手間還能看到原本老房子的建築構造

看起來像無限迴轉的樓梯,還透著光亮

 

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咦!怎麼連樓梯也裝飾的有美美的氛圍呢?

 

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店內環境真的佈置的很用心,有許多小巧思真的很特別

所以拍了老半天才要進入主題~~點餐

菜單的封面是小提醒,有關店家用餐的一些規定,可以先閱讀一下

 

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至櫃檯點餐、結帳後,會給一張明細表

 

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▲ 經典培根蛋捲軟法吐司$160

 

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乍看好像很豐富,但仔細看....又覺得還好

法式麵包帶點甜味,直接吃就滿好吃的(後來有試一口沾大妹的紅酒燉牛肉,也不錯吃)

 

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生菜有美生菜、洋蔥、小黃瓜片、蕃茄片、蘋果片搭配著凱薩醬還滿不錯的

尤其生菜部份都很新鮮,不會有乾枯或不新鮮的口感

 

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培根不會過肥,香氣十足,拿來搭配蛋捲或麵包都不錯吃

但蛋捲是有加入我不敢吃的「蔥」,所以只能挑一小小小口沒有蔥的部份品嚐味道

帶點牛奶香氣的蛋捲跟一般台式的不一樣

但今天我跟warm點的這份經典培根蛋捲軟法吐司整體來說還不錯

 

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難得大妹有來,請他幫我們合照一下嘍~~

 

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▲ 法式紅酒燉牛肉軟法堡$250,附黃金脆薯

因為擔心食材的油水會使麵包溼軟影響口感,所以採用DIY方式,現吃現包

不過這紅酒燉牛肉是溼式料理,大妹不知道從何下手DIY,後來只好各自分開吃

 

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紅酒燉牛肉味道很不錯,牛肉燉的很軟嫰、馬鈴薯也很入味好好吃

大妹說這牛肉很好吃,跟我煮的一樣好吃(眼冒愛心)

 

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軟法麵包

拿來沾紅酒燉牛肉的湯汁也好好吃!!

 

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夾層的生菜蔬果看起來都很新鮮、脆綠

有生菜、洋蔥、小黃瓜片、蕃茄片、蘋果片還有一片起司片,看到起司片就感覺到很香濃了

 

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法式紅酒燉牛肉軟法堡附的黃金脆薯

炸到外層酥脆,直接吃帶一點點淡淡的鹹味還不錯

也可以加點蕃茄醬一塊吃也是挺不錯的

 

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▲ 百年茶廠錫蘭紅茶,去冰微糖$60

紅茶味道還算不錯,因為點了微糖所以喝起來也不會太甜

以這個價位來說,還算不錯

 

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▲ 綠蔭農場抹茶舒服咧$220

 

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上層灑了許多抹茶粉,是沒有含糖份的

但搭配黑糖漿,甜甜苦澀苦澀的吃起來不甜膩

 

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紅豆淋上些許煉乳,口感很綿密又甜滋滋

拿來搭配舒芙蕾吃還滿對味的

 

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舒芙蕾本身就不會乾,但拿來沾著濃稠的抹茶醬吃味道更升級

舒芙蕾上面已經有抹茶粉及黑糖漿了,沾了抹茶醬整體口感很豐富

 

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舒芙蕾鬆餅很細緻、綿密,晃動一下盤子還能感受到它ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的Q彈感

 

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▲ 橘白煉情芒果舒服咧(夏限定)$240

 

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這應該是一整顆芒果的量吧

芒果也不會有過熟的現象,看起來很新鮮,吃起來滿甜的~~

還有,它的鮮奶油很香不甜膩也好好吃

 

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芒果舒芙蕾鬆餅跟抹茶的都是使用原味的口味,只是抹茶口味的在上面多灑了抹茶粉

大妹小朋友也說這舒芙蕾鬆餅好吃

雖然擺盤還是沒有八德樂麥舒芙蕾來的精緻,但口味還是挺不錯

 

後來發現,我沒有拍到內用整本的菜單,所以至店家FB截取菜單內容如下↓↓↓

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我喜歡毛璃的環境及氛圍,今天點的經典培根蛋捲軟法吐司好吃

大妹的紅酒燉牛肉也好吃,但當天眼拙沒有看到「焗烤紅酒燉牛肉燉飯」

覺得拿來搭配軟法堡有點不知所措,搭配燉飯及焗烤應該會更好吃

舒服咧系列,今天點的兩種口味都滿不錯吃的~~~

然後,如果店家有搭配對面的停車場特約就更讚了XDDDDDDDD

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麥的小窩

mai&warm吃喝玩樂日記




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店家資訊
毛璃軟法堡
4.40

餐飲>咖啡館

桃園市中壢區環北路495號
03-4356-661
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