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陳記狀元粥鋪(花蓮市)

威利博斯
[招牌菜]曼波魚軟骨涼拌,廣東粥,芝麻餅,醉雞皮蛋瘦肉粥
本次滿意度: 4.60
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值5.00
2012/07/24 14:10:48
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來到花蓮的第一個"吃點",就是之前常聽大叔掛在嘴邊的陳記狀元粥鋪,到底是什麼樣的美味可以這樣讓人難以忘懷,等等馬上便知分曉。

  古色古香的裝潢,讓人很容易就這樣沉溺於這樣的氛圍之中。

  菜單,力推的就是這些粥類,價位中規中矩不會特別貴。

  菜單背面,比較值得注意的是後山風味小菜部分都是放在櫃台那邊自行拿取,但是櫃檯處並沒有標明價格,所以拿之前最好先詢問一下才好,以免發生大叔上次吃一盤小小鴨掌好像要一兩百元的慘痛事件XD,照片中沒有拍到的價位部分小點是45、中點60、大點200。

  奶皇包45元,普通,不難吃。(我得了一種看到奶皇包就必點的病...0rz)

  蟹黃燒賣,忘記是45還是60,肉質還算不錯,中上,吃過太多好吃的飲茶,來花蓮吃這種東西好像給自己找麻煩一樣。

  狀元及第粥100元,剛上桌還看不出什麼厲害的地方,不過陣陣米飯香氣已經先飄香而來了。

  配料有山藥、香菇、竹笙、豬肝、瘦肉、青菜、雞蛋、百花丸,粥的湯頭味道鮮美層次多,吃得出多種食材一起熬煮的真功夫,米飯不會太過細碎,吸附了湯汁的滑順口感也很不錯,豬肝我沒吃到,百花丸應該是類似小肉丸子的東西,搭配著粥吃其實也很對味,讓我想起小時候曾經在新加坡吃到過的肉丸子粥,台灣很少有這樣的粥品說。

  滑蛋牛肉粥70元,有別於一般市面上廣東粥店賣的牛肉粥用牛肉絲或牛肉片,牛肉是做成絞肉的形式加入粥裡燉煮的,所以比較沒有整碗料多豐富的感覺,但是牛肉的香氣整個有熬到粥裡去,一口一口的吃起來很容易讓人欲罷不能,Alice比較愛這一味勝過狀元及第粥喔!

  大叔說想吃點肉所以點了三寶飯80元,除了叉燒還不錯以外其他兩樣都普普通通,烤鴨整個打槍,飯和菜在我們兩個男人合力之下還是吃完了。

  等到以為店員忘記了,結果最後還是上來的焗烤白菜,藍色的花盤應該是中點60元,但是店員說這道45元,最後結帳好像也真的算45,詳細數字要問一下大叔才知道;從來沒吃過這樣的東西無從比較,不過焗烤的濃郁奶香加上薯泥和白菜搭配起來還挺好吃的。

  和現在普遍常見的廣東粥不同,不以超多豐富的配料取勝,而走慢火燉煮細細品嚐的內斂路線,茶點的部分就比較沒那麼亮眼,而且價位也不是很親民,但是花蓮這邊飲茶的餐飲選擇似乎也不是很多咧?


店名:陳記狀元粥鋪
電話:(03)832-1999、(03)833-3864
地址:花蓮縣花蓮市軒轅路10號
營業時間:中午11:00~晚上21:00 全年無休

本篇共有1025字

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陳記狀元粥舖

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花蓮縣花蓮市軒轅路10號
03-8333-864

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