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【台東市區】蘭田手作日式豬排~近鐵花村油花嫩滋滋且外皮酥脆的炸豬排專賣店

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本次滿意度: 3.90
  • 美味度4.00
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值4.00

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分享一間在台東已經想吃很久的豬排店

與王子豬排和鐵花小路被我列入待吃清單

豬排油花均勻鮮嫩多汁且外皮口感酥脆

是間台東還不錯的豬排選擇【蘭田手作日式豬排】 


 

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位於正氣北路巷弄內的蘭田手作豬排

從台東火車站過來大約15分鐘左右的車程

附近就是住宅區所以晚上時相當低調

完全不會想到這邊還有這間炸豬排能吃

門口掛著祈福的注連繩日式風味濃厚

但唯一不方便的是附近路小所以車位難尋

建議往長沙街或是正氣北路上碰碰運氣

 

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以木質色調搭配著日本掛飾環境相當舒服

但原本就不大的空間還穿插著幾根木頭柱子

讓整體視覺效果來說感覺又更加地壅擠

目測數了一下能容納的人數並不多

建議要來用餐之前可以先打電話訂位

店內一角有熱茶和各種調味料可以自取

 

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桌上有配高麗菜絲和丼飯的柚子醬與七味粉

但我自己是比較喜歡胡麻醬所以僅供大家參考

 

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店內主打著炸物以及咖哩的定食為主

價位在250-350元之間與同類型餐廳比差不多

還能選擇升級套餐有飲料和甜點可以享用

品項旁邊都有照片搭配這點是很加分的

對於第一次來用餐的不用一直爬文找照片

 

炸豬排里肌肉(升級套餐)-320元

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每次來豬排專賣店必點的非里肌部位莫屬了

隨餐附上咖哩飯、味噌湯和兩樣開胃小菜

喜歡吃起來油花和肉汁會噴發的那種爽快感

橫切面粉嫩的顏色加上有咬勁的肉質口感

搭配外面炸到酥脆的外皮不用沾醬就很好吃

有爬到文寫到老闆堅持使用溫體豬來炸

以這種表現來看我覺得是有在水準之上的

依我個人口味來比較王子、鐵花和蘭田的話

論炸豬排綜合味道來說蘭田是最好吃的

然後在肉量跟爽度來說鐵花小路則是最好

王子豬排比較偏台式然後蜂蜜芥末醬我很愛

然後在價位上最為亮眼各有優勢的感覺

ps.點我看鐵花小路美食堂王子豬排食記分享

 

黑糖麻糬+可爾必思

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最後一定要來個甜點收尾才算是圓滿

麻糬淋上黑糖並灑上滿滿的黃豆粉很香

口感部分滿有層次感的還算是不錯

但我覺得表現上仍屬於中規中矩這樣

總結來說光以炸豬排就讓我想再回訪了

下次想吃吃看肉質比較軟嫩的腰內

以上不專業的心得分享給大家參考囉

 


 

【蘭田手作日式豬排】

店家網址:https://goo.gl/VCb1nd

營業時間:中午11:00-14:30 晚間17:30-21:00(週一公休)

店面地址:台東縣台東市正氣北路255巷14號-6號

連絡電話:089-345526

 

創作者介紹
創作者 郭郭 的頭像
郭郭

/ 郭郭的花東走跳生活 /




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【台東市區】蘭田手作日式豬排~近鐵花村油花嫩滋滋且外皮酥脆的炸豬排專賣店 0則留言
店家資訊
蘭田手作日式豬排
3.95

美食>餐廳>異國料理>日式料理

台東縣台東市正氣北路255巷14號-6號
-
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)
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