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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 中西區

造訪商家:堂伯豬肝捲
phone06-2203168
place台南市中西區永福路二段191號
作者本次評價:
4.10
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
3.00

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位在永福路上隔壁就是全美戲院。

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這家「堂伯豬肝捲-台南店」於一個月前開幕不久,本店是在高雄岡山區很知名小吃,台南分店是堂伯親孫子所創立的,今天經過剛好有停車位下車品嚐,今天發現台南分店的菜色較少,整體菜色口感與岡山近乎相同,今天品嚐完的心得很滿意,只是餐點定價稍微偏高一些。

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騎樓擺放桌椅供客人簡單用餐,這個店面深度超淺的座位數不多。

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室內空間擺放料理台環境很整潔,後面有樓梯並不是店家另外個廚房。

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這裡菜色有豬肝捲50元、手工粉腸50元、香菇肉羹50元、香菇米粉羹60元、炸豆腐20元及綜合拼盤80元等。

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料理台上擺放食材及ㄧ鍋羹湯,這裡的服務人員都是年輕人。

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這盤是豬肝捲50元與手工粉腸50元,旁邊附上小碟的醬油與芥末醬。

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這樣一盤總共100元個人覺得偏貴。

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店家的擺盤是相當講究,很容易拍張美美的照片。

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這糯米腸裡面包著豬肝及蔥段,蒸熟後再經過油炸而做成,豬肝捲口感糯米軟Q,豬肝綿密不油膩很好吃

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粉腸口感很軟Q紮實很好吃

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香菇米粉羹60元。

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這碗香菇米粉羹裡面有米粉、肉羹、高麗菜、香菇及香菜等,有淋上烏醋下去增加風味。

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這羹湯口感濃稠度適中,湯頭充滿柴魚香氣偏甜很好喝

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肉羹口感很入味軟嫩很好吃

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米粉吸滿湯頭很滑順不爛好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享僅供參考且不保證店家食材品質與安全):堂伯豬肝捲-台南店用餐環境很整潔舒服,服務很親切,整體口感表現水準之上定價稍微偏貴,值得樂天小高極力推薦給您品嚐


檢視較大的地圖

堂伯豬肝捲-台南店

地址:台南市中西區永福路二段191號
營業時間:10:30~19:00 賣完便收

06-2203168

台南「小吃懶人包」

台南小吃懶人包.jpg

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