上禮拜天跟友人約好要去嚐鮮的『花山椒和風料理』
是在網路上看到的，也有不少的好評。
而且獲得一致的認同都覺得是間CP值頗高的一家日式料理店。
▲花山椒和風料理
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<貪吃 IN 台中> 平價實惠心頭好，初訪花山椒和風料理～
原本是打算要先打電話訂位子的，
不過打電話過去確被告知”假日不開放預訂喔～”
（心想，真的有這麼夯(￣ｏ￣)！？）
▲門口
當天約好12點到，店家開始營業是從11點半開始，
沒想到當霸子一踏進門口時，店內早已經是呈現客滿狀態。
▲客滿拉
花山椒是一間中小型的日本料理店，店內裝潢沒有很豪奢，
但是卻還是可以感受到店家布置的用心，讓人有感受到東洋氣息。(^O^)
▲夏日祭
▲浮世繪
連人氣排行都有弄在牆上，
可以讓第一次來不知道怎麼點才好的人有個不錯的依據。
▲老饕最愛
我們坐在料理台前的位置除了可以看到老闆的利落的功夫之外，
空暇之餘還可以跟老闆聊個天，了解一下有沒有隱藏的菜單。
▲很用心的老闆
▲定食套餐前菜
首先是友人點的定食前菜三樣加上茶碗蒸登場，
小菜是龍鬚菜、花生以及漬物。
▲獨特的置筷架，可以跟筷子結合
隨後送上的是我點的『烤香菇串』～
40大洋，有著兩朵大香菇，上頭刀劃的紋路可以說是相當的誘人。
▲烤香菇串
品嘗之後可以感受到火候掌握的很剛好，咬下去還很軟，
不是那種乾扁扁的沒有水分的那種，香菇味也鎖在裡頭，
搭配著不鹹不膩的醬汁，可以說是深得我心阿～
（40大洋可以說是相當的划算啊！！！）
▲看看這厚度
▲綜合握壽司
緊接著我的『綜合握壽司』也登場了，六個180大洋。
有鮪魚、鮭魚、鯛魚、章魚、蝦子及貝扇六種握壽司，
而且魚肉很豪邁的大塊。
（看了我都開心的笑了出來～哈哈哈~(￣▽￣)~）
▲沾醬自便
吃生魚片時當然不可缺少的醬汁，當然也要弄一碟。
不過花山椒這邊沒有哇沙米可以讓人自己挖，因為他們把山葵包在握壽司裡頭了。
話不多說了，馬上來吃一個握壽司看看。
新鮮的魚肉入口沒幾下就跟醋飯一起化開來了，
尤其是鮭魚的油脂相當的豐富，
再配合裡面的山葵微嗆又不帶刺鼻可以說是相得益彰入口即化阿～
▲新鮮就是好吃
正當霸子開始享用握壽司的當下，友人的『鹽烤秋刀魚』來囉～
130大洋的秋刀魚，看起來很大尾，而且外皮烤的金黃酥脆。
▲秋刀魚
另一道『炙燒鮭魚肚握壽司』更是讓人吃驚，
一盤100大洋，可以看到鮭魚肚一樣給的很大塊，幾乎是底下醋飯的兩倍大了。
▲炙燒鮭魚肚握壽司
▲鮭魚肚
各位看官，你看看這色澤！
白熟的魚肉加上紅潤的生肉，咬下去一點都不突兀，
很滑順而且一下子油脂及鮭魚肚就化開於嘴中。
（哦～天阿！這真是太驚人（⊙ｏ⊙）難以置信的好吃～）
結語：
俗話說”快樂的時光總是一下子就過了～”
享用美食的當下也是！
就在一邊吃著炙燒鮭魚肚與皮斯聊天的情況下，
也接近花山椒的休息時間。
首訪『花山椒和風料理』雖然點的不是排行榜上的前幾名，
但是依然有不錯的水準，不論是質與量都讓人稱讚，
無怪乎網路上一堆人的推崇。
▲讚的拉
接近用餐尾聲，老闆也有空閒的時間跟我們倆聊天，
看著我們在店內拍照跟不斷的驚呼之下，
問我們是不是有在網路上寫文章。
跟老闆寒暄了幾句後才知道老闆把裝潢的費用省下來，
全部用在食材上頭，難怪可以回饋在這平價的費用，CP值如此之高。
（下次我要來吃那超大塊的炸豬排～
超大盤的章魚沙拉～Ψ(‵▽′)Ψ）
