
正兆廟東老店蚵仔煎
豐原知名美食街廟東夜市
常常深獲各個知名媒體網路報導,
其中美食更是各具特色,總是吸引許多遊客前來,
今天來到這間美食小吃
亦是熊胖之前常吃的愛店正兆蚵仔煎
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蚵仔煎 70元
熊胖猶記得小時候一盤售價40元,
因物價不斷上漲,這道料理也跟著一路上漲,
這間蚵仔煎的醬料是獨家研發的,
與他店不一樣,一上桌就會聞到香濃的花生醬味,
吃起來鹹甜鹹甜的,蚵仔的份量也蠻多的,
麵糊中含有韭菜,並且還會加入大量的空心菜,
整體吃起來吃得出麵糊的Q,
鮮蚵的鮮,醬料的香,青菜的脆
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蓮子湯 $40
煮蓮子必須把芯去除掉,不然會超苦超苦的,
這是一道有點複雜的甜湯,煮至軟嫩的蓮子加在糖水裡,很退火。
大腸麵線 小碗$40
大腸麵線對於妃來說,有點偏鹹了,
不過大腸好好吃,最喜歡有入味的滷大腸了。
【文章屬各人感受,不代表所有】
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