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黑心喵娜

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 三民區

phone07-3812352
place高雄市三民區建工路412號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

 
開心果樹叢裡盛開著一朵朵清麗雛菊,紅色瓢蟲、黃鳳蝶在花叢間嬉戲飛舞,今年馬可先生母親節蛋糕,走純潔高雅、清新又熱鬧的貴族花園路線,而在這雪白羅馬石柱之中,緩緩奏出酸甜莓果的熱烈樂曲,同上方的花與蝶為這美好的節日歡慶!
為家、為子奔波勞碌的媽媽,曾經純真、曾經年少、曾經有夢、也曾經風華絕代,今年母親節,就用這款莓果花園雜糧蛋糕,喚醒媽咪們曾經擁有過的青春歲月,並好好感謝她從小到大無微不至的愛吧!
 
馬可先生建工店位在高雄應用科技大學對面,這裡不是太好停車,所以得稍微繞一下找停車位,千萬不要違規停車妨礙交通呦~😉
 
莓果花園雜糧蛋糕(此款為6吋$860,另有8吋$1565)
分為六吋與八吋兩款,在5/5前預購可享8折優惠,並送精美保冰袋,再抽萬元好禮,優惠詳情請洽詢門市人員,或至馬可先生官網活動頁面查詢。(優惠活動依門市或官網公佈為準!)
外層是檸檬乳酪而非熱量爆高的奶油,上層與蛋糕底邊圍了一圈綠色的開心果碎,期間夾雜著紅色莓果乾當成小紅花,白巧克力雛菊也伴生其中,連瓢蟲都來湊熱鬧,黑巧克力製成的黃鳳蝶也在花叢間翩翩飛舞,如仙如畫般的母親節蛋糕,想必媽媽們收到都會很開心吧!
 
 
雅緻的莓果花園雜糧蛋糕,最先嚐到的是外層濃郁馬斯卡邦抹醬,在那之中還帶有檸檬清香,使其吃來濃濃奶香中又帶著清新,濃而不膩;
然後是以有機發芽濃豆漿取代水,並加入細細研磨的大麥燕麥雜糧所製作的蛋糕體,冰藏後不會出水變得濕濕軟軟,而且冰心沁涼的口感特別好吃解熱!
內餡鮮紅欲滴,結合了蔓越莓、藍莓、草莓、黑莓、紅醋栗、覆盆子……等多種莓果所熬煮成的果醬,濃烈果酸之中湧出綜合莓果的熱情果香,滋味十分出彩。
 
莓果醬的酸度偏高些,所以設計成兩片較厚的蛋糕用以減緩莓果酸,接著外層的濃郁清香檸檬乳酪,則是為整體帶入豐厚感,乳酪和莓果香層層交疊後,在嘴裡融合成高雅的莓果乳酪新滋味,最後再補上開心果的脆口伴隨著堅果樸實香氣,整體味道從細緻高雅到堅毅樸實,酸、甜、濃、柔,似乎道盡了每位母親的人生歷程,邊吃邊回憶著過往種種…這莓果花園雜糧蛋糕…很催淚!
 
頂級博士茶
它是新推出的茶飲,擁有豐富微量礦物質元素,很適合在大量運動之後喝,即時補充消耗掉的微量元素,而且不含咖啡因,睡前喝也不用擔心睡不著,前一陣子還只有在北部販售,現在南部也可以購買囉!
 
博士茶便是我們常說的南非國寶茶,是一種Aspalathus Linearis的草本植物,以其上之針葉烘製而成,跟我們一般喝到那種混合了多種花草的茶不一樣,卻會有一種花草香。
 
蓋子一打開,便能聞到十分濃郁的很像佛手柑、紅茶的香味,並伴隨著一股涼涼的薄荷味;喝起來一股紅茶葉香先佔據了口腔,茶湯入喉,在舌根轉為輕輕的甘,很適合用來搭配蛋糕、甜點喔!
 
 
有機發芽黑豆漿
一直都非常喜歡馬可先生的有機發芽豆漿系列,黃豆經發芽的過程中,維生素A、E、C及B群急速增加,紅蘿蔔素也比一般黃豆增加了1~2倍、維生素B2增加2~4倍、葉酸成倍增加,普林減少,對於痛風者可以酌量攝取;
用發芽黃、黑豆打成的豆漿,對正在發育的學童或懷孕初期需要大量葉酸、大量營養的孕媽咪或哺乳媽咪們,是很不錯的選擇,還有一個好處就是,它喝完不會脹氣讓肚子不舒服喲!
 
濃郁帶有一點點黑豆味道的黑豆漿一直是我最愛的飲品,尤其夏季胃口不好,早餐都吃一盒水果生菜沙拉,這時就會搭配一杯大約500c.c.左右的有機發芽黑豆漿來補充不足的營養與飽足感;運動後也會用來沖泡一碗馬可先生燕麥奶即時沖泡飲,稍微補充一下身體流失的養分,再去接小孩、吃下午餐~
 
 
 
檸檬奇亞籽
它很受我們家嗜酸小丫頭的喜愛,一點點的甜加上檸檬清新酸香,包覆著一粒一粒滑溜溜的奇亞籽,趣味口感讓它總被指定為寫作業時的療癒下午茶!
 
 
正門口的展示臺上,擺放著近期主推的青檸系列麵包商品,像是檸檬優格起士麵包、蜂蜜檸檬雜糧麵包、雜糧酥,或者是打折商品…等,第一次來可以先從這裡逛起。
 
喔!對了!別忘了門口右手邊先拿購物籃喲~
旁邊展示擺放著無調味堅果、麵條、高纖雜糧小零嘴、有機白米、芝麻粉、杏仁粉、麥片、多款養生沖泡飲品…等商品。
 
門口進來左手邊有試吃區,再旁邊則是之前介紹過,很適合搭配豆漿一起吃的燕麥奶即時沖泡飲系列、還有可以跟米飯一起煮食的大燕麥片。
 
沿著牆邊走過來是一整排的常溫麵包系列,還有蔬菜精力粉、活妍紅薏仁粉、紫米甜菜精力粉、一整盒的能量精力湯、十穀米健康禮盒。


走到底還有彌月禮盒、油飯禮盒可以挑選。
 
冷藏櫃內同樣琳瑯滿目,饅頭、煲粥、義式番茄五蔬湯、水餃、毛豆、野生藍莓、油飯、優格、優酪乳、鮮乳、豆漿、茶飲…等等,都可以在這裡找到。
 
 
圓桌上則有味道很好的拌麵醬系列,像是木耳拌醬、猴頭菇梅干拌醬、香菇醬、橄欖油三星蔥堅果拌醬、湖南札醬拌麵醬…等,走到另一面,則有黑棗乾、蔓越莓果乾、葡萄乾、熟鹹蛋、加拿大楓樹糖漿、果醬。
🍁這裡有楓糖的製作過程影片可以點進來看看。
馬可先生家的糕點有不少都是用楓糖製作的,再不然就是原蔗糖或蜂蜜,但不論是哪種,裡頭的營養價值都比白糖、砂糖那種精緻糖要來得高,熱量也較低,所以可以放心吃,但仍然不要因此而吃過量了喲~
 
益生菌、藍藻、大罐裝輕焙堅果類、雜糧麵包餅乾、雜糧巧克力捲/咖啡捲、雜糧手工燕麥餅/禮盒…等等零食類,則放在櫃檯旁的置物架上。
 
 
櫃檯另一邊的蛋糕櫃中,放了輕食三明治、黃金堡、母親節蛋糕、司士乳酪蛋糕,還有各種口味的蛋糕捲,蛋糕捲口味可以參考下面這幾篇文章:
🎂巧克力、桂圓棗泥燕麥豆漿蛋糕捲

🎂玫瑰天使燕麥豆漿蛋糕捲

🎂伯爵茶蘋果燕麥豆漿蛋糕捲

🎂帕瑪森燕麥豆漿蛋糕捲

🎂青檸燕麥豆漿蛋糕捲
 
母親節蛋糕在2019/05/05之前預購可享8折優惠,還有送左邊那款精美保冰袋喔!
去年我有拿到一個,容量大、材質厚實有質感,裝了一盒蛋糕後,旁邊還能再平放4~5瓶飲品,非常超值,所以快去預購吧!
 
好啦!逛完就該結帳了!這裡可以拿一些產品介紹單,回家看看有什麼是下次想買的。
 
 
喜歡這款莓果花園雜糧蛋糕的朋友,趕快去訂購吧!
祝全天下的媽媽、父代母職的爸爸們母親節快樂!!

【關於更多馬可先生健康雜糧烘焙】
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馬可先生健康雜糧烘焙(高雄建工店)
地址:高雄市三民區建工路412號
營業時間:週一~六08:00~22:00,週日11:00~21:00
電話:07-3812352
傳真:07-3815814

/拍攝日期:2019.04.17/
§本篇為馬可先生邀約撰文§
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