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靜香EAT

發表篇數:1184篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大安區

造訪商家:Amavie超級食物
place台北市大安區復興南路一段107巷5弄15號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

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相信很多人都是莓果控,靜香也不例外

搬到台北來,就一直在找哪邊有好吃又健康的莓果碗,在台中盼望好久了

忠孝復興巷弄這家"AMAVIE 巴西莓"就是我的首選

不同於一般早午餐店是用麥片為基底,店家使用滿滿巴西莓,真材實料一吃就知道

店家以Tiffany藍為主色調,不僅超夢幻,也很有跟大自然靠近的氛圍

趕快來吃好吃好拍的繽紛莓果碗吧!!

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在不告訴你的情況下,看到店家的LOGO你們會有什麼聯想?

我乍看的瞬間,完全忽略它,感覺就是一個圖

沒想到這個圖竟然是一隻巴西巨嘴鳥,仔細看還真有幾分相似

托顆巨嘴鳥不只是象徵巴西和亞馬遜的吉祥物,同時也是巴西莓的愛好者

這個圖就是巨嘴鳥叼著一顆巴西莓,是不是超可愛

闆娘自己熱愛巴西莓,同時也很喜歡巨嘴鳥,因此將兩者結合,蹦出屬於店家的LOGO

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很多人聽過巴西莓,但可能並不是非常了解

巴西莓在國外已經蔚為風行,包含男友最愛的NBA球星LBJ都常常分享他的食譜

因為具有超強的抗氧化能力,甚至比我們熟知的青花菜,藍莓還要高不少

所以許多想要保養身體的人都會吃巴西莓來抗氧化

在門口看到這個介紹的牌子就讓我心癢癢,本來就對莓果碗很憧憬,現在更有慾望了

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店家的位置還不少,室內室外都有設立

如果跟靜香一樣想要拍照紀錄,可以做外面,採光超棒很好拍

只是外面是採立食的方式,並沒有提供坐位

室內坐起來不擁擠,是很悠閒舒適的空間

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進到AMAVIE 巴西莓可以看到牆上有很多巴西風情的照片、店家的由來以及巴西莓相關的資訊

原來巴西莓跟一般莓果類很不同,裡面有超大顆的種子,而且是不能吃的

能吃的是皮和果肉,竟然只佔整顆果實的5%

巴西莓沒有果糖,所以不用會攝取太多碳水化合物

也不需要農藥施肥,所以可以安心享用

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AMAVIE 巴西莓的櫃台相當明亮,不僅擺放各種堅果,也放了店家使用的巴西莓粉

漂亮闆娘跟我分享,他說為了避免巴西莓氧化,所以採收的12個小時內就會製成凍乾粉

這樣才能將其養份保留

闆娘還特別展示巴西莓粉給我看,看起來超紫,甚至紫到快變黑色的了

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先附上菜單

AMAVIE 巴西莓很貼心提供兩種版本的菜單,一款是全英文,讓外國朋友也能快速了解

莓果碗是內用限定,趕時間的朋友不用擔心

旁邊的巴西莓果杯跟果碗的材料都一樣,只是妝法不同,味道一樣美味!

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這是靜香當天的下午茶,是不是超幸福~

我妹看到我的限時動態立刻傳訊息來罵我,說我沒等他一起吃太過份

所以我們已經約好,等他下一次來台北就帶她去

店外的桌子超好拍,不僅自然光很明亮,而且背景還是綠色植物

如果有心的人,自備一點小道具就很厲害

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巴西起司球$80

如果有點餐的朋友,加點起司球可以折$10,所以靜香只花$70就買到

起司球一份以兩顆為主,因為怕拍完照冷掉,所以先吃了一顆

靜香有詢問店家,也可以單買一顆/$40,但兩顆才有加購優惠,相比較划算

起司球還滿Q彈,吃起來和剝起來都很像家樂福賣的韓式恐龍蛋麵包,不知道大家有沒有吃過

起司球剛烤完還是熱熱的,吃起來比恐龍蛋的外皮更酥香,口感也更有嚼勁

而且濃郁起司味根本像在吃起司片,超得我心,當成早餐或下午茶都不賴

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超級莓好 $145

AMAVIE 巴西莓的果汁超~級莓果,是莓果控看到會搶喝的那種

如果這杯被我妹遇到,應該會秒見底

裡面加入巴西莓、草莓、藍莓、蘋果、奇亞籽等等食材,一杯就吸收到多種食物的營養

雖然食材種類豐富,但入口濃濃莓果香氣,味道並不會太複雜或衝突

果汁的甜度不高,闆娘說他們沒有額外添加糖,都是新鮮水果本身的甜度

隨口一吸滿滿果粒,真材實料喝得到,讓人相當喜歡,會想一口接著一口

其中讓靜香滿驚豔的是 ,即便我邊吃邊喝 ,沒有立刻完食果汁

但因為店家的果汁只加一點水 ,為了要讓水果打得動而已

所以沒有產生果汁和水分離的狀況 , 搭配起來風味和諧順口,我個人滿喜歡

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經典里約 $265

在挑莓果碗時,真的選擇性障礙大發作,每一碗看起來都好漂亮而且繽紛

最後只能眼睛閉著隨便挑一碗,反正一定都好吃也沒在怕

這款莓果碗的料相當豐富,雖然乍看之下不是很大碗,但卻意外相當飽足

一摸到容器相當驚艷,好像是椰子殼的觸感,就連那個不平整的外型也略有幾分相似,滿有特色

莓果碗內的水果夠新鮮,所以顏色搭配起來很繽紛,相當吸睛

除了水果之外,還有堅果,種類也不少

靜香有特別幫對某些堅果過敏的朋友詢問

如果喜歡的口味剛好有不能吃的堅果,是可以跟店家告知,並更換成其他堅果這點好貼心

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莓果碗的旁邊會附上一疊杏仁果和優格

因為靜香很俗頭一次吃莓果碗,所以不知道這個該怎麼添加或食用,所以特別詢問一下

店員說優格可以淋上享用,而堅果則隨性,看我是要單吃還是等碗中的堅果吃完再加入都可以

優格不會太甜,單吃約微糖的甜度,跟巴西莓果泥搭配起來很順口

雖然拌起來糊糊的不美,但味道是真的很棒哦

杏仁果單吃微鹹,搭配著巴西莓果碗一起享用,不管是香氣還是風味都都有加分到

口感很脆,而且咬開果仁還是呈現乳白色,沒有過度烘烤,相當合我胃口

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上頭加入的草莓、奇異果、蘋果等水果都相當新鮮

草莓處理得很乾淨,而且切得很漂亮,吃起來也不會太酸

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剛吃前幾口,店員就過來詢問會不會太冰,並遞上一杯開水

會不會太貼心啦!! 差點愛上店員

不管是單吃巴西莓果冰沙還是搭配水果一起品嘗,都超美味,完全不想停下來

連靜香去問店家巴西莓的事情,都捧著去櫃台邊聽邊吃,就是捨不得放下這一碗

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大家都會到美國淘金 ,靜香不用跑這麼遠 ,吃巴西莓就是在淘金

仔細看我的巴西莓碗 ,會發現裡面有很多閃亮亮  ,像是金箔一般的東西

這不是店家額外加進去的金箔 ,而是Omega 3、6、9天然的油脂

一般Omega 3、6、9是出現在魚肉之中,但巴西莓的Omega 3、6、9含量高

難怪會被稱為「super food」超級食物

但不用擔心,只會攝取到營養,吃起來不會油油的XD

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如果跟靜香一樣以莓果控自居,那就不能錯過這一碗

不只有水果、堅果,還有最營養的超級食物-巴西莓

管你是要吃美、吃營養、吃飽足,來試一碗就對了,保證跟我一樣瞬間成為鐵粉

快點跟我手牽手一起來吃巴西莓吧~

 

AMAVIE 巴西莓

地址:臺北市大安區復興南路一段107巷5弄15號

(怕大家迷航,從忠孝復興站4號出口往屈臣氏巷子直走,右邊第四條巷子右轉)

電話:02-2721-8387

營業時間:11:00~21:00 (週一公休)

粉絲團https://www.facebook.com/amavie.superfood/ ​​​​​

IGhttps://www.instagram.com/amavie_acai/?hl=zh-tw

創作者介紹
創作者 靜香 的頭像
靜香

美食鐵粉靜香兒




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