我想應該有必要先來個角色介紹，

COFE：可以吃的片狀咖啡

COTE：可以吃的片狀茶

有供應COFE和COTE的官方實體店面則是位於台北迪化街的COFE 喫茶咖啡

COFE 喫茶咖啡把旗下的COTE紅玉紅茶 和Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊的招牌22階千層一起合作變成了紅玉紅茶22階千層。

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日月潭紅玉紅茶千層 NT180

上層淺灰是口感軟滑的巧克力奶酪，茶香濃郁還有茶葉顆粒，可麗餅皮厚薄適中有彈性，奶油有明顯紅玉茶香，但屬於非流動爆漿款的穩固質地，中間那層柑橘金桔凝凍則是畫龍點睛之作，其水果清香及滑溜質感都延長了奶油和巧克力的品味期，有雙重解膩之效。

22階千層蛋糕雖然是Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊的基本款，但不同口味一路吃下來，算是時有佳作也偶有失手過，好在這次和COTE喫茶吧一起推出的紅玉千層沒讓人失望，期待下次合作迸出更多新火花。

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COFE 喫茶咖啡

地 址： 台北市大同區迪化街一段248號

營業時間: 無休，週一到週日9:00 - 19:00

電 話：02- 2552-8386

臉書：https://www.facebook.com/taiwancofeproject/

可刷卡，內用需一人點一樣商品

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