• 分享

  • 分享

到帝煲瓦罐煨湯館,過足皇上癮~

  • 分享

本次滿意度: 4.30
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值3.50

宜蘭現在有很多無菜單創意料理,這次要品嚐的是帝煲瓦罐煨湯館~

 

餐廳外面有2個大大的鼓,兩旁還放了很多個大甕,都比我們家小朋友還高呢

 

一走進餐廳可以看到女服務生穿著清朝服裝在門口迎接,還有個金光閃閃的大龍椅,我們家沈員外可過足了當皇上的癮,還有小美女讓他左擁右抱咧~

 

 

餐廳佈置可以看出來是經過精心設計的,連餐具也都是搭配過的,整體上算是挺典雅的 

 

 

 

餐點沒有固定菜單的套餐,由餐廳依當天採購的食材來搭配的,所以每次來的餐點可能都不同。店家採取預約制,如要來此用餐務必記得要先預約。

 

好了,要上菜囉~

 

第一道菜,大碗下方擺滿了碎冰的冷盤,其中包含了生魚片、蟹肉棒、淡菜、鮑魚片、還有裝在玻璃杯裡的神祕小菜。一顆顆紅色小圓球,吃起來是梅子的味道,原本還以為是醃漬梅子,結果居然是紅蘿蔔去醃漬而成的,如果沒有店員介紹的話,真的完全猜不出來呢

 

 

旭蟹上面鋪滿了爆香的辣椒乾,原以為會很辣,不過吃起來卻不是十分的辣 

 

 

鮮蝦沙拉,上面有漂亮的拉糖,糖上面一顆顆彩色的小圓球是米果,服務生會來幫忙將沙拉拌一拌,拌過之後拉糖就溶化囉。蝦子是去殼的歐,只保留了蝦子頭跟尾的殼,滿足了我們這種只想吃蝦不願意撥殼的懶人,真貼心… 

 

 

馬鈴薯九孔,上面那片紫色的蔬菜是甜菜根,還有一小撮牛旁絲 

 

 

茶樹菇燉鴨,這個湯是用門口那種大甕燉4個小時而成,鴨肉用筷子輕輕一撥,就立刻骨肉分離。茶樹菇的口感有點像多年前曾經很流行的巴西磨菇,這道湯雖然沒有特別的賣像,但是好喝才是重點,是今天最令人讚賞的一道菜 

 

 

花枝招展,鋪在炸粉絲上面的炸花枝,上面再鋪上大量的柴魚,下方的醬汁是酸酸甜甜的泰式風味 

 

 

黑胡椒烤豬肋排,肋排肉質很軟嫩

 

 

水果及甜點-藍莓奶酪

 

 

 

同時滿足視覺及味覺的饗宴,下次有機會一定還要再來品嚐其他的美味菜餚!!

 

 

本篇共有755字

網友留言

到帝煲瓦罐煨湯館,過足皇上癮~ 0則留言
店家資訊
帝煲瓦罐煨湯館
4.32

餐飲>中式料理

宜蘭縣礁溪鄉礁溪路三段176號
03-9888-388
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)
show MAP

您是本店老闆,想要更多的窩客島服務,請聯絡我們。

同類據點
宜蘭縣 王家麵舖 照片

王家麵舖

4.95 (1人評鑑)
區域:宜蘭縣
宜蘭縣 海珍活海鮮 照片

海珍活海鮮

4.55 (1人評鑑)
區域:宜蘭縣
宜蘭縣 川薈中餐廳 照片

川薈中餐廳

4.00 (1人評鑑)
區域:宜蘭縣
宜蘭縣 大溪10號海鮮燒烤 照片

大溪10號海鮮燒烤

4.00 (1人評鑑)
區域:宜蘭縣
宜蘭縣 宜蘭千藝創意料理-海鮮餐廳 照片

宜蘭千藝創意料理-海鮮餐廳

4.70 (1人評鑑)
區域:宜蘭縣