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linda カフェ巡リ

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 士林區

造訪商家:天鍋宴 天母店
phone02-2873-3466
place台北市士林區天母北路66號之1
作者本次評價:
4.90
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
5.00

天鍋宴.jpg

天鍋宴3.0位於天母北路上,我們家從天鍋宴第一代,吃到現在升級成天鍋宴3.0版本,

這邊主打就是海鮮火鍋非常新鮮,都是活跳跳的海鮮!還不收一成服務費!

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有超級澎拜的迷你吧台吃到飽!可以無限享用紅殼土雞蛋、卡比索冰淇淋、汽水、各式飲料、熱茶、研磨咖啡、甜點,吃到你飽到翻過去~

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在天鍋宴用餐,可以感受到食材上桌時,驚豔的視覺效果、海鮮新鮮的口感、服務人員細膩的服務,

都是天鍋宴3.0的口號,也確實讓人可以感受到他們真的升級了!

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|天鍋宴.消費指南|

先選擇喜愛的主鍋,以及湯底,我個人覺得天鍋宴的原味鍋底就非常好喝~

不收一成服務費,鍋品的菜盤都可以換成肉盤、蛤蠣。

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主鍋均附菜盤、土雞蛋、(白飯、麵、冬粉、滷肉飯、泡麵)五選一。

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【吧台費】共鍋加價150元,可以享用紅殼土雞蛋、卡比索冰淇淋、汽水、各式飲料、熱茶、研磨咖啡、甜點,未超過小學一年級免吧台費。

用餐時間為兩個小時,訂位等後十分鐘。

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Lusso義式奢華特調,來自巴西、印尼的豆子,帶有些許苦澀的美式咖啡,但非常濃醇好喝。

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卡比索冰淇淋、泰國的榴槤冰、還有各式冰品,選擇非常多樣~

飲料的種類更是多到你不知道怎麼選,還有津津蘆筍汁!現在已經很難買到了耶~喝的是一種回憶啊

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醬料台的標示也非常明確清楚,也有推薦的配方醬料吃法,鍋底更是清楚標示是什麼熬煮的、添加了什麼,讓人非常放心~

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亮點是米酒!天鍋宴提供去腥提味的米酒,可以添加在海鮮鍋的湯頭裡唷!

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|黃金蟹雙人鍋|

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黃金蟹、頂級干貝、小卷、牛奶貝、活蝦、鯛魚、蛤蜊,肉品任選四種(雪花牛肉、沙朗牛肉、牛肩肉、梅花豬肉、培根豬肉、霜降雞肉、小羔羊肉)。

這次來享用的是黃金蟹雙人鍋,份量非常大!我們是三個人享用這個雙人鍋,還覺得非常飽(需加共鍋費$150)

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喜歡吃螃蟹的可以來!黃金蟹的蟹肉算是蠻多的,而且因為夠大隻,所以光是蟹腳就要花不少時間啃~

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桌子下方都有抽屜式的溼紙巾跟面紙哦

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我們選的肉品分別是雪花牛、沙朗牛肉、牛肩肉、梅花豬,我個人最愛沙朗跟牛肩!

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大份量的肉盤,兩個人吃一定會很飽,基本上肉品都蠻嫩的~但肉片也都偏薄,畢竟這個雙人鍋就是主打海鮮的。

尤其是蝦子都還在跳喔~非常失控,可能拍照完就要趕快丟下鍋,以免跳出盤子外

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天鍋宴主打的就是新鮮的海鮮鍋物,如果喜歡海鮮的人一定會愛

先上桌的是頂級干貝,可以直接食用,不須另外下鍋煮,鮮甜的干貝,吃起來相當的彈牙

還流露出牛奶的色澤,讓人口水直流啊~

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牛奶貝、蛤蜊也都挑選十分大顆、品質均等的大小,入口是海味十足的痛快~

小卷的光澤跟透度也非常好,感覺就是現流海鮮,到天鍋宴就可以享受到北海岸吃海鮮火鍋的感覺XD

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附有枸杞米酒可以加入湯內去腥提味,湯會變得更甜更好喝哦~

醬料區也有附米酒,這點超貼心!主打海鮮火鍋的天鍋宴,光是提供米酒讓客人加這點就贏了

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天鍋宴的菜盤也很有誠意,雙人份的菜盤雖然只有兩份,但一份的份量根本就是外面的1.5倍

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而且食蔬的種類也會依據時令做調整,當天還有吃到皇宮菜,很少有火鍋店會提供這種綠色蔬菜,實屬難得!

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絲瓜、南瓜都都非常甜~我個人不愛火鍋料,這個菜盤對我來說真的很棒~

唯一加工物的丸子也非常好吃!是芹菜丸,外面很少吃到,而且會噴汁!!!

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當天提供的是紅豆湯,在吃飽過後來碗綿密的紅豆湯,真的100分!

 

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泰國榴槤冰棒、曠世奇派、卡比索冰淇淋,當天有芒果、搖滾黑森林、酒釀黑櫻桃、香草。

我們全家都被泰國榴槤冰棒嚇到~(神~好~吃啊)

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害我好想買一箱回家,但冰不下,後來達成共識,想吃的時候就來天鍋宴吃就好了XD

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|菜單|

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|後記|

天鍋宴在天母北路印象以來,已經開了十幾年,

陸續在天母、內湖地區也有其他分店,目前總共有四家,問天母人最推薦的火鍋

未看先猜一定是天鍋宴,去到市區內同樣的價格,絕對沒有同樣的食材跟品質。

這也是為什麼天鍋宴不管天氣冷還熱,到了用餐時間絕對是客滿的狀態,門口永遠看到在排隊的人龍。

推薦給喜歡高CP值海鮮火鍋的人,吃了一次就會愛上天鍋宴!

 

|店家資訊|

天鍋宴天母店

訂位專線|(02)2873-3466

地址|台北市士林區天母北路66號之1

營業時間:11:00-23:30(22:00 最後收客)

官網|http://skyhotpot.com.tw/

FB| https://www.facebook.com/skypotparty/ 


 

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