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犇園麵食館,親切服務好味道

小貓
小貓 2013/01/24 造訪犇園麵食館
平均消費:[白天]100元/人[晚上]100元/人
[招牌菜]好運豬腳湯麵 牛肉麵
本次滿意度: 3.20
  • 美味度3.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值3.50
2013/04/16 15:38:33
74
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這天來新豐學府路附近挑選新居要用到的飲水器,已近中午時間,因此就在附近的"犇園麵食館"解決中餐;說到新豐鄉的學府路,由於靠近新豐火車站,可說是新豐的核心所在,美食、店家、各式小吃林立,也是許多明新科技大學的學子們打牙祭的好所在。

"犇園麵食館"就在新豐的雙囍樓喜宴餐廳的對面,附近停車還算方便,道路兩旁白線內都可以停車,需注意的是別擋住住戶的出入口即可。 

既然是麵食館,主打的商品當然就是湯、麵、餃子等大宗;另外還有豬腳飯、燴飯、泡飯與各式小菜等可選擇。倘若不知道該點些什麼的朋友,店家也有提供套餐的選擇讓客人參考。

正午時間,用餐的人潮不少,看來店家的餐點應該獲得不少人的喜愛。

一旁的菜櫥中有各式開胃小菜,可自行夾取後請店家切盤。

菜櫥的上方也有碩大的餐點價目表,看得真是一清二楚呢。

小菜單價在一旁可自行參考,清楚標明價格,才不會讓消費者對於價格上認知有誤差。

 

小菜部分點了一份大三元(豬頭肉、油豆腐、海帶)之外,另外還單點了一份滷大腸,一共是$110元。
滷大腸味道沒有腥臭味,滷汁也滷得恰到好處,口感軟Q不油膩,還不錯吃;豬頭肉的肥瘦適中,口感軟嫩,搭配油膏和薑絲,就是很道地的台灣小吃。

【好運豬腳湯麵 $80(小)】
大量的蔥花搭配細白麵條,放上幾塊豬腳,豐富又美味;豬腳搭配細麵真是一絕,果真有吃豬腳麵線的感覺。習俗上吃豬腳麵線可去霉運,也難怪取名為好運豬腳麵,因為去了霉運,好運自然就來囉。

豬腳滷得入味,帶點醬油香氣與微鹹的口感很開胃,肉質也很軟Q,可見得烹調的時間花費不少,不會讓人有咬不動的窘境。

豬腳給的份量不少,包含有肉塊較多的腳圈中段部分,還有富帶膠質的腳蹄部分;一份只售價$80算是很物超所值。

【紅燒牛肉麵 $90(大)】

麵條採用粗麵條,口感上會比較有咬勁,不過麵條稍微普通了些。

湯頭上保有牛肉香氣,雖然香辣但醬油感比較重一些,稍嫌可惜,若是以烹煮牛肉的高湯來當湯底,相信整體牛肉麵的味道上會更一致。

本篇共有806字

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犇園麵食館

犇園麵食館

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新竹縣新豐鄉學府路5號
03-5578-128

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