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羊肉爐 也能吃鴛鴦,甘醇清甜的溫補,物美價廉的聚餐好所在.山羊城

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本次滿意度: 4.45
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.50

19.10.20-山羊城全羊館羊肉爐 (中和莒光店)

 

 

收在口袋名單中的「山羊城全羊館羊肉爐」,每每到天氣轉涼時就會想起它,

喜愛羊肉的味甘性熱,溫補不過燥,圍著一爐暖呼呼的羊肉爐,

大口吃肉、大口吃菜,暢談暢飲,難以言喻的凝聚著緊密情感,

最喜歡跟家人和朋友這樣熱鬧的一起吃羊肉爐,身暖、心也暖。(請開高畫質)

 

山羊城全羊館羊肉爐總店在三重,還受過食尚玩家的介紹,

此回到訪的是山羊城全羊館羊肉爐中和莒光店,

扛棒很大很顯眼,不容易錯過。

19.10.20-山羊城全羊館羊肉爐 (中和莒光店)

 

店內空間舒適寬敞,桌距不會太壅擠,桌面夠大,狂點食材完全沒問題;

有多台冷氣運轉,吃火鍋不怕汗流浹背。

19.10.20-山羊城全羊館羊肉爐 (中和莒光店)

19.10.20-山羊城全羊館羊肉爐 (中和莒光店)

 

冷泡茶、汽水、啤酒通通有,吃熱呼呼的火鍋配冰涼的飲品就是過癮!

(飲酒過量有害健康/喝酒不開車開車不喝酒/未滿十八歲請勿飲酒)

19.10.20-山羊城全羊館羊肉爐 (中和莒光店)

 

配料等放置於食材櫃中,乾淨整齊,每一樣看起來都相當新鮮。

19.10.20-山羊城全羊館羊肉爐 (中和莒光店)

19.10.20-山羊城全羊館羊肉爐 (中和莒光店)

 

▐ 山羊城全羊館羊肉爐 菜單、價格

首先先選主鍋,紅燒羊肉爐、蔬菜羊肉爐、麻辣羊肉爐,

想雙享可以選擇鴛鴦鍋,一次品嚐到兩種不同風味的鍋底。

最便宜的主鍋只要450元起,再加點蔬菜、火鍋料等,

毋須高昂的價格就能大快朵頤。

19.10.20-山羊城全羊館羊肉爐 (中和莒光店)

 

▐ 羊肉爐也能吃鴛鴦鍋

紅燒跟蔬菜鍋底都想品嚐,於是選了鴛鴦雙羊鍋,

口味一重一輕滿足在座每個人的口味喜好。

19.10.20-山羊城全羊館羊肉爐 (中和莒光店)

 

蔬菜羊肉爐以甘蔗以及多種蔬果熬製,口味清爽,適合口味較清淡的朋友。

19.10.20-山羊城全羊館羊肉爐 (中和莒光店)

 

帶皮羊肉吃起來緊實又Q彈,沒有濃郁的羊羶味。

19.10.20-山羊城全羊館羊肉爐 (中和莒光店)

 

重口味者不能錯過紅燒羊肉爐,油量較多,滋味甘醇濃郁,色深卻不死鹹,

烹煮食材入味可口,不用沾醬就很美味。

19.10.20-山羊城全羊館羊肉爐 (中和莒光店)

 

鴛鴦雙羊鍋附的菜盤,菜盤種類豐富,即便只有兩個人也能輕鬆品嚐。

19.10.20-山羊城全羊館羊肉爐 (中和莒光店)

19.10.20-山羊城全羊館羊肉爐 (中和莒光店)

 

首推必點「羊油麵線」(NT.40),麵線的韌性與Q勁,不黏成團不軟爛,

淋上柔滑淡香的羊油,油蔥的點綴提香,有畫龍點睛的效果,一定要品嚐,

但記得不要吃太多,羊肉爐的精采才正要開始。

19.10.20-山羊城全羊館羊肉爐 (中和莒光店)

 

愛吃辣的不妨試試店家手工炒的辣椒,很香很夠勁!

不是很敢吃辣的可以沾普通的豆瓣醬。

19.10.20-山羊城全羊館羊肉爐 (中和莒光店)

 

趁煮火鍋的同時可以先品嚐熟食類的餐點,在山羊城除了帶皮羊肉外,

還有不少羊肉爐店點不到的羊料理,「招牌羊三層」(NT.300)推薦必嚐。

19.10.20-山羊城全羊館羊肉爐 (中和莒光店)

 

選用小羔羊腹肉,瘦肉油脂花完美交疊,肉質很軟卻很有嚼勁,瘦肉部位不乾柴,

咬到肥肉處也不顯油膩,口感超彈牙,配點薑絲沾點蒜蓉油膏,感受羊肉在口中跳舞的躍動吧。

19.10.20-山羊城全羊館羊肉爐 (中和莒光店)

 

超大一隻的「羊蹄筋」(NT.100),放入鍋中熬煮一會,

即可品嚐到滿滿的膠質,軟Q有口感。

19.10.20-山羊城全羊館羊肉爐 (中和莒光店)

 

紅潤的「羊心」(NT.100)品質看的出來,切記不要久煮以免變硬,

緊實的口感與豬心稍類似,口感好沒異味,羊心的營養價值高,可以多攝取。

19.10.20-山羊城全羊館羊肉爐 (中和莒光店)

19.10.20-山羊城全羊館羊肉爐 (中和莒光店)

 

在山羊城品嚐全羊大餐一點也不為過,品嚐完羊心接著吃「羊肚」(NT.100),

處理的非常乾淨,羊肚耐煮,久煮不爛,但越煮越夠味,有嚼勁而不韌,

每款羊肉部位都有其特色與特別的滋味,都很推薦嚐嚐。

19.10.20-山羊城全羊館羊肉爐 (中和莒光店)

 

搭配鍋底的羊肉是肉塊,吃不夠可加點「羊肉片」(NT.100),

不像一般一煮就散的羊肉片,煮完依舊完整,少了明顯的羊羶味,多了淺淺的羊香味,

肉質QQ軟軟讓人迷戀,不愛紮實羊肉塊的話,可以點羊肉片來試試。

19.10.20-山羊城全羊館羊肉爐 (中和莒光店)

19.10.20-山羊城全羊館羊肉爐 (中和莒光店)

 

不愛羊肉的朋友,可以單點牛肉或豬肉來品嚐,一樣可以盡歡,

山羊城的豬肉用的是高品質的「究好豬豬五花」(NT.230)!

自己買過幾次究好豬,雖不便宜但真的很好吃,一分錢一分貨。

究好豬沒有明顯的豬臭味,本身自然鮮甜,肥而不膩,輕涮幾秒吃出自然的肉甜味。

19.10.20-山羊城全羊館羊肉爐 (中和莒光店)

 

青江菜、茼蒿、玉米、玉米筍、花椰菜、小麥纖維、鳥蛋、凍豆腐、大陸妹,通通一盤只要50元!

青菜都清洗的很乾淨,品質也很好,沒有枯枝爛葉,食材只要新鮮,簡單川燙就很好吃。

19.10.20-山羊城全羊館羊肉爐 (中和莒光店)

19.10.20-山羊城全羊館羊肉爐 (中和莒光店)

19.10.20-山羊城全羊館羊肉爐 (中和莒光店)

19.10.20-山羊城全羊館羊肉爐 (中和莒光店)

19.10.20-山羊城全羊館羊肉爐 (中和莒光店)

19.10.20-山羊城全羊館羊肉爐 (中和莒光店)

 

板豆腐很軟很嫩很好吃。

19.10.20-山羊城全羊館羊肉爐 (中和莒光店)

 

個人很推小麥纖維,名字跟外觀都很特別,放入火鍋內像海綿一樣吸滿飽飽的湯汁,

一咬下就噴汁,軟彈夠味很美味。

19.10.20-山羊城全羊館羊肉爐 (中和莒光店)

 

吸飽湯汁的凍豆腐同樣好吃!跟小麥纖維的口感小有差異,建議兩種都可以吃吃看。

19.10.20-山羊城全羊館羊肉爐 (中和莒光店)

 

羊肉丸(NT.100)跟麻辣貢丸(NT.100)都很好吃也很推薦,羊肉丸比較小顆,

彈牙洋溢些微羊肉味,喜歡吃羊肉的朋友一定會愛。

19.10.20-山羊城全羊館羊肉爐 (中和莒光店)

 

麻辣貢丸比較大顆,外觀看的到一點一點紅紅的辣椒,

Q彈夾帶明顯的麻辣味,愛吃辣的不可錯過。

19.10.20-山羊城全羊館羊肉爐 (中和莒光店)

 

一群人圍在一起吃鍋就是開心,就是幸福!

19.10.20-山羊城全羊館羊肉爐 (中和莒光店)

 

山羊城果如google的高評價讓人滿意,同行親友邊吃邊點頭如搗蒜,

幸好沒有漏氣,沒吃完再打包回家繼續煮,換算下來超划算!

想吃火鍋、想補補身、想找熱鬧的餐廳聚會聚餐嗎?山羊城很適合。

 

 

延伸閱讀:

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羊肉爐 也能吃鴛鴦,甘醇清甜的溫補,物美價廉的聚餐好所在.山羊城 0則留言
店家資訊
山羊城全羊館羊肉爐(中和莒光店)
4.23

美食>餐廳>火鍋>羊肉爐

新北市中和區莒光路175-1號
-
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