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【浿淇朵*咖啡】Here&There 大稻埕中樸實簡約的鹽麴點心專賣店,優雅音樂/鹽麴小麥香/為自己在這留下從容與空白。台北/北門站。

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本次滿意度: 4.90
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值4.50

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𝗛𝗲𝗿𝗲&𝗧𝗵𝗲𝗿𝗲 大稻埕中樸實簡約的鹽麴點心專賣店,優雅音樂/鹽麴小麥香/為自己在這留下從容與空白。台北/北門站。  
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天氣悶熱煩躁、瑣事煩心抑鬱,在𝗛𝗲𝗿𝗲&𝗧𝗵𝗲𝗿𝗲好像都獲得釋放,這就是家的感覺吧!赤腳踏上木質地板,輕輕推開木拉門,是主理人的親切問候,優雅的音樂飄著鹽麴小麥香,手沖咖啡香也翩翩待放,一切都靜靜的,美好的。

觀察著鄰桌客人滿意的神情,看著三面採光斜灑在龜背芋、裁縫機上,歲月靜好

  ⸝⸝ 

多想私心將𝗛𝗲𝗿𝗲&𝗧𝗵𝗲𝗿𝗲收入自己的口袋,這樣每次到訪都是少少的人、都會是自在的留白時光,但幸好有主理人對細節的堅持,限制預約人數的空間、每份點心與飲品現做的美味、輕柔的提醒到訪客人們的用餐習慣與拍照禮貌,讓每一人都能在這個輕鬆自在的空間從容優雅的享受。

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不只是間咖啡店、是畫廊是展演空間是小教室,是一個生活品牌,用心堆疊生活的溫度,可以讓你放空、在心中好好留白、靜靜的安個心。

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因為報名凡寧老師的攝影課,讓我想提前到𝗛𝗲𝗿𝗲&𝗧𝗵𝗲𝗿𝗲看看,上網搜尋過後發現是大稻埕討論度很高的鹽麴點心專賣店,因為採預約制加上想用餐的客人很多,我預約了第2次並用平日的時間到訪。預約12點,想在這裡待上一天,練習拍照、觀察最愛的陽光、也好好讓自己安個心、好好留白。

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靜心等待從不讓人後悔,因為迎來的是細緻醇香、是慵懶愜意。

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「12點剛開門,等待時間可能會長一些,一開始也會比較熱喔」主理人輕柔地說。脫鞋踏上這家店開始,木質地板的舒適,大面積中島上的風景,三面採光的空間,已把炎熱與等待拋在一旁,心想著挑選個喜歡的位置,可以享受陽光、打開筆電和書,待上一個下午。

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挑了的中島旁的小圓桌,可以聽到主理人與其他客人在中島的呢喃、可以近距離看到點心的烹調與手沖咖啡的細膩。

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𝗛𝗲𝗿𝗲&𝗧𝗵𝗲𝗿𝗲的座位並不多,少少的座位也放大了店內的留白,也迎來了更多靜心的時刻。

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「可以來點餐囉」主理人輕輕地對剛入店的我們說,3組客人圍著中島聽著今日餐點,有3種鹽麴餅乾:原味、黑糖、焙茶,內餡有:芋頭、紅豆、栗子地瓜,今天還有焦糖蘋果肉桂。

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 △ 𝗛𝗲𝗿𝗲&𝗧𝗵𝗲𝗿𝗲 MENU

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等待點心飲品的同時,駐足於中島後的風景

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喜歡這裡的各個角落,充足的陽光、乾淨的空間,即使店裡小小的,心卻暖暖的。

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* 𝗛𝗲𝗿𝗲&𝗧𝗵𝗲𝗿𝗲選食

原味鹽麴餅乾夾芋頭】、【焦糖蘋果】、【檸檬冬瓜(冰)】、【手沖咖啡-日曬酒香波旁 愉悅莊園】

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▽【原味鹽麴餅乾夾芋頭】𝗡𝗧$𝟭𝟬𝟬

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原味的鹽麴餅乾夾著微鹹的cream cheese與芋頭泥,看似小小1份卻很扎實,建議2人分食。鹽麴餅乾非常扎實,品嘗過後才知道不是酥酥脆脆的口感,微鹹微香,配著滑順的cream cheese和不甜膩的芋頭泥,每咬下一口都是滿滿的芋香,還保有芋頭的顆粒。芋頭粒、芋泥、cream cheese與底層的鹽麴餅乾,口中的甜、鹹、麥香,令人滿足(好吃到離開時外帶一顆焙茶夾芋泥回家)。

▽【焦糖蘋果肉桂】𝗡𝗧$𝟭𝟱𝟬

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幸運來訪這天有焦糖蘋果肉桂,就像蘋果派一樣,鹽麴餅乾加上填漬蘋果與蜂蜜冰淇淋,非常喜歡這一道點心,要不是冰淇淋無法外帶,我會把它一起外帶回家,真的太喜歡了!淡淡微甜的蜂蜜冰淇淋配上底層的蘋果泥、蘋果塊,根本就是昇華版的蘋果派,襯著最下層的鹽麴餅乾正中我的心。冰淇淋能中和蘋果泥的甜,削減大塊鹽麴餅乾的膩,整體搭配非常完美!

▽【檸檬冬瓜(冰)】𝗡𝗧$𝟭𝟱𝟬

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是冷飲但沒有冰塊,現擠的檸檬汁與淡淡冬瓜清香,還有檸檬果肉漂浮在半透明的冷飲中,適合配點心的淡淡飲品。

▽【手沖咖啡-日曬酒香波旁 愉悅莊園】𝗡𝗧$𝟮𝟬𝟬

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身為咖啡成癮卻不專業的咖啡嗜癮者,近日慢慢嘗試品嘗各家的手沖咖啡,日曬酒香波旁-愉悅莊園是淺中焙,有酒香、芒果、葡萄乾、百香果及櫻桃風味。看著主理人現場手沖,白色的手沖壺將水緩緩沖下,帶出的是微酸的滋味,配上扎實飽滿的鹽麴點心,真的可以讓人消磨一個下午。

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很享受𝗛𝗲𝗿𝗲&𝗧𝗵𝗲𝗿𝗲的空間,從脫鞋踏入這裡開始,三面採光的2樓空間,一顆顆美味甜食與吐司擺在中島,陽光灑入料理台,這樣慢慢地、從容地、優雅地,心穩穩又踏實地。

𓐔𓊯܀cosy up with a coffee & 塩麹クッキー

因為主理人對細節的堅持,限制預約人數的自在空間、每份點心飲品都是現做的美味、輕柔提醒客人們的用餐習慣與拍照禮貌,讓每一個來𝗛𝗲𝗿𝗲&𝗧𝗵𝗲𝗿𝗲都能在輕鬆自在的空間中從容優雅的享受。不只是間咖啡店,而是一個生活品牌,用心堆疊生活的溫度,一個可以讓你放空、在心中好好留白、靜靜的安個心。

𓏭𓏭 𝗛𝗲𝗿𝗲&𝗧𝗵𝗲𝗿𝗲 𓏭𓏭

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 地址: 台北市大同區延平北路二段62號2樓

∎ 營業時間:預約制,開放時間請見FB、IG(多為週四到週六12:00-18:00)

∎ Facebook: HEREandTHERE

∎ Instagram: h_e_r_e_and_t_h_e_r_e

小提醒(節錄自FB)

預約制 僅接待提前預約的客人 
預約方式 IG/FB擇一私訊留下日期時間人數姓名電話
內用低消為每人$300
拍照請勿影響或拍攝到到其他客人和工作人員 
食物拍攝請在自己座位上 移動杯盤到其他地方是不可以的
如果有其他需求請先詢問
商品拍攝 商業拍攝 直播 任何形式的拍攝錄影都是不可以的
丸子不定期會一同上班 如不能接受請自行斟酌
目前暫時沒有餘力接待其他狗狗和學齡前幼兒 抱歉抱歉
沒有甜點菜單 沒有公告機制 每天都有些相同也有些不同
單人作業 等待時間可能較長 
外帶 打包 請自備容器
外帶可以當日私訊詢問預留 營業中私訊回覆無法即時

 

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台北市大同區北市延平北路二段62號2樓
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