沒想到台中沙鹿區竟然隱藏了一間很厲害很好吃的火鍋店【尚石苑石頭火鍋】
是我目前吃過這麼多家火鍋店“心中第一名的牛奶鍋”
四大片起司加上光泉鮮乳煮成的超濃郁起司牛奶鍋，令我念念不忘
還有20幾趴高濃度的紅標米酒整罐熬煮的燒酒雞火鍋也是尚石苑的招牌火鍋
所以喜愛燒酒雞和牛奶鍋的朋友們不妨衝一趟沙鹿
【尚石苑石頭火鍋】就在台中沙鹿
離靜宜大學和弘光科技大學不遠，靠近沙鹿火車站
【尚石苑石頭火鍋】有吧台座位區和4~6人的大桌
座位數不多，但用餐起來很舒適很有溫馨感
一旁的醬料區都是採自助式
所有醬料裡面我覺得最特別的就是這個「柚子醬」
酸酸甜甜的沾肉片很解膩又很清爽
每張桌子旁邊都有個小抽屜拉開後都有擺放紙巾和牙籤可使用唷!
小火鍋價位 $268 起，大約都落在三百多
還可以肉加量加價$58~$98不等(依照肉品的不同)
週一至週五的午間限定鍋物更只要$168
第一次來【尚石苑】經由店員的推薦
點了他們的招牌燒酒雞鍋和牛奶鍋兩種湯底
有在喝酒的朋友這時候看到他們拿出來的整罐紅標米酒應該眼睛為之一亮了!
因為這一罐紅標米酒酒精濃度高達20幾趴
也難怪他們的燒酒雞鍋，火焰特別的大特別的久
香氣特別的濃郁
燒酒烏骨雞鍋 $328
附有菜盤、附食、主餐，冰沙和飲品皆可免費續杯
海鮮拼盤加價只要$198
一大盤的烏骨雞和蛤蜊服務人員都會幫忙下鍋
烏骨雞肉質本身滿嫩滿Q的
沾上些許胡椒鹽更提味
因為選用高成本的紅標整罐米酒下去熬煮
湯頭喝起來特別的甘甜
但是建議吃完酒後不開車唷!畢竟濃度略高了些
喜歡這股酒香的朋友一定要來試試
菜盤的內容物算是滿豐富滿多的
除了有許多新鮮蔬菜還有一些火鍋料
副食可以選雞蛋/嚴選粉絲/台梗九號米
也可以加價升級
王子麵+5 / 豬油拌飯+8 / 讚岐烏龍麵+12 / 私房滷肉飯+16
大推私房滷肉飯，有加上肉鬆，超級台南味，特別的香特別的好吃
香濃牛奶起司鍋 $338
肉品三選一 ( 小麥梅花豚 / 嚴選板腱牛 / 嫩肩小羔羊 )
附有菜盤、附食、主餐，冰沙和飲品皆可免費續杯
海鮮拼盤加價只要$198
為什麼為會說【尚石苑】的起司牛奶鍋是我目前吃過最好吃也是心中第一名的牛奶鍋
我想就是因為店家不惜成本吧
四大片的起司加上光泉鮮乳熬煮出來的湯頭，真的可以享受到什麼叫做香醇濃
跟一些用奶粉煮出來的牛奶鍋完全不同
如果起司控還想要加點起司，四大片也只要$20元唷! 佛心價
沒有肉加量的肉盤，給的份量很足
每一片肉也很大片
小麥梅花豚油花分布均勻，雖然沒有過多的油花但肉質一樣很嫩很好吃
有讓我驚艷到，放進牛奶鍋煮，還能吸附濃郁的起司牛奶香!真的大大推薦
推薦肉控＋５８就可以肉加量５０％
如上圖，根本是一座小肉山了啊
讓你吃到爽，重點是肉質很不錯唷！
另外單點的「霜降沙朗牛」＄１９８
肉質相對上更嫩，份量給的也很足很霸氣
不管是涮在牛奶鍋還是燒酒雞鍋都很好吃
前文維尼一直推薦的『海鮮拼盤』就是這個啦！
超級豐盛超澎湃，多達五種海鮮（天使紅蝦＋白蝦＋鯛魚＋軟絲＋蛤蜊）
加價購只要＄１９８，強烈建議要點一下
因為海鮮吃完我覺得非常的新鮮，蛤蜊大顆又鮮甜
還有整隻的Ｑ彈軟絲
還有這份美麗的玫瑰花造型的鯛魚，只要＄９９
幸運的我們剛好遇到老闆這天在廚房所以才有這一朵美麗的玫瑰花
以這樣的魚肉量來說只要＄９９真的很划算
尤其是魚肉新鮮，口感非常的滑嫩，讓我身旁那位平常不太愛吃魚的朋友也讚不絕口
【尚石苑小火鍋】除了有好吃的鍋物
也有很多超人氣的必點單品
黃金香酥豬＄６８
吃起來有點像是排骨酥的口感，肉質是比較有嚼勁的那種
重點是這一份的份量真的滿多的，只要＄６８真的很便宜
起司牛肉丸＄６８
這個必點！必點！必點！很重要所以說三次
因為實在是太好吃了！ 起司控真的會瘋掉
除了牛肉丸本身會報汁之外裡面的起司也是多到爆炸
整個一咬下去牽絲牽到不行，但礙於我吃得太醜了所以沒放上牽絲照哈哈
蛋捲豆皮 ＄４５
這個維尼也超級喜歡！ 也覺得是必點單品
有別於一般的豆皮
我覺得他口感上更滑順還帶有蛋香味
冰沙都是可以免費續的唷！
【維尼食後心得】
吃完【尚石苑石頭火鍋】之後，他們的香濃牛奶起司鍋直接躍昇我心中第一名的牛奶鍋
實在是太香太濃郁太好喝了啦！ 涮肉也超好吃
肉量也很足！加點超澎派的海鮮拼盤也只要$198唷!
整枝的軟絲還有多達五種海鮮
個人覺得CP值很高
好想問老闆能不能來台中市區開一間，哈哈
【尚石苑石頭火鍋】商家資訊
電話: 04-2665-5158
營業時間: 11:00~22:00
地址: 台中市沙鹿區日新街88號
臉書粉絲團: 尚石苑 石頭火鍋專賣 Shang Shih Yuan
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