說到彭園，大家應該都聽過這間老字號—以平實的價格供應多樣充滿特色的湘餐館
彭園是由人稱湘菜廚神的「彭長貴先生」所創立
這次小芙受邀來到彭園板橋店
位於江子翠捷運站步行僅需三分鐘，不管開車來還是坐捷運，交通都相當便捷
彭園板橋店佔地達450坪—-宴會型圓桌（每桌 10 位）
廳房 / 桌數
• 龍鳳廳 / 18-30 桌
• 雙喜廳 / 15-25 桌
• 富貴廳 / 8-12 桌
• 三廳合併 / 50-80 桌
龍鳳廳，可容納18至30桌
選用沉穩的藍色看起來有種美式感，桌上的仿真繡球桌花讓人驚艷
高貴的紫色背板搭配金色立體邊框，看起來超華麗
而且還有超大布幕可以看婚紗輪播跟開場影片等，讓坐在最後面的賓客也能輕易看見
餐廳還會發揮巧思，讓新人的香檳酒瓶穿上新娘新郎禮服，增加浪漫度~
送客的背板選用木紋的鄉村風格，免去新人準備的煩惱
彭園會館以國宴等級的湘菜設計出多款婚宴專案
這次來吃吃看他們2019年新菜單!
第一道照慣例都是澎湃大氣的冷盤—沙拉龍蝦拼鮮鮑磚
這道可以讓賓客吃到主人滿滿的誠意
看看那滿滿龍蝦肉切成片狀，擺放在超大盆的沙拉上
再由馬鈴薯、水煮蛋、鮪魚、鳳梨、蘋果等食材拌攪而成的沙拉鋪底
大塊的鮮鮑磚，鮮甜美味~
花好月圓是喜宴菜絕對必上的喜氣菜色，沒吃到感覺不算喜宴XD
彭園的花好月圓是四色炸湯圓—包餡地瓜圓跟芋頭圓以及紅白小湯圓
又軟又香，灑上一層薄薄的糖粉跟花生粉在上層 非常好吃
干貝佛跳牆(位上)
滿滿的料與鮮美的大干貝，喝一碗下肚整個身子都暖起來
XO醬爆雙脆X脆皮蝦餅(雙拼)
有著雙喜臨門吉祥含義的爆雙脆，口味稍重所以相當適合搭配海鮮
味道濃郁帶些辣的XO醬引出海鮮甘甜
師傅自製的酥脆的蝦餅，內含有用荸薺跟蔥白、滿滿的蝦泥與蝦肉
每一口都能咬到蝦肉，外酥內軟超級香~
富貴雙方—相信大家對這道很熟悉，在彭園的菜餚中是經典料理
它正是彭老先生研發出來的
材料很簡單，僅僅三樣，選用火腿中最精華的部位-腱心肉，經過三次慢火蒸熟
再以桂花蜜醃製，灑上糖以荷葉包裹慢烤
接著就是大家非常期待的黑椒羊小排
黑椒羊小排一向是高級宴客料理中的常客
菜一上桌，充滿著誘人的鹹香味便撲鼻而來
一品烏參—內含花膠(即是魚肚)
其餘的豐盛菜餚餐點，請至原文閱讀: https://yedistyle.com/2019-08-16-140/
彭園是著名的料理餐館，長輩只要聽到你在彭園結婚一定都舉雙手贊成
菜色不但好吃、飽足感十足、品質有保證，場地也很漂亮兼氣派
板橋店位處捷運站旁交通方便，這真的是處處替新人著想呢!
