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♚食記♚比利時70.4%的巧克力布朗尼蛋糕-點餡麵烘焙坊

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本次滿意度: 3.50
  • 美味度3.50
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值3.50

 

現在要創業不容易 網路上通銷更是數不勝數

點餡麵是利斯第二次品嚐 老闆的態度依然積極且親切

而商品口味更是日益進步 值得嘗試

 
 
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布朗尼巧克力蛋糕 35元

最近與布朗尼商品好像挺有緣分的 每次吃到的布朗尼都是偏硬 而且較甜

但點餡麵的布朗尼本身是用比利時70.4%的巧克力以及鮮奶攪伴製作而成的唷

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最頂端還添加了核桃 讓布朗尼吃起來不再單調

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圓圓胖胖的外型 讓人不襟想要立馬品嚐這新鮮的口感

點餡麵製作布朗尼蛋糕的過程中 可是完全不加任何一滴水

果真是真材實料的好品質蛋糕

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把下面包圍著布朗尼的金衣裳脫下 赫然發現有道白白內餡

原來札實的兩層蛋糕中間 是用鮮奶油及乳酪等製成的乳酪餡 

這樣子的搭配是否在仿間還未曾試過呢?
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在利用刀子對切之後 可以更清楚的看見夾層

口感滿綿密的 乳酪香濃的氣味配上巧克力的微苦 搭起來很Match

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另一項商品是 金塊 一包75元

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是不是跟利斯一樣 第一眼就覺得這是吐司製作而成的金磚

其實它是店家特選的歐風麵包喔 造型跟是土司一樣

一包內容物大概數10條左右不等

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茶餘飯後就是該來上這麼一兩條 感覺既無負擔又可以滿足嘴饞之欲

單單聞氣味有微微的奶香以及蜂蜜氣味

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愛吃甜食的朋友看見上頭灑上滿滿的砂糖應該也會很興奮

表面是塗上天然的紐西蘭脫水奶油

難怪經過6小時的烘焙過後吃起來的口感孩是很酥脆!!

 



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側面的金塊麵包紋路很清晰

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 品嚐這兩樣甜點果然讓利斯心滿意足

巧克力布朗尼與金塊吃起來都不會令人到死甜

尤其是布朗尼的創作讓人感到驚艷 中間的乳酪夾層搭配的很棒

喜歡吃甜食的你不妨一試喔
 


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E-mail:baking.square0917@gmail.com


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店家資訊
點餡麵烘焙坊
4.43

美食>餐廳>烘焙>麵包坊

新北市新店區
0983-093-069
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