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【台南辦桌】福泉食味外燴|台南指標性外燴團隊|頂級國宴主廚總鋪師小泉師|台南外燴推薦|豐富菜色吃飽又吃好

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本次滿意度: 4.65
  • 美味度4.50
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值5.00

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台灣的辦桌台菜,是過年佳節必吃的經典,和親朋好友聚在一起慶祝吃美食,絕對是最開心的事情~前陣子才去參加了一場難忘的喜宴,是我的好朋友娶老婆啦~~喜宴中,另一大亮點就是辦桌料理來自「福泉外燴」國宴級總鋪師「小泉師」讓傳統台菜創新,可以說是吃過這麼多喜酒中,出色又難忘的一次。

 

↓喜宴是開在戶外,大家早早就坐等待開桌。

 

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↓接待櫃檯處用拉拉熊佈置背景,超可愛的樣式讓大人小孩都少女心爆發啦!

 

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↓新娘新郎進場了!在他們緩緩走來時,後面跟著.....你沒看錯,他們後面的伴娘伴郎是恐龍,到底是誰想到這個可愛的主意啦!

 

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↓開心慶祝時我們也很認真吃美食的,就來介紹幾樣我覺得還蠻不錯的料理!

 

▽培根干貝烏魚腱

像花一樣的擺盤,外圍是培根包干貝,培根煎的焦脆,肉質不會太油膩或柴掉,包裹的干貝很Q彈軟嫩,我大概可以吃上十顆吧~中間的烏魚腱QQ脆脆,吃起來很涮嘴,一上桌就被掃光。

 

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▽外頭的師傅正在烤這一片蝦子,一走進就香氣撲鼻,真想直接拿走整串~

 

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▽碳烤海大蝦

海大蝦的大尺寸都讓人瘋狂啦!香脆的外殼一撥開就是肥嫩的蝦肉口感又扎實又彈牙,吃得到新鮮海味,加上是碳烤料理,讓香氣加入碳香鮮甜。

 

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▽紅豆芋頭杏仁露

不會太甜又不膩的搭配,這不就是古早味甜點,煮到軟嫩的扎實芋頭,和滑順的清爽杏仁,吃起來好香~搭配甜而不膩的紅豆,讓我這個對甜食還好的人,都忍不住愛上。

 

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鳳梨玉兔奶酪

外型做成兔子的外表,讓同桌的人直呼太可愛了,都讓我有點不忍心吃掉他,剛退冰的奶酪QQ的,裡面包的是香甜鳳梨,乳酪尬鳳梨,滑嫩Q彈的口感,作為一個完美的ending再適合不過。

 

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喜宴裡各個年紀的人都有,福泉把傳統菜色開發創新菜單,吃起來每一道都處處有驚喜,我想就是福泉成功做出人人ㄜ樂的美食原因,而且逢年過節福泉也有年菜辦桌料理可以買,專業又親和的福泉,也難怪會成為南部指標性的辦桌團隊!

 


 

福泉食味外燴辦桌商行

電話:(06)271-4222

手機:0932 875 522

網址:http://gomag.com.tw/062714222.html

 

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店家資訊
福泉食味外燴商行-國宴級主廚料理
4.00

餐飲>台式料理

台南市永康區富強路一段2巷8弄6號
06-2714-222
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)
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