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趁假日天氣好與爸媽來汐止車站附近陪青仔參加親子活動,活動結束後決定在附近覓食。

一向問我吃飯的主意,肯定都是回答:火鍋,麻辣鍋,鴛鴦鍋!顆顆,誰叫我就是愛吃火鍋!來碗熱呼呼的湯喝下肚整個就是舒服及爽快。

拿出手機查了附近的火鍋店,發現距離汐止火車站走路只要5分鐘就可以抵達(老弱婦孺走路比較慢可能須5-10分)

吃完回程發現餐廳後面的巷弄有公車站牌(汐止國泰醫院),有好幾班公車可以直達回家,真是太方便了!我們搭公車離餐廳更近。

餐廳前有停車格也能停機車,餐廳後面有一個戶外停車場,所以對於開車的人也很方便。

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現在還有打卡贈蛤蠣的活動

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查一下【我們一起鍋吧】去年9月才剛開幕,評論的人不多,但有評論的客人都讚不絕口。相信口味上應該會讓爸媽很滿意。

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一走進店內,發現座位很寬敞,而且明亮乾淨又舒適,黃燈下的店內讓人很有舒服感。

店內桌椅走文青風,椅子坐起來也柔軟舒適,店內也有提供兒童椅。

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菜單==>詳細請點我

鍋物都含 湯底、肉品、時蔬菜盆、附餐、手作甜點

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店內中央有自助區

無糖紅茶、冬瓜茶、白開水

無糖紅茶

雖然無糖,但喝起來蠻順口的,還能喝到茶香味,尾韻的回甘讓愛喝無糖茶的阿爸很滿意,連喝好幾杯。

冬瓜茶

微糖,喝起來冰涼好喝,有冬瓜熬煮後的冬瓜蜜的味道,也有台南知名冬瓜茶磚煮出來的茶香味

醬料區

特製沙茶醬、蒜泥油膏、辣椒、蒜末、蔥花、白糖、柴魚醬油、白醋、香油、烏醋

店家自己炒的特製沙茶醬,每日手工現炒,耗費多時果真不同凡響

沙茶醬的口感綿密又帶些鮮味,吃起來不死鹹,味道濃郁又不重口味,讓人搭配麵條食用,會讓人多吃好幾口,感覺店家可以推出沙茶醬禮盒販售應該很熱賣。

特調的蒜泥油膏也是店家特殊黃金比例而成,拿來沾海鮮軟絲特別好吃。

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點套餐可提供冬粉,烏龍麵,王子麵及白飯擇一

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白湯是以雞骨,豬骨加上大量季節蔬菜水果一起熬煮,小火慢燉熬煮成精華的一鍋好湯頭

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湯頭雖然看似清澈,但湯頭濃醇甘甜又不死鹹。

紅湯則是以各種中藥材及辣椒、花椒細火慢熬所煮而成,喝起來滑順潤喉,舌尖上帶些微麻的觸感,但尾韻口感卻溫馴不嗆喉,原因就是老闆還用了秘密武器【酒釀】

特製的酒釀加入鍋底充分讓湯頭多了甜度去中和了麻與辣,在這鍋麻辣湯頭中遊走也完全不衝突不搶戲,重點喝完也不會躁熱讓人口乾舌燥,一鍋會讓人懷念的好湯頭。

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季節蔬食菜盤

高麗菜,青江菜,水蓮,玉米、蕃茄、紅蘿蔔、絲瓜、南瓜、青木瓜、秀珍菇、香菇、金針菇、木耳、地瓜、芋頭等

套餐的菜盤只提供原型蔬菜,沒有廉價的火鍋料充數,直接給你滿滿豐富營養的優質蔬食蔬菜。讓人可以補充一天所以需的膳食纖維。

當然喜歡火鍋料的客人不用緊張還是可以另外單點,價格也不貴,品項種類多可以任君挑選。

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羊肩卷

店家不用重組肉,所以可以看到羊肩肉片肉質纖維較細,肉片肥瘦適中,吃起來口感偏滑嫩又帶些羊肉特有的鮮味,愛吃羊肉的阿爸連吃二盤!

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雪花牛

來自美國牛的原型肉,雪花粉嫩帶油亮光澤,輕涮幾下帶點7分熟的粉嫩顏色整片肉可以品嚐出完整保留甜美的肉汁甜美味

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綜合海鮮 $640

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每日採買的新鮮漁獲,蛤蠣,軟絲,大白蝦,黑虎蝦,扇貝,花枝漿,多利魚,鯛魚

 

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大白蝦及黑虎蝦的尺寸都很大隻,拿蝦對比大人手掌整個超過手掌大小呢!

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大白蝦肉質鮮甜又帶有Q彈爽脆的嚼勁,軟中帶Q的好滋味。

黑虎蝦的肉質又比大白蝦肥美,肉質吃起來更彈牙結實,青仔識貨的挑剔嘴直接馬上嗑掉二條黑虎蝦><

活生生的蛤蠣還不時吐舌頭出來呢!

蛤蠣肉質飽滿多汁,連阿爸都吃的很爽快。

軟絲肉質紮實飽滿,厚實的肉質吃的到海的鮮甜美味,觸腳QQ脆脆的口感很耐嚼。

花枝漿,用料大方,花枝塊是讓人可以咀嚼的出來的口感,爽脆的花枝塊及魚漿分布均勻,美味好吃

海鮮盤內提供扇貝,包含有完整貝柱、貝唇,讓人可以一口直接品嚐雙重滋味,干貝整顆飽滿Q彈肉質扎實肥厚,海鮮盤內只提供一顆,疼女兒的爸媽特地留給我吃,入嘴裡幸福又滿足。

鯛魚,沒魚腥味,入口即化的魚肉搭配米酒及薑絲一起煮特別對味。

多利魚,屬於無刺的魚肉質比較有點嚼勁,涮熟之後肉質多些Q彈的爽口感。

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手工甜點

飯後還有手工甜點,當天是手工冰淇淋,微甜的香草冰淇淋口味好吃、入嘴裡還能品嚐到些許的碎冰,口感上很不錯,讓爸媽吃的很開心。

我們一起鍋吧

地址:新北市汐止區忠孝東路471號(近汐止火車站)

電話:02 8648 0468

營業時間:週一~週五 17:30-21:30,週末 11:30-21:30

Facebook: 我們一起鍋吧 https://www.facebook.com/hotpottogether/