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羅記民享傳統魷魚羹 ▏中和環球附近 傳承25年的在地平價美食。傳統沙茶魷魚羹+特製辣椒 超夯組合。自製滷大腸、小魚乾 一吃就涮嘴。近中和民享市場

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本次滿意度: 5.00
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值5.00

羅記民享傳統魷魚羹

過來逛中和環球時發現附近一間有25年歷史的傳統小吃,決定帶著雙寶慢慢走過來品嚐在地美味!

羅記民享傳統魷魚羹就位在中和民享市場對面,開車過來的朋友市場裡面就有付費停車場

招牌不太明顯,大家就鎖定民享市場吧!不然問問附近的居民也可以,畢竟這間可是附近的小吃老店呢

羅記民享傳統魷魚羹

羅記民享傳統魷魚羹

店內用餐空間約莫16位,四周用了老照片當作裝飾,整體裝潢很有復古風格,呼應了老店的特色

羅記民享傳統魷魚羹

羅記民享傳統魷魚羹

羅記民享傳統魷魚羹

每次看到小吃店有寫「辣椒很辣」我都會多看兩眼,老闆說它們家的辣椒事自己做的,辣度很高啊!

羅記民享傳統魷魚羹

羅記民享傳統魷魚羹

很對客人不信邪的來挑戰,通常都吃到鼻水直流的舉白旗耶,想試試這魔鬼般的辣度就來羅記魷魚羹吧!

羅記民享傳統魷魚羹

雖然是小吃攤用料跟作法都並不馬虎,羹裡的配料都是親自手工製作,跟機器做的完全不同

冷藏櫃內的小菜絕大部分也是媽媽自己炒製,為了給客人吃的安心、兼具口感,他說這點累不算什麼啦

羅記民享傳統魷魚羹

羅記民享傳統魷魚羹

菜單上不只有羹類,也有湯麵、乾麵、紅油炒手,我覺得樣式很豐富耶!!

綜合羹(魚酥 肉羹 魷魚)

來到這當然要來碗綜合羹啊!!裡面有魚酥、肉羹、魷魚,麵有油麵、米粉、冬粉、粄條可以選

羹湯不會太鹹膩,喝起來是滑順帶著清甜的口感,撒上九層塔提味,光聞起來就香氣四溢

羅記民享傳統魷魚羹

我好喜歡吃它們家的魚酥,吸飽羹談還能保有一點脆度,吃進嘴裡會有小爆漿的FU

羅記民享傳統魷魚羹

魷魚也是老闆親自現燙,從進料到處理每一個步驟都堅持手工,絕不買外面現成的

厚實的魷魚沒有腥味,在嘴裡可以感受到它彈跳的口感,ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的真的很不錯吃

本篇共有584字

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店家資訊
羅記傳統魷魚羹
4.75

餐飲>台式料理

新北市中和區民享街32巷2號
-
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