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☕️蛋糕️ 綠原酸 🍩☕️
其實，綠原酸普遍存在於咖啡豆，蘋果，青花菜，茄子，紅蘿蔔等植物當中，其中就屬咖啡豆之中的綠原酸含量最高。
在醫學上，綠原酸被視為一種能夠提高血管力的成分，同時也具備抗氧化能力。
綠原酸為咖啡中單寧酸的一種，為一種多酚物質。
多酚物質本身俱有抗氧化的功能，因此能減緩體內因氧化壓力造成的發炎反應。
研究發現綠原酸還有協助改善胰島素敏感性及協助脂肪代謝的作用，因此能輔助減少脂肪的囤積，達到減重的功效。
此外，近年來發現綠原酸可減少體內的自由基，並可協助血管正常收縮與擴張，因此被視為可改善高血壓。
綠原酸易受熱破壞，故深度烘焙的咖啡含量會比淺烘焙者低。
📖 資料來源 📚：美研力爆發 不藏私日本藥妝特選搜查
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