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【新竹.北埔】2013部落客春酒趴in平價×客家好味的《登富茶坊》

齊齊媽咪☆蚊子
平均消費:[白天]299元/人
[招牌菜]麻油腰花 涼拌松阪豬 客家小炒 油撈飯
本次滿意度: 4.40
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.50
2013/04/30 00:39:12
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首先要謝謝芽月大大召集我們

辦了一場好吃又好玩的春酒^^

彎彎(2)

 登富茶坊-首圖 

▼就在三月中旬的某個週末,

蚊子齊齊來到新竹北埔老街上的《登富茶坊》

在這兒又要特別謝謝哪哪麻和她阿木專車載偶們

※老街停車計次/一整天50~100元,要多比較

 DSCN2922  

DSCN2924  

DSCN2925  

蚊子長這麼大,只來過北埔老街三次

每一次都是隨便亂晃、亂買、亂吃ㄚ

沒想到,這裡有那麼古色古香的店ㄟ

《登富茶坊》位於北埔三級古蹟慈天宮前一百公尺處,提供客家菜、擂茶等服務。

 古色古香的登富茶坊 

DSCN2990 

DSCN2948 

等我們進入室內,伙伴們已經開吃『前菜』與自我介紹柳

蚊子趕緊與哪哪麻手拉手坐定位,免得錯過了美味的好料

DSCN2929  

   DSCN2926     

甜點:純手工敲打出來的客家綠茶麻糬

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好吃Q彈又ㄉㄨㄞ的麻糬

沾上香醇到不行的花生粉

讓我現看到就想飛奔去買

<顯示為:摸肚、擦口水狀態!!>

 DSCN2937 

DSCN2932 

招牌:油撈飯$20/碗

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害怕與討厭吃油蔥的蚊子

被這酥脆的油蔥征服了!

再淋上豬油、香油與醬油

硬是讓愛吃飯的我嗑二碗

 DSCN2928 

~幸福的我們邊吃邊聽芽月的介紹~

 DSCN2930

三不五時還要客串俏麗店小二

真是稱職又勞苦功高的主辦人

想辦活動、圍事(?)、找經紀人與邀約:請指名她!!

月月的隨拍心情

 cythia0805@gmail.com

 DSCN2944  

店家特別招待我們的前菜:醃大頭菜(結頭菜)

這道是客家餐桌上必備的開胃菜ㄚ~酸酸微辣的很下飯,而且口感很脆耶!!

 DSCN2939 

涼拌松阪豬大份/$350(需預訂)

 DSCN2941 

這道菜色平常沒有供應,為了我們特別準備,太有口福了~

要知道一隻豬大概只有兩片肩頸肉,成本可說十分的昂貴ㄚ

涼拌又帶點泰式的料理方法,創新又吃得到肉質口感與鮮度

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豬肉王水餃10$50

 DSCN2942   

採用黑豬的梅花肉部位做餡,成本極高、很少店家這麼做;

吃起來比一般市面上的豬後腿肉做的水餃要來得清爽不油膩

 DSCN2943 

在我們享用美食的同時,有請店方代表出場

《登富茶坊》店家第三代帥勾小老闆:小剛

親自為我們解說《登富茶坊》的由來與轉變

 登富茶坊小老闆-小剛 

登富(原名:進興)在早期只提供擂茶DIY、花茶類等服務,日後當地客家菜興起也改變了店內的經營方式;加上家裡本是在地方菜市場販賣豬肉的商人,對於每一樣食材都瞭若指掌,來源新鮮有成本上的優勢,所以能讓到店的顧客都有物超所值的感受喔!!

 

緊接著,碳烤鹹豬肉/香腸(雙拼)

這麼大盤才賣$250,真是佛心來的~!

DSCN2951  

獨家醬料醃漬3~5天又碳烤微焦的三層鹹豬肉,

再搭配那穠纖合度、甜甜不膩的瘦肉香腸,媽ㄚ

我們同桌的三比八冰淇淋妹又嗑了一碗油撈飯!!

 DSCN2953 

▼經典的『客家焢肉』大份/$200

 DSCN2955 

有別於印象中肥肥膩膩的口感,《登富茶坊》的焢肉不但有好吃的客家筍乾鋪陳~還軟綿綿的入口即化,老人、小孩不用使勁咬就能品嚐美食,真是太棒了!

 DSCN2956 

每家客家餐館一定有的二道經典菜色:客家小炒薑絲炒大腸

老闆要我們用這二道來試試他們《登富茶坊》的功力到底如何

 客家經典菜色 

客家小炒大份/$200

 DSCN2957 

這是我吃過魷魚最捨得給也賣得最實在的店家,

不過,我們苗栗老家的做法不會放那麼多的豆乾

會適時的放帶點肥肉的肉絲逼油,才會越炒越香

 DSCN2958 

薑絲炒大腸大份/$200

 DSCN2959 

大腸非常的有嚼勁但不會難咬,也沒有腥臊味

代表清理得非常乾淨,醋的比例拿捏得也很好

以往吃到酸到嚇死人的都是為了掩蓋腸子臭味

 DSCN2960 

老闆的大姐要我們把薑絲與大腸一起嚼入口,

才能調和暖身、代謝去油膩,不說還真不知道

以前都傻傻的把薑絲默默的挑開來,真不識貨

彎彎(2)

 DSCN2962   

活動不僅僅如此,我們各自帶了小禮物來摸彩交換

哪哪麻摸到小沁美女的/蚊子摸到猛男阿一一的禮物

   抽獎-交換禮物時間 

貼心的月月(芽月)甚至還準備了刮刮樂彩券要讓大家搏手氣,

越刮越上癮的寶貝齊齊一直刮中100元當場換,一換就五次><

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麻油松阪腰花大份/$350(需預訂)

 DSCN2967 

端上桌有濃濃的酒香與麻油香

但入口完全不會ㄟ~湯超香甜

腰花夭壽新鮮好粗,我愛死了

DSCN2968  

吃了那麼多道『肉類』~

讓我們換個青菜一下!!

炒蕨菜大份/$200

  DSCN2975

是當地農家自產自銷,數量有限,所以也需要預定。

用筷子拌新鮮的生蛋後,蕨菜變得更滑順好入喉XD

 蕨菜拌蛋  

炒山蘇大份/$200

用切碎的福菜、碎花生與小魚乾爆香,鮮又甜。

 DSCN2981 

德國豬腳大份/$450(需預訂)

選用當天現宰的溫體豬,只選前腿部位

用客家滷豬腳的方式入味後再炸過,味道太特別、太過於創新

中西合併的做法,喜歡的人會很喜歡,不喜歡的就不會碰ㄟ

 DSCN2978 

養生湯(仙草雞湯)大份/$200(假日供應)

選用當地農家養殖的烏骨雞與北埔生產的仙草,慢火熬煮三小時的養生湯

 DSCN2988 

烏骨雞肉緊實、油脂少帶點嚼勁

加上退火的仙草與滋補的枸杞,

來口濃縮菁華的香甜湯汁,讚ㄚ

大頭柑

 DSCN2987 

吃飽喝足,可別以為活動就此結束囉~

還有『活』要做,客家擂茶怎可放過!

 擂茶-1 

蚊子發現《登富茶坊》配料特別多樣~

老闆的大姐還特別的跟我們解釋原因^^

※電腦前面的你們就參考本張圖表說明

 DSCN3047 

不得不說擂茶很累人

老闆的大姐好嚴格ㄟ

我們輪流換手好幾回

大珠小珠落擂鼎裡ㄚ

努力了至少半小時有

勉強達到及格標準

 擂茶-2  

DSCN2998  

【擂茶】果然是消滅「蝴蝶袖」的超強運動~威ㄚ!!

 DSCN3022 

 最後,含淚驗收成果~

辛苦磨出來的特別美味

   擂茶攪拌完工  

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※要加米香或是紅豆請隨意※

 DSCN3025

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擂茶-配料隨意 

目前的優惠是:菜+擂茶DIY

【擂茶】只收半價$50

 DSCN2923  

《新竹北埔『登富茶坊』的F4

有機會到北埔老街《登富茶坊》

記得指名這四位當家紅牌帥哥呦!

服務點餐請依照『身高』由左~右順序『叫號』(他們自己說的XD)

※註:『登富茶坊』的第三代老闆是No.3的帥哥(小剛),歡迎指名!!

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這場熱鬧、好吃又好玩的春酒趴

在大家開心的合影留念下結束,

期待下次大伙兒再相聚的好時光

在此感謝辛勞的主辦:芽月妹子與提供場地給我們聚會的《登富茶坊》

彎彎(2)

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《登富茶坊》新竹縣北埔鄉北埔街34(03-5802230)

即日起,到店用餐:出示Facebook(臉書)打卡記錄,享9折優惠。

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登富茶坊

登富茶坊

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新竹縣北埔鄉北埔街34號
03-580-2230

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