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台中西區-魚市米糕(二訪)

賓士級電冰箱
本次滿意度: 3.70
  • 美味度4.00
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛2.50
  • CP值3.50
2013/04/30 23:57:05
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5,146
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最近真的瘋狂愛上吃肉羹,真的叫我三餐吃肉羹都沒問題。
如果到了消夜時間想吃肉羹怎麼辦?沒問題,只要來這家位於美村
路一段巷子裏頭的魚市米糕就OK了。



魚市米糕這店名其實是有意義的,因為過去台中的魚市場就位於現
在金典綠園道現址,而這家店最早就是在魚市場前面擺攤。直到大
概冰箱上高中那時候魚市場搬走了,他們才搬到現址,但是店名仍
然沿用過去的魚市米糕。我想這一段歷史不是老台中應該會搞不清
楚,不過這也不代表我老,我那時候才國中剛畢業不是嗎?XD



別看這店小,裡頭可是有冷氣開放的喔。



米糕當然是店裡招牌,是傳統的筒仔米糕。有時候早一點去都會看到
店家在最靠裡面的圓桌現場製作筒仔米糕,確保客人每一個吃到的米糕
都是最新鮮的現做品。既然在台中,當然吃之前一定要先淋上我們台
中特有的東泉辣椒醬囉.....



米糕是用糯米加店家特製的肉燥下去蒸製,比較特別的是他們家每
一個米糕都有附一顆魯鵪鶉蛋,整個質感瞬間升級也更美味。



接著就是我此行的目的-肉羹。



肉羹湯頭不要太誇張其實理論上應該都大同小異,筍絲一定是不缺席
的。比較不同的是各家的肉羹部分,於是米糕的肉羹就是肉泥下去
成型,裡頭沒有完整的豬肉。加上店家特製的配方香料下去和肉泥,
吃起來有葛很特殊的香氣喔。



有飯有湯,當然小菜也要來幾盤才夠澎湃。



燙魷魚我就不多做介紹了,幾乎每家的品質都差不多。比較特別的是
這盤乾豬血。豬血湯常常喝,乾豬血卻不常看到,所以點一盤來吃
吃看。雖然只是燙好的豬血淋上醬油膏跟蔥花,不過吃起來卻很夠味,
也吃不到一絲絲的腥味,可見豬血相當新鮮!



這樣一餐一個人吃其實有點撐,全部加起來只要150元唷。

魚市米糕,台中市西區美村路一段52巷6號,04-23214922
營業時間:17-30~01-30


 








 

 


 




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台中市西區美村路一段52巷6號
04-2321-4922

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