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【高雄三民 | 港式料理】鴨寮街烤鴨點心坊(悅誠二號店)·港點篇 | 推~港點大理石流沙包及蜜汁叉燒酥,還有各式豐富粵式菜色 | 包廂桌菜| 港式點心

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本次滿意度: 4.05
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值4.50

【高雄三民 | 悅誠廣場 |  鴨寮街烤鴨點心坊】

地址: 高雄市三民區民族一路427號 悅誠廣場2F

電話: 07-386-8068,07-386-8086

營業時間: 11:30-14:30,17:30-21:30

烤鴨需先預訂,每位酌收茶資NT$30,用餐需加收服務費10%

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【高雄三民 | 港式料理】鴨寮街烤鴨點心坊(悅誠二號店)·港點篇 | 推~港點大理石流沙包及蜜汁叉燒酥,還有各式豐富粵式菜色

 

 

鴨寮街烤鴨點心坊是高雄在地的港式料理店家,

位於悅誠廣場的櫃位叫做悅誠二號店,

而一號店則是位於鳳山文化路上。

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鴨寮街位於悅誠廣場店內的微空景照。

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#鴨寮街烤鴨點心坊菜單(取自鴨寮街港式點心坊fb)

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其實店名鴨寮街是香港位於深水埗的一條街道,

店內大牆有用文字簡單介紹鴨寮街,

也說明了經營理念: 將屬於香港的溫暖,傳遞給每一位用餐的客人。

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店內是開放式的廚房。

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吊掛在裡頭的烤鴨顏色真漂亮,真吸引人也點上一隻。

不過這裡的烤鴨需預訂,而且一次要點上一隻全鴨,

(烤櫻桃全鴨/ NT$1280,含鴨片皮,烤鴨餅12片,青蔥,小黃瓜,祕醬)

今天造訪的時間太有限,待下次囉~~

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餐具有濃厚中國風,

用餐每個人酌收茶資NT$30

共有4種茶葉可選擇: 普洱/ 烏龍 /香片/鐵觀音。

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來看看這天艾咪隨意點的港點吧~~

 

#大理石流沙包(2個) NT$78

來到港式點心坊怎麼能不點流沙包嚐嚐?!

鴨寮街烤鴨點心坊的流沙包有大理石花紋。

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大理石花紋非常美,看這外表不會想到這其實是流沙包耶~

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蒸得很剛好,外皮非常薄,包子皮本身很彈口,

但更厲害的是裡面的流沙餡,

老天啊,這是奶黃流沙堰塞湖吧!!

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剝開後整個流沙餡傾瀉而下,吃的時候要小心燙口,

艾咪覺得它的流沙包除了很流沙,吃起來也不膩口,

一份2個很快就clear。

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#倆相好腸粉 NT$108

再來看腸粉,艾咪點的是倆相好腸粉,就是油條腸粉啦~~

鴨寮街的腸粉另有脆皮鮮蝦梅菜叉燒可供選擇。

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淋上腸粉的醬汁是另外用小壺裝,

依照自身口味酌量添加。

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油條腸粉外頭有撒上油條碎片和蔥花作點綴。

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就如同菜名倆相好油條和腸粉捲的非常紮實

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每一口油條都很酥脆,配上口感軟嫩的腸粉,

軟嫩中帶酥脆,酥脆中帶軟嫩。

由於油條太酥脆,

艾咪建議這一道腸粉的醬汁一定要大力淋上去,不然吃起來會太乾。

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#珍珠糯米雞(2個) NT$88

由於近日是粽子節,所以應景地點了一道類似粽子的菜色來應景。

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糯米雞是港式飲茶常會出現的點心,

打開外面的荷葉,準備開吃啦。

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糯米其實蒸得很剛好,米粒吃起來是Q中帶黏。

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不過糯米雞外面的糯米雖好吃,裡面的餡料卻顯得含蓄,

大概艾咪習慣吃艾咪媽的肉粽,大朵香菇大塊肉塊花生鹹蛋黃蝦米塞滿滿,

這裡的糯米雞除了基本的雞肉粒,鹹蛋黃,再加上幾枚蝦仁和香菇末,

餡料不但含蓄又稍嫌單調,艾咪吃不慣 > <。

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#蜜汁叉燒酥(2個) NT$88

由於鴨寮街港式點心都是現點現做,所以需要稍微等候一下,

而這道蜜汁叉燒酥較費工,菜單上有特別註明製作時間需要25分鐘

由於當天造訪時間來去匆匆,蜜汁叉燒酥艾咪就直接外帶了。

 

不過這叉燒酥看起來就很好吃耶,白黑芝麻在表面做點綴,

表層的金黃,及好幾層酥皮一層一層堆疊,

可以理解為何要等候25分鐘。

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蜜汁叉燒酥烤得非常酥脆,即使艾咪吃的時候已經放涼了,

還是可以感受到酥皮的香氣和脆度。

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藏在每一層酥皮裡的蜜汁叉燒也沒含糊,

每一口咬下可以感受到層層的脆皮,以及層層香氣撲鼻的蜜汁叉燒,

很紮實功夫的一道港點。

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在悅誠廣場試營運這段期間,

凡是來鴨寮街悅誠二號店用餐,會送特製港式點心一份(活動以店家公告為主)

艾咪用餐這天贈送的是港式甜湯,不過由於來去匆匆,

贈送的甜湯要現場內用,沒辦法多待的艾咪就沒拍到贈送的甜湯啦~~

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此外要再注意,試營運這段時間不接受訂位,都需要現場候位喔!!

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艾咪食後心得:

鴨寮街烤鴨點心坊其實菜色非常豐富,

除了港式點心,還有販售很多粵式大菜,

此外也有包廂和桌菜提供,提供家人朋友聚會的另一種選擇。

而吃素的捧由也不用擔心,這裡有為吃素的捧由提供素食套餐。

 

由於今天來去匆匆,艾咪隨意點了幾道港點來品嚐,

大推大理石流沙包和蜜汁叉燒酥,期待下次造訪品嚐更多不同的粵式風味菜色。

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