忙忙忙！忙到總是靠外食解決三餐！
現在可不！防疫期間，大夥兒都乖乖地在家"自煮健康管理"！
防疫在家，你都煮什麼？是不是開始煩惱變嘸步？
來來來！阿濟我在家一樣天天吃大餐！
最近很多店家都推出宅配新鮮真空包，在家料理也很方便！
這次我吃的是來自台中的牛奶魚 Milk Fish！
牛奶魚Milk Fish其實就是虱目魚的英文名，
老闆娘娘家是全中部虱目魚的大盤商，上游就是養殖場，
每天產地直送當日宰殺、最新鮮的虱目魚！
手上這個是去油無刺虱目魚肚、松阪豬肉、Choice板腱牛肉、去骨帶環雞腿排，
新鮮冷凍真空包裝，嘟嘟好的份量，快速料理真方便！
尼侃侃！即便零廚藝，也可以輕輕鬆鬆快速端出一桌好菜，
因為牛、豬、雞肉都事先用店家特調醬汁醃漬浸泡過，
烹調時不用再給任何調味，想辦法把它們弄熟就可享用！XD
牛奶魚(虱目魚)～
虱目魚肚擁有豐富的油脂，又香又好吃，但....就是真的很油，
享用美味之餘，其實也有點害怕吃進過多的負擔！
牛奶魚 Milk Fish不但將虱目魚肚手工去刺，
還有我個人前所未見的去油脂處理，實在太貼心了！
虱目魚肚肉質細緻，不管香煎、清蒸、煲湯、酥炸、滷製，隨便弄，隨便好吃！
特別是去了油脂的虱目魚肚，香煎時就不會噴油，非常好操作！
還內附芥末椒鹽粉和天然樹薯粉，可依個人喜好斟酌使用！
不過因為去了油脂，我反而享用清蒸的，清清爽爽地吃！
真的捏！以前清蒸虱目魚，湯汁總是可以看見滿滿的油脂，
這次，湯頭超清爽，只有上面薄薄的一些浮油，
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