• 分享

  • 分享

暮藏和牛鍋物║老饕帶路,台中頂級和牛活體海鮮鍋物,Google評論4.7分,貴婦級專人服務,享受美味出一張嘴就夠了

  • 分享

本次滿意度: 4.50
  • 美味度4.50
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.50

Blog post

暮藏和牛鍋物║老饕帶路,台中頂級和牛活體海鮮鍋物,Google評論4.7分,貴婦級專人服務,享受美味出一張嘴就夠了

2020-06-11

暮藏和牛鍋物在地深耕6年,主打頂級和牛高檔活體海鮮,加上店內氛圍好,更是許多情侶約會的餐廳。除了食材上的用心把關、並貼心地專人桌邊服務,雖走的是高單價,但愛吃和牛、高檔海鮮的老饕們更在乎的是品質,因此暮藏和牛鍋物在台中可是擁有高評價,Google評論4.7分,網評還來到4.9分幾乎滿分呢

 

暮藏和牛鍋物位於在華美街上,有著低調的外觀卻隱藏著頂級的美味。店門口可以停放汽車、鄰近周邊都有停車格,就算多人聚餐忠明公園附近也有停車場,步行約3-5分鐘相當便利!!

暮藏和牛鍋物,有著挑高的日式設計空間,每一處的規畫相當獨特!

一旁的水族箱內不定時的有活體海鮮在這等著主人招喚XD

暮藏和牛鍋物,六年來堅持嚴選食材、服務也吸引不少老饕上門品嚐,就連平日一開始營業人潮就陸續湧入,強烈建議要來用餐的大家,記得先訂位,這樣店家也能提早備好人手來替客人服務,在這不擁擠的用餐氛圍下更能吃的開心又飽足~

一旁的用餐區有著半包廂的FU,很特別的是木椅會左右旋轉,完全不用去移動到椅子本身,餐巾紙也都在抽屜內,一整個就是坐下後,到吃飽再起來就可!

我們今天點的是大國介雙人 善套餐,更多→暮藏和牛鍋物菜單

喜歡吃海鮮的朋友直接加點大和守海鮮(有八樣海鮮、包含三樣活體)更划算、加1299升級活體七彩龍蝦拼盤再吃好一點~

大和守內的鮑魚、牛奶貝、生蠔都是活體,還有+點的七彩龍蝦、6月打卡禮淡水小龍蝦,這些活體的海鮮都會先拿出來給顧客確認後,再拿進去處理成拼盤的樣子上桌!!

這裡很特別的是以懸吊式掛上日本鑄鐵鍋來烹煮,今日我們的湯頭是海之幸,使用日本昆布+柴魚熬煮的湯頭,本身味道甘甜、很適合我們今日的餐點,建議滾煮後可以先喝下湯頭,那清甜的滋味相當好喝!

招待開胃菜:黃金泡菜味道較柔順帶有自然的甘甜味,鮮脆好吃。黑豆的綿密帶微甜,很適合餐中來上幾顆!

前菜:炙壽司盛合,以澳洲和牛、比目魚鰭邊肉搭配醋飯的炙壽司風味

採用澳洲和牛板腱部位,大口入嘴脂香誘人,吃來軟嫩又多了一股咬勁,魚子醬的點綴讓層次更豐富好吃捏! 比目魚鰭邊肉一直以來都是小涼的最愛,那一口入嘴魚肉化入米飯中的滋味,甜又迷人~~

本篇共有967字

網友留言

暮藏和牛鍋物║老饕帶路,台中頂級和牛活體海鮮鍋物,Google評論4.7分,貴婦級專人服務,享受美味出一張嘴就夠了 0則留言
店家資訊
囲炉裏(いろり)暮藏和牛鍋物
4.51

餐飲>日式料理

台中市西區華美街390號
04-2326-0399
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)
show MAP

您是本店老闆,想要更多的窩客島服務,請聯絡我們。

同類據點
台中市 遇見和食公益店 照片

遇見和食公益店

0.00 (0人評鑑)
區域:台中市
台中市 森の拉麵 照片

森の拉麵

4.60 (1人評鑑)
區域:台中市
台中市 德化洋食 照片

德化洋食

4.18 (2人評鑑)
區域:台中市
台中市 板東屋/便當專賣 照片

板東屋/便當專賣

4.80 (1人評鑑)
區域:台中市
台中市 永樂饌 照片

永樂饌

3.90 (2人評鑑)
區域:台中市