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潛藍成影

發表篇數:21篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 中區

造訪商家:富貴亭飲食店
phone04-2227-3001
place台中市中區三民路二段18巷31號
作者本次評價:
4.60
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
4.00

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富貴亭飲食店(鵝肉當歸鴨)位於台中火車站附近巷弄裡,是開店已超過60年的在地老店。以古早味當歸鴨、鵝肉、筒仔米糕等傳統小吃出名,一向是許多在地人的中區美食口袋名單。

米其林指南 2020 年公布必比登(Bib Gourmand)推介名單,台中富貴亭也名列其中,低調巷弄美食一夕間成為熱門名店。


充滿歷史感的店面位於三民路、民族路間的巷子裡,開車的朋友建議車子停在旁邊大馬路再走路進來。

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門前擺了許多肥嫩誘人的鵝肉、鴨肉,透著陣陣香氣讓人垂涎三尺。

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內用空間不大,平日的非用餐時間依然有著滿滿人潮;座位數不多但是收拾得滿乾淨整齊。

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先找到座位後,研究一下菜單,熱情大方的老闆娘就會前來幫忙點餐。

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🔸 當歸鴨肉麵線/冬粉60)是推薦的招牌菜。

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這裡的當歸湯頭溫潤香醇,不會有過於強烈的中藥材味,怕中藥的朋友也可以放心享用。每一口湯都可以喝到當歸和鴨肉融合的甘甜,清爽好喝。

鴨肉給得很大方,份量不少而且不是細碎部位。

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鴨肉肉質更是無話可說,不像一般印象中的鴨肉較為乾柴;這裡的鴨肉吃起來細緻柔軟,可以品嘗到鴨肉的鮮嫩。

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麵線或冬粉較為吸湯,不用擔心~店家很貼心的提供免費加湯!可以不用顧忌地大口喝著當歸湯配好吃的鴨肉,真的很幸福!

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🔸 燻鵝/水煮鵝250)更是推薦一定要切上一盤,錯過可惜!

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肥腴多汁的鵝肉一口咬下,甘甜肉汁在口腔迸發而出;配上煙燻過後,彈牙微帶些脆度的入味鵝皮,豐富的口感和鮮美滋味,真的讓人不知不覺吃完一整盤鵝肉。

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🔸 也可以來一份筒仔米糕30)更有飽足感。這裡的米糕跟宜蘭的類似,米粒呈現較硬口感,也比較維持白色的糯米原味香氣。

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淋上一些台中特色辣椒醬,配上肉燥,就是傳統的純粹美味。

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店內也有賣其他一些小吃,像是綜合下水130)、鴨翅25元/支)、鵝翅50元/支)等,很適合切一些回家配茶下酒~

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後來跟一些老台中在地朋友聊起,才知道富貴亭鵝肉當歸鴨聞名已久,是中區一帶有許多忠實顧客的老店。

2020米其林必比登推介名單首次將台中納入,引起許多討論;我覺得米其林這次已經算接地氣,評選出許多在地美食,也讓更多民眾能發掘隱藏的在地好店,對美食推廣是正面助益。

富貴亭鵝肉當歸鴨,正是一間傳承三代超過一甲子,值得品嘗的美味老店。

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店家資訊

地址:台中市中區三民路二段1831

營業時間:1100 – 2100,星期日公休。

電話:04-22273001

創作者介紹
創作者 David 旅行生活   的頭像
David 旅行生活

David 旅行生活 x 美食 x 潛水




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