台北│曉確幸 LIGHT HOUSE‧味蕾小確幸

黑哥桃

看起來像是珠寶盒的甜點,讓人感覺很幸福~
生活中其實佈滿許多微小但確切的幸福,美食就是其一。位於西門町 neoWEST 商場內的「曉確幸 LIGHT HOUSE」,從試營運便是人氣名店。

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村上春樹的「小確幸」一詞這幾年非常流行,現在這詞由「曉確幸」以美食重新詮釋。這間在黑桃造訪前就看過不少媒體與網友分享,餐點實在頗吸引人,不過最令桃桃注意的是其行政主廚 Joey Hung (洪俊豪)跟自創研發的蜜塔。
桃桃喜歡「曉確幸」的理念:取用台灣土地所生產的食材,堅持不使用味精與人工雞粉、人造鮮奶油/奶油與香料。有如此健康概念與道德責任的餐館,當然要大大加分……

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NeoWEST 的調調很年輕、現代。

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代表「小確幸」的甜點─仲夏野莓冰淇淋蜜塔,其大海報就掛在門口,光看就好迷人喔!

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狹長的格局,但充滿溫度!高挑樓高與溫暖木質色調,讓整個空間發出暖暖的光芒,其中交錯一些冰涼和懷舊的元素,如鑽石型的櫃台、醒目的吊燈與灰色洗石牆面、白色磁磚吧台,營造出『家』的感覺。座位數不算多,約70-80個位子。

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黑桃造訪這天店內用餐人數不少,所以沒有到處走動隨拍。

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厚厚的菜單洋洋灑灑地列了很多菜色,特別是看到前面幾頁的食物照片,相當容易淪陷!「曉確幸」招牌菜色不少,光是要吃遍菜單上的料裡可能要來訪很多次,或是直接約一群朋友來分享也不錯。
這時候黑哥就要貼上刀疤扮演壞人的角色:我們只有兩個人(呃,雖說桃桃不是被嚇大的,但還是要尊重一下黑哥)

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曉確幸」提供早午餐開胃菜沙拉義大利麵燉飯蜜塔飲料等項目,還針對每項餐點有簡易的食材說明,而菜名前面有小房子圖案的就是招牌推薦。

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澎湖仙人掌清炒墨魚義大利麵」紅吱吱的麵條很吸睛!如果沒有說明是取自澎湖仙人掌果實汁液來入菜,可能還不太敢嚐試如此艷麗的麵條。
曉確幸」主打結合台灣特色食材,以歐式烹調手法料理,清爽帶微酸辣的「澎湖仙人掌清炒墨魚義大利麵」是以蒜片辣椒爆香清炒,口感與滋味都很爽口,微酸(檸檬汁)的味道很少在義大利麵中嚐到!麵條口感彈牙,墨魚依然保有大海的鮮味,只是這份量不算多,會有意猶未盡感……

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沒有過多的調味,品味新鮮與創意。

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煙燻豪野鴨青醬燉飯」選用宜蘭煙燻的「豪野鴨」、特調青醬帕米吉亞諾起司及台東的優質米。「豪野鴨」慢火烤出鴨油,再以鴨油、洋蔥、青醬及起司煮到發亮的燉飯,不過糊!滋味很濃郁,讓人印象深刻,好吃到差點舔盤子……

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香氣四溢的多汁鴨肉,每一口都是幸福!

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曉確幸拿鐵」是女生會喜歡的口味~
拿鐵表面灑上黑糖烤成焦糖狀,上頭再灑上 LIGHT HOUSE 字樣與 LOGO圖樣,視覺上很討喜。

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隨著焦糖面漸漸因溫度軟化,輕啜一口入喉,著實讓人驚喜!原來裡頭還有桂圓呀!從沒想過咖啡與桂圓如此合拍,讓喝咖啡會心悸的桃桃也跟黑哥搶喝這杯充滿芬芳的「曉確幸拿鐵」。黑糖、咖啡與桂圓三者融合適中,口味層次豐富,還可以吃到桂圓肉喔~

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夢幻指數破表的「仲夏野莓冰淇淋蜜塔
現點現做的蜜塔甜點讓黑桃等了好久(廚房好像也忘了黑桃的餐),不過看到這麼美麗繽紛的甜點,等待一會都不算什麼!由洪主廚自創研發的蜜塔,是「曉確幸」最佳的「小確幸」代表。以四種鬆餅粉原料調製,三層傳統美式鍋煎鬆餅(PANCAKE),灑上糖霜、擠上奶油蕾絲裙、綴上莓果,成了人見人愛的華麗甜點。

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美得像是珠寶盒的蜜塔,讓人捨不得開動。上頭有覆盆莓、小藍莓、草莓及心型棉花糖與草莓冰淇淋,充滿少女綺麗的夢……

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這裡的鍋煎鬆餅(PANCAKE)比一般坊間所吃到的鬆餅來得扎實許多,應該是屬於比較偏硬的口感!如果喜歡鬆軟口感的人,可能會不太適應,黑桃剛入口時也是震了一下呢~不過如果可以接受這樣的口感,倒是會覺得越吃越香,也相當有飽足感。對了,這份蜜塔有5吋大……
奶油份量有點多,向來不太愛奶油的黑桃就是搭配水果與冰淇淋一起吃。

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猜猜畫框裡的照片是什麼?
是「曉確幸」的施工照片喔!

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用心體會就會發現週邊充滿俯拾即是的小幸福。嚐美食是小確幸;與另一伴牽手散步是小確幸;黑哥帶桃桃去「曉確幸」吃飯也是一種小小卻甜在心的幸福!創新的口味,滿足味蕾感受,內心的幸福油然而生~
曉確幸‧味蕾的小確幸

☆收一成服務費

黑哥桃桃備忘錄
地址:台北市萬華區西寧南路123號2樓(neoWEST)

電話:02-23111391
營業時間:AM11:00-PM10:00
臉書專頁:www.facebook.com/lighthouse.tw

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