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【台北美食】知心寮.燒酎、清酒、日本酒主題居酒屋,唎酒師駐在店!

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本次滿意度: 4.35
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00

知心寮

位於台北市林森北路145巷內、九條通裡頭的「知心寮」,是以燒酎、日本酒為主題的日式居酒屋,不僅講日文、英文都能通,且老闆更是領有國際唎酒師的達人,都會依照每個人的喜好來推薦、介紹,讓每位客人都能喝到適合自己的酒類;此外這裡也有販售純米大吟釀、水果酒、清酒、啤酒甚至無酒精飲品、日本汽水等,足以滿足各種族群的需求!手作餐點也是一大特色,其中像是關東煮就是採用每日新鮮現熬湯頭,搭配日本食材下去製成,高湯還能加入清酒變成高湯酒,喝起來暖心又暖胃;另外還有一些限定餐點,不定期也會更換菜單,每次來都有不同的小驚喜,很適合下班來這裡放鬆小酌、聚會或是品飲!我們當天就喝了燒酎、啤酒、沙瓦、無酒精啤酒、日本汽水等,一邊聊天、吃美食還能喝兩杯,真的是非常放鬆又愜意(未滿十八歲請勿飲酒)

【相關資訊】
知心寮
地址:台北市中山區林森北路145巷17號(捷運中山站2號出口步行約8分鐘)
電話:02-25315961
營業時間:18:00~凌晨0:00(週日公休)
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▼「知心寮」就位於台北市林森北路145巷內,也就是舊稱的「九條通」,這裡是越夜越熱鬧,聚集了不少卡拉OK、CLUB等店家,現在更多了這個可供小酌的好地方!(未滿十八歲請勿飲酒)

知心寮

▼「知心寮」是日本酒、燒酎專門店,特別的就是有唎酒師駐店,所謂的唎酒師在日語有「清酒侍酒師」的意思,是一門專注在清酒與侍酒服務的認證課程,除了有品飲練習之外,對於日本酒的歷史、製程、服務、餐酒搭配上也有一定的比重,主要是提高清酒的品鑑能力與購買技巧的能力,在日本餐廳裡頭也是常見的職業;這裡也有提供唎酒師的服務,對於日本酒、燒酎、清酒等也有一定的認識與了解,也可以提供客人更深入的介紹與推薦!

知心寮

▼門口還擺有幾個日本酒樽(酒桶)當作裝飾,不僅好看又充滿濃濃日本風情;「知心寮」有提供Asahi生啤酒2小時喝到飽只要800元,對於愛喝生啤酒的朋友來說還滿划算的~~來到這裡不管是講日語、英文都沒問題,也很適合帶國外友人來訪!

知心寮

▼用餐區也就是吧台座位區,也是少數可以看見整個廚房運作的酒吧,不僅可以近距離欣賞料理的過程,還可以跟老闆、同行友人聊聊天,放鬆又愜意!

知心寮

▼吧台上方以一字排開的日本酒當作裝飾,既貼合主題也非常有日系風格!

知心寮

▼菜單,這裡的餐點選擇不算太多,但不定期還會做更換,所以每次來都會有小小驚喜的感覺!

▼現場還有提供各式清酒、燒酎、水果酒等,都可以請現場的唎酒師幫大家推薦,此外也有無酒精系列,就算不喝酒或是開車的朋友來也沒問題!(未滿十八歲請勿飲酒)

本篇共有1,043字

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店家資訊
知心寮
4.58

餐飲>日式料理>居酒屋

台北市中山區林森北路145巷17號
-
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