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【食】老台北‧西門町老字號滷味‧老天祿

LULU
[招牌菜]鴨翅,鴨舌,雞翅
本次滿意度: 4.60
  • 美味度5.00
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值4.50
2012/10/04 22:51:57
97
4,407

 

DSCN9929  

這是我從小吃到大的好味道,

發現有時後分享好吃好玩的,反而是自己常吃的常去的地方寫的機率比較小,

可能是覺得太習慣了...

 

不過現在也該慢慢的來分享身邊常用常吃常去的地方:)

畢竟這些都是這麼貼近日常生活~

 

 

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老天祿是西門町的老店,話說爹娘那個年代約會都是在這個區域阿~

因此這兩位老情侶不時還是會去西門町牽牽手吃吃約會時吃的牛肉麵、站在路邊吃阿宗麵線、

還有一家他們愛吃的魷魚米粉,最後繞來老天路買個滷味回家自己吃也餵小孩!!(對沒錯~我就是那個貪吃的小孩)

 

近年來因為觀光客,老天祿也越來越多人囉!!

門口都需要排隊~!!

DSCN9916

老天祿的滷味讓我從小吃到大,對他超死忠的原因,不外乎就是好吃!!(拜託~~這有說跟沒說一樣!!)

喔喔~給我機會說說怎麼好吃法啦~

老天祿的滷味不會因為滷太久所以破破爛爛的,而且味道都滲透到肉裡面唷~

外皮屬於比較有水分的~假如煙燻的滷味外皮就會比較乾~這兩種各有各的風味,

但是老天祿這種用魯汁燉滷的方式,能製作的那麼完整又入味,還蠻不容易的!!

 

DSCN9918

他們的味道有種燉滷的香氣,不會死鹹,外皮一定是QQ的口感,假如用手去拿~手會黏黏的~

感覺膠質很多,滷汁也都吸進去了~

看他有點泛著亮亮的光就知道啦~那是水分的"折色"←我怎麼可以說出那麼科學的話???實在太神奇了~

 

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來老天祿我吃的東西很固定,每次進去都像打仗一樣,瘋狂的點完後,麻煩工作人員切,

然後站在一邊等付錢~

架上的價錢都標的蠻清楚的,所以一邊點的時候可以自己心裡稍微算一下多少錢~

因為服務人員都好忙阿~

DSCN9922

 

DSCN9919

老天祿的滷味一上架沒多久就會賣完囉~

後方廚房會一直拿新滷出來的滷味補上,

可以算是前台與後台合作無間的一搭一唱賣光光~每天銷量那麼好~也不用擔心他是庫存貨!!

 

 

DSCN9921

雞心很大顆、鴉胗也是不能錯過的!!

 DSCN9924  

 其實他店面另一側是名產零食架,

不過人潮就差很多呢!!多數去買的是觀光客~等滷味的空檔去敗家一下,

 

 

每次我去老天祿,固定會買的幾樣有脆腸(辣)、豆乾、鴨翅、鴨腳、脖子、鴨胗,

有時也會買買海帶、鴨頭、 雞肝等,

雞肝她們滷的也很好吃,沒有太多腥味~

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【豆乾】

雖然有點小小辣味~但是並不會真的很辣,很適合下酒呢!!

 

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【鴨胗】

鴨胗最怕太硬,滷汁沒進去會有腥味,但是老天祿的都不會有這個狀況,所以每次我去買的話,

都會買一個給我那愛吃的娘~

 

 

 

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【脖子】

老天祿的雞脖子比較大一些,肉比較多,不知道去哪裡買到的~不像一般炸鹽酥雞那種雞脖子,

小小細細的~肉多咬起來也比較有口感唷!!

 

 

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【鴨頭】

鴨頭我比較少買,算是偶而會買的~鴨的肉質和雞肉相較下,

鴨比較硬,但是偶而會想吃吃鴨頭跟好吃的鴨皮~

 

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【鴨腳】

鴨腳和鴨翅是絕不能不買的!!!!我一定都會買這兩樣!!

很喜歡吃鴨腳中間的肉,而且吸收滷汁的外皮,真的是好吃的不得了~

 

 

DSCN9929  

【鴨翅】

鴨翅也是超讚的~中間的肉也滷的很有滋味,重點是鴨翅這個部位比較多肉可以吃~

加上老天祿好吃的味道~我自己就可以吃掉一大包~

 

 

 

 

老天祿在西門町商步行街裡~

去西門町小散步時可以去買一些來吃吃~

爹娘最近去逛了幾圈,回來姑娘我說:哀哀~那裡是年輕人的天下阿~去都不習慣了~

老爸不是說想揍那些穿鼻環的小孩一頓,就是想飛踢那先穿的歪七扭八衣服的孩子~

哀哀~我說爹爹您老人家都50了~還這麼火爆怎麼行呢!!

 

 

老天祿食品   台北市武昌街二段55號

營業時間:09:30 ~ 22:00

訂購專線:(02) 2361-5588

傳真號碼:(02) 2331-2403

網址:www.lautianlu.com.tw

 

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分享沿途的吃喝玩樂!!~

 

 


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正宗老天祿滷味

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台北市萬華區武昌街二段55號
02-2361-5588

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正宗老天祿滷味

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