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焦糖曼曼

發表篇數:538篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹市 > 東區

造訪商家:樂兔洋食行
place新竹市東區中央路229號巨城購物中心4樓(日出茶太後方)
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

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『樂兔洋食行』熱壓吐司專賣店 鹹甜都有 中西口味 創意搭配 
  初鹿鮮奶 草本養身蛋 嚴選食材 巨城購物中心4樓 日出茶太旁 

跟著焦糖曼曼粉絲團(加入搶先看),一以吃喝玩樂走跳人生

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樂兔洋食行
營業電話:0968-832236
營業時間:週日~週四 11:00-21:30 週五.六 11:00-22:00

營業地址:新竹市中央路229號(巨城購物中心4樓)
店訊相關連結:粉絲專頁
走跳日期:2020.12.12

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一個悠閒的假日午後,兩人小組無所事事來到新竹巨城百貨逛家電

當下沒有很餓,而且也吃膩連鎖餐廳的我們,今晚想來點輕食小品

說走就走,我們選定了樂兔洋食行,品嚐熱壓吐司啦

樂兔洋食行菜單

樂兔洋食行菜單

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櫃台醒目的立牌,寫得不是跳樓大拍賣

或是感謝xx報導過,這類表象的資訊

反倒是現代人最關心的食材成分與來源

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除了既定菜單外,因應時節,店家會推出季節性餐品

積極的求新求變,讓口味更多元

唯一不變的是,嚴選食材的態度與堅持

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首創貢丸乳酪吐司

以新竹著名特產-貢丸作為發想

結合乳酪,本以為都是鹹食,味道會兩兩削弱

殊不知貢丸獨有的豬肉甜香味,不受拘束跳了出來

無違和的和乳酪共生共存,算是一種中西式合併成功案例吧

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叉燒養生身蛋乳酪吐司

今天所有口味中,我最愛的就屬這款

熱壓過的吐司外衣,四周微焦

鮮嫩煎蛋,金黃色澤有一定厚度,像玉子燒那般呈現

選用陳秋池牧場的養生蛋,強調以高貴草本營養配方飼養

甜的部分來自先雞蛋,至於鹹度則由叉燒&乳酪負責

叉燒給得大方,塞滿了吐司裏頭

乳酪像極了織網,牽著絲將餡料網羅在內

壓扁後讓食材彼此相偎依,大口咬下好滿足

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黑糖珍珠雲朵吐司

前面都是鹹食,最後想來點甜甜滋味

喜歡吃棉花糖的我,理所當然點了這道黑糖珍珠雲朵

融化後的棉花糖,和黑糖漿結合

帶點黏稠感,穿梭在裡裡外外

中間還夾帶粒粒Q彈黑糖珍珠,好吃 

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這款聖誕限定色,是12月新推出品項

由紅、綠、白三色組成,顏色超吸睛

色澤飽和但其實成色元素都來自天然食材喔

紅色是紅麴,綠色是艾草,至於白色則是Mozzarella起司

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黑糖珍珠鮮奶茶

這款黑糖珍珠鮮奶茶最令人難忘的是茶香

紅茶醇厚的茶香味在嘴裡揮發散出

選用鮮奶大廠-初鹿鮮奶,奶香味清澈明亮

黑糖的甜度適中,點到為止不死甜

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黑糖珍珠豆漿

抱著嘗鮮的心情點了這杯豆漿+黑糖珍珠

他們家的豆漿,豆香味好濃好濃

重點是喝起來滑潤順口

想不到加了珍珠的豆漿也能這麼好喝

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『焦糖曼曼小總結』

對於樂兔洋食行,除了他的彩虹熱壓吐司真的很吸睛誘人外

更令我印象深刻的是他食材選擇方面

能將這麼多中式元素,如皮蛋.貢丸.花生醬等置入熱壓吐司中

別具心裁的無違和靈活運用,實屬不易,推一個

 

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