不用花大錢也吃的到精緻法式鐵板燒喔
位在 東豐街 上的 Le Feu 鐵板燒，以法式鐵板燒為主，是間氣氛很好的鐵板燒餐廳
由五星級飯店師傅領軍，每天自基隆崁仔頂採買新鮮漁獲，並用精湛手藝料理。只要$680起
就可以吃到牛排/雞腿排/鴨胸搭配季節鮮魚的主廚套餐，讓鐵板燒不再是重要節日慶祝的餐廳喔
店家資訊 
《Le Feu 鐵板燒》
地址 台北市大安區東豐街39號
預約電話 (02)2325-6471
營業時間 一~日 12:00~14:30 / 18:00~21:30
官網 https://lefeu.business.site/
FB粉絲團 https://www.facebook.com/LeFeuTeppanyaki
IG https://www.instagram.com/lefeutaipei/
捷運族 可搭至 捷運大安站6號出口 步行520m 約7分鐘即可到達
公車族 可搭至 仁愛大安路口 / 和安里站 步行270~290m 約4分鐘即可到達
老店新開張，歡迎大家按讚多多支持喔...
Le Feu 鐵板燒 已開業2年多，在東豐街上算是小有名氣的法式鐵板燒店
距離 捷運大安站只需步行7分鐘 左右就可以到達，坐公車也很方便
附近有許多私人停車場，也有路邊停車格，但平日白天比較有機會停到路邊喔
店內裝潢以水泥灰及黑色色調的日系裝潢為主，空間雖然不大但走向清新簡約的風格
用餐區一份分為3個區域，其中還有獨立包廂空間，很適合家庭or私人聚餐，記得要事先預約喔
話說 Le Feu 在平日晚上和假日生意非常好，建議要來用餐的捧油要先預約比較保險
上滿滿的簽名和合照，可以看出許多藝人、名人都有來用餐過喔
菜單
Le Feu 提供套餐式的法式鐵板燒，有 主廚套餐、龍蝦海陸套餐、經典套餐、雙人極品套餐 可選擇
套餐均附 開胃菜、湯品、沙拉、麵包、季節蔬食、主廚特製炒飯、甜點、飲品，另外還有 單點、酒類、飲料
詳細菜單阿連會在文末提供，但菜單不定時更換，正確菜單請以 FB粉絲團 or 現場為主喔
貼心提醒：需收10%服務費
以下就是阿連今天用餐的菜單：龍蝦海陸套餐、經典套餐，內容讓人好期待
每個座位都有提供 熱茶、佐料、完整餐具
佐料 提供 芥末醬油、洋蔥醬油，因為料理都蠻有味道，所以完全沒用到芥末醬油
而洋蔥很適合單吃，也可以搭配主廚特製炒飯喔
開胃菜
今天的開胃菜是 章魚，切的厚實上頭還灑了白芝麻，口感彈牙很有嚼勁
一旁搭配 海帶芽 和 小黃瓜，醃的微甜好開胃
湯品
阿連爹選擇的 海鮮湯，裡頭有 石斑、章魚、2顆蛤蜊，用料豐富
石斑魚肉緊實鮮甜很新鮮；蛤蜊肉肥大幾乎沒有縮水；湯頭鮮甜帶著淡淡酒香，清澈無雜質，好喝極了
阿連選擇的 洋蔥湯，上頭還搭配烤過的 乳略絲，洋蔥湯已經熬煮到焦糖色澤，還喝的到些微的洋蔥細絲
調味料下手不重，喝的到滿滿洋蔥甜味、淡淡高湯鮮味以及黑胡椒嗆辣香氣，非常燙口要小心喝喔
麵包
大蒜麵包 烤到外皮薄酥裡頭軟嫩，淡淡奶油香氣帶著大蒜尾韻，阿連覺得沾洋蔥湯好好吃
阿連偷拍一張我們套餐裡的主菜，有 菲力牛排、鴨肝、大蝦、生龍蝦肉 還有點爆爆的，看起來非常新鮮...
新鮮的食材，只需要白酒、一點鹽和胡椒調味就可以了...
經典套餐@香煎鴨肝
阿連覺得 鴨肝 是個很猛的食材，油脂相當豐富，完全不用加油就可以煎出焦糖色澤
鴨肝入口融化，油脂瞬間融入嘴裡，完全不需用牙齒咬，搭配 松露醬 簡直絕配
龍蝦海陸饗宴@活龍蝦(半隻)
半隻活龍蝦 當然交給阿連爹享用啦...
裡頭有不少蝦膏和蝦卵，看的阿連爹心花怒放...
龍蝦體型雖然不大，但肉質Q彈緊實鮮美；蝦螯超大隻，吃的出來是活龍蝦
阿連爹說這個價格吃到活龍蝦還是很划算
經典套餐@洋流鮮蝦
一旁的配菜有 玉米苗、秋葵、筊白筍。玉米苗 直接吃超級甜，很像糖蜜
秋葵 口感黏滑股沽溜；筊白筍 仔細翻面煎每一個切面，無調味，吃原味微甜非常脆口
洋流鮮蝦 體型很大，已事先剖背去泥腸，入口超鮮甜，超緊實又有彈性，沾 黃芥末味增醬 很提味
沙拉
燻雞沙拉 裡頭有 燻雞絲、小番茄、生菜、水果醬
生菜選用 有機水耕蔬菜，吃起來清脆又清甜，完全沒有苦味，就連 小番茄 都很甜喔
燻雞 口味不重較清爽，有水份不乾澀；水果沙拉醬 有芒果香氣和百香果籽，偏甜微微酸吃起來好開胃
我們在吃沙拉的同事，主廚已經開始在煎牛排囉
龍蝦海陸饗宴@菲力牛排
牛排還搭配 胡椒、玫瑰鹽、蒜酥、大蒜奶油 4種佐料
菲力牛排 的油脂和筋膜很少，主廚先用大火將表面煎至微焦封鎖肉汁，後煎至3分熟的熟度切成薄片
阿連覺得熟度非常完美，完全不會冒出令人害怕的血水，吃起來非常軟嫩又多汁，肉汁還挺有香氣
佐料裡頭阿連最喜歡 大蒜奶油+蒜酥，直接搭配牛排超對味...
經典套餐@沙朗牛排
沙朗牛排 的油脂分布較一般牛肉少一些，所以主廚煎至5分煎，並切成骰子牛的大小好入口
同樣沒有令人害怕的血水，口感略為有紮實有嚼感，咀嚼之中肉汁非常多，不斷冒出牛肉香氣，
又很多汁好吃，阿連覺得比起菲力阿連更愛這塊沙朗牛排...
季節蔬食
今天的季節蔬食是 娃娃菜，煎到表面微焦，入口淡淡奶油香氣，多汁清甜又脆口
我們還在慢慢品嘗牛排時，主廚開始在製作炒飯，香氣不斷飄過來，讓人食指大動...
主廚特製炒飯
主廚特製炒飯 裡頭有 火腿丁、紅蘿蔔丁、蔥花，火腿丁炒的很香，炒飯粒粒分明很有空氣感，入口還有醬油香氣
一旁還附辣蘿蔔，吃起來甜甜的，帶點微辣的尾韻。主廚說還可以加入醬油洋蔥，有不同風味喔
最後是甜點時間囉，沒想到連甜點都可以在鋪板燒上製作...
甜點
甜點是主廚製作的 銅鑼燒，餅皮是主廚現煎的，不是一般鬆軟的餅皮，吃起來出奇的Q很有彈性
裡頭包的自製紅豆泥，口感綿密，沒有現成來的重油與重甜，吃起來健康又好吃
甜點旁還有 火龍果 及 白葡萄，2種水果都超甜的
飲品
最後飲品我們點了冰奶茶和熱拿鐵。阿連點的 冰奶茶，有著斯里蘭卡紅茶茶包香味，去冰微甜順口
阿連爹點的 熱拿鐵，有著現磨的咖啡豆香氣，上頭的奶泡細緻好喝
但熱拿鐵唯一缺點是有點小杯，阿連爹說他喝不過癮...
今天在 Le Feu 鐵板燒 用餐，走的是法式鐵板燒的精緻路線，光擺盤就讓阿連覺得好美捨不得入口
套餐從前菜、主菜、甜點就有10道，不止吃巧，吃完還很有飽足感，就連阿連爹也說很好吃...
燈光美氣氛佳還很適合約心儀的對象約會用餐，阿連推薦給大家喔...
菜單
老店新開張，歡迎大家按讚多多支持喔...
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《Le Feu鐵板燒》
地址：台北市大安區東豐街39號
電話：(02)2325-6471
營業時間：一~日 12:00~14:30 / 18:00~21:30
交通方式：捷運大安站6號出口 步行7分鐘 (約520m)
官網：https://lefeu.business.site/
FB粉絲團：https://www.facebook.com/LeFeuTeppanyaki
IG：https://www.instagram.com/lefeutaipei/
《鐵板燒料理．延伸閱讀》
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