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{跟著鐵人吃台南} 森茂碗粿 & 石精臼蔡家 米糕 @赤崁樓周邊美食

飛炫葡萄媽
本次滿意度: 3.05
  • 美味度3.50
  • 服務品質3.00
  • 裝潢氣氛1.50
  • CP值2.50
2013/07/01 03:45:40
316
3,014
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跟著鐵人玩台南,

偏偏台南就是美食之都

這次不跑景點,而是從第一天吃到最後一天

開了四個多小時的車,到台南第一件事就是祭祭五臟廟

這次沒有做太多功課要吃甚麼

反而是圍繞著小商圈找東西吃,

第一站就是"赤崁樓"

週遭路邊攤美食不少

大致上掃了幾攤,

不知道有沒有"中"在地人好料攤.

p122144470990 

第一攤選了葡萄也愛吃的碗粿

赤崁樓旁邊剛好有一間古色古香,

重點看起來有冷氣.

也不確定好不好吃,我們就殺進去了!  

選了一間門口看起來,有著濃濃古早味的森茂碗粿

森茂碗粿 (1)  

"浮水虱目魚羹"$30

只要是台南碗粿,好像一定要搭配一碗虱目魚羹才對味!

新鮮的虱目魚,打出的Q彈虱目魚丸.

搭配透明魚羹.台南的口味還帶了點小小的甜味

好好吃唷

好吃程度

CP值       

碗粿$30

不同於台北的碗粿,南部將豐富的餡料炒過拌入一起去蒸

顏色偏向咖啡色,豐富的鹹蛋黃, 瘦肉,香菇,每一口都可以吃到餡料

真的口感很豐富,又是今天的第一餐,真的太滿足

 

好吃程度

CP值     

 

燙青菜$30

森茂碗粿 (4) 

整間古早味的設計

 

森茂碗粿 (8) 森茂碗粿 (7)

 

牆上也掛上好多名人的簽名碗

感覺也是滿有特色!

應該是一間很受歡迎的店

  森茂碗粿 (6)   

歪打正著這間好店

吃的也滿開心,周遭還有好多好料,準備一攤攤吃下去

07  

*《森茂碗粿》*
  開山店『總店』
  地址:台南市開山路317號 (大同路與開山路口)
  電話:06-2143389

  赤崁店『分店』
  地址:台南市民族路2段228號

      電話:06-2225575

material_60_1_550  

可能我外來搞不清楚

在台南好像冠上石精臼 就是有年紀的代表

很多代的相傳下,自然就有傳統好味道

在南部米糕與油飯不同之處除了碗大小外,

油飯是糯米與白米飯各半,米糕全是糯米,

每天清晨6時就將浸了一夜的糯米取出煮熟,

再將豬頭、豬頸肉切丁,爆炒過後加一些中藥燉,

另外旗魚煮熟撈起,用手揉碎,過炒,魚鬆就此完成,

跟筒仔米糕的不同

煮熟的糯米飯

淋上燉煮的肉燥

灑上一點魚鬆配上點小黃瓜

這就是南部的米糕

不習慣吃這樣口味的老公,還一度覺得飯不夠入味呢!

 

 石精臼蔡家米糕 (1)  

南部才吃得到的魚皮湯

也是記憶中的好味道^^~

石精臼蔡家米糕 (3)

好吃程度

CP值     

07

地址:台南市民族路二段230號
電話:06-2209671
營業時間:09:00-02:00
公休日:無
p122144470990

葡萄真的長大了

越來越難控制

寫部落格的時間也就越來越少

玩台南就是要吃喝一整天^^

精彩的台南吃喝還沒完

 

 葡萄娃娃 Lolita

跟鐵人老爸吃喝台南 

台南,森茂碗粿,石精臼蔡家米糕







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森茂碗粿(赤崁店)

森茂碗粿(赤崁店)

3.74
台南市中西區民族路二段228號
06-2225-575

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店家資訊

森茂碗粿(赤崁店)

3.74

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台南市中西區民族路二段228號
06-2225-575
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