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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 鶯歌區

造訪商家:富貴陶園
phone02-2670-5250
place新北市鶯歌區重慶街98、96號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

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上個月和巨人來鶯歌走走時,無意間發現一間入口有點隱密、充滿文藝氣息的建築「富貴陶園」,走進去後別有洞天,真的是世外桃源啊!建築物的一樓是藝廊,樓上是餐廳,翻了一下門口的菜單,心想皇額娘絕對會喜歡這家餐廳,於是挑了個週末,專程帶皇額娘來吃這家餐廳。

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【環境介紹】

富貴陶園位於鶯歌老街上,老街只要一到週末就會交通管制,想要騎車或開車進來其實有點不太方便,我是建議搭火車到鶯歌火車站,再從車站走過來,沿著重慶街直直走就會看到了,路程大約10-15分鐘;或是將車子停在老街外再走進來,還可以順便逛逛老街、看看陶器。

餐廳後面正在蓋捷運,等到捷運通車,出了站,只要爬上樓梯就會到店家,超方便

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走在老街上會看到一棵大松樹,就是這兒了!入口處的大松樹,它的形狀彷彿指引著入口在這裡。松樹旁有一個小水池,像是兩枚古銅錢交疊著,睡蓮漂浮其上,透過水池旁的洞口,可以看到裡面似乎有著更大的水面,一尊孩童雕像正在裡面玩著水。

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富貴陶園給人一種優雅帶點神秘感,外牆半遮著一樓,讓人對裡面充滿好奇。牆面上一塊鏽蝕的招牌刻著「富貴」,我很喜歡這種用這種材質來呈現,一種時間流逝的痕跡,帶有藝文氣息但又不讓人覺得有距離。

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石牆上兩隻栩栩如生的小鳥。

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走過通道,彷彿穿過山洞來到了香格里拉,居然有如此靜謐典雅的秘境在此,思緒也開闊了起來!左手邊一個石檯,水通過竹子潺潺流出,好像走進日本神社前要先在手水舍淨手一般。

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右手邊的大水池中央浮著一顆巨石,銅雕的小男孩正在石頭上和小鳥玩著水。到了夜晚,燈光投射在石頭上,倒影在平靜的水面上會更加清晰。

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繼續向前走就到了主樓,左側牆面上一尊巨型佛首雕像,其莊嚴之相,每一次看到都讓我為之感動。主樓分成兩區,左手邊的富貴館是藝廊,可以免費參觀;右手邊的一樓是展示品區,二樓是人文藝術餐廳,展示品區的作品以生活陶為主,禁止拍照,就留待各位親臨去參觀囉!

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這次來富貴陶園的主要目的是帶皇額娘吃飯,我們就先直奔二樓餐廳,吃完飯再下來慢慢參觀!

順著階梯走上二樓,黑色為主軸設計的餐廳,充滿一種高貴典雅、華而不俗的文藝氣息。

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每個角落都有藝術品陪伴著,牆上的刺繡、雕刻,桌上的陶器與插花,甚至連牆面也會隨著展示品不同而更換面貌,每隔一陣子來就有可能看到煥然一新的餐廳,就像美術館一樣!應該說,整間餐廳就是一座藝術品!

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好喜歡這一面由藝術家張清淵所創作的【風生水起壁飾】,白色方形結合流線的雕刻,結合寶藍色的牆面,微風輕拂水面漣漪,坐在藝術品旁享用美饌,心靈也彷彿也正享受著一場文化饗宴。

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連洗手間都很用心設計,黑色流蘇區隔著用餐區與洗手間,裂紋釉的水槽,紙巾放置在懸吊空中的木盒裡,男女廁所的門上用深淺不同的銅雕,刻畫出不同的生理性別象徵來區分。

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餐廳有一個包廂的隔間,最多可以坐到10位,低消4000

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半開放式的6人桌低消3000

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【菜單介紹】

富貴陶園的菜單超美的!餐點都是個人套餐,主菜是以中式料理為主,先選擇喜歡的主菜,雞、豬、牛、羊、海陸都有,也有素食的主餐,附餐有沙拉、湯品、甜點、飲品。

看了上面環境的介紹,大家可能會以為一定很貴,但並不是唷,富貴陶園的餐點價格落在 $420~$750元,而且可以吃到很飽,這樣優美的環境配上精緻的餐點,我覺得非常划算

個人低消$180元(孩童120cm以上),10%服務費另計,餐具損壞依定價80%賠償。

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還有推出商業套餐,有牛肉麵和海鮮義大利麵兩種可以選擇,只要$350元,非常超值!(平日15:00-20:00限定)

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(以上菜單圖片擷取自富貴陶園粉專

 

【餐點介紹】

我點了德國豬腳加海鮮雙拼,當天的海鮮是鱸魚,皇額娘點的則是東坡羊膝飯

餐點內容包含如下:

德國脆皮豬腳佐蜂蜜第戎芥末籽醬+泰式甜雞醬鱸魚 $650元

熱前菜、西式濃湯or中式清湯、起司軟法麵包、蔬果沙律、甜點、飲品。

東坡羊膝飯 $550元

蔬果沙律、西式濃湯or中式清湯、起司軟法麵包、養生紅藜麥月光米飯、甜點、飲品。

副餐的內容會依照當季時蔬、食材做調整,所以每一次吃到的內容都有可能不同唷!

接下來以上菜順序介紹:

 

決明子麥茶

只要來店用餐,每一桌都會附上決明子麥茶,冷冷的冬天,來一杯暖暖的古早味熱茶,暖暖胃也暖暖心。

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熱前菜

好精緻的擺盤!鴨胸的肉質很嫩,連皮也很嫩,一咬就斷,口味上有點像鴨賞;下面鋪著番茄、洋蔥做成的莎莎醬來墊高。

兩個角落有醬料做點綴,可以用鴨胸沾著一起吃,黑色的是主廚特製醬,以 Balsamic 黑醋為基底,帶有濃濃義大利風味;橘紅色的是甜辣醬,有淡淡的茶香,很傳統的台灣味。

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起司軟法麵包

送上來時我以為是一般的大蒜麵包,一咬下去,眼睛立刻發光,居然是松露的香味!軟法上面抹松露奶油去烤,麵包超香,濃郁的奶油香帶有細緻的松露獨特風味,表皮酥香、內裡鬆軟,好吃!

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蔬果沙律

使用的都是有機新鮮蔬果,有豆苗、番茄、芭樂、葡萄乾、柳橙 (很甜),沙拉醬是蘋果醋,蘋果汁般清爽的甜、帶點微酸,我很喜歡那個味道,非常開胃。

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酸菜排骨湯

那天的中式清湯是酸菜排骨湯,口味很清爽,酸菜的酸度和鹹度適中,排骨肉很嫩,裡面還有枸杞和綠捲鬚做點綴,簡單又健康的湯品。

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南瓜玉米濃湯

西式濃湯是南瓜玉米湯,主要是玉米的味道,裡面滿滿的玉米粒,喝起來濃郁香甜;南瓜則是點綴,吃得到南瓜塊,而且燉得很軟爛

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德國脆皮豬腳佐蜂蜜第戎芥末籽醬+泰式甜雞醬鱸魚

超大一盤,這盤子應該有30公分寬!

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選用台灣在地黑豬肉製成,他們很貼心將豬腳切成一條條的,所以吃起來很方便豬皮超脆的,吃起來喀啦喀啦,超適合錄ASMR;豬皮和豬肉交界處的膠質口感黏Q,吃下去感覺皮膚都變好了;豬肉的部位吃得到肉的纖維、有咬勁,但不會柴。豬腳下方用白飯來墊高,我真的很佩服他們在這細節上的用心,不只讓菜色能更完美呈現,也滿足現代人「手機先食」的行為!

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蜂蜜第戎芥末籽醬對我而言有點酸,所以我是用酸菜搭配著豬腳一起吃,他們的酸菜是主廚特製的,吃起來有白菜滷的香味,超特別的味道。我覺得他們的豬腳完全不會讓人覺得油膩,單吃也很好吃!

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鱸魚是嚴選來自澎湖的海鮮,肉質紮實,完全沒有土味,淋上泰式甜雞醬,口味微甜,整體而言蠻清淡的。魚肉下面用菠菜墊高,菠菜的口味偏重,和魚肉搭配在一起剛剛好!

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配菜有地瓜起司捲,主體是地瓜,中間包著一塊起司下去炸,地瓜口感綿密,中間的起司很有彈性,我喜歡!

旁邊還有綠捲鬚、炭烤杏鮑菇以及蜜漬蕃茄,非常豐富的一道餐點!

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東坡羊膝飯

雖然這道菜不是羊蠍子 (龍骨),但故意做成蠍子的形狀,這擺盤真的很有創意,而且使用的餐盤是合作藝術家劉榮輝的作品!

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羊肉超級無敵嫩,叉子輕輕一用力就切下來超好吃!口味鹹鹹甜甜,我很好奇羊膝上鋪的醬料是什麼,但礙於商業機密店家無法告知,我自己吃出來的主要味道是沙茶醬和白芝麻,可惜我的舌頭沒那麼靈敏,大家有機會去吃再跟我分享一下你吃到什麼味道!

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羊膝的配菜也很豐富,有滷白菜陳皮洋地瓜椒麻小黃瓜麻婆老油條、甜紫薑。

滷白菜,很傳統的白菜滷的味道,多了枸杞的甘甜。

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陳皮洋地瓜,吃起來脆脆滑滑的,帶有陳皮香氣;椒麻小黃,口感超脆的,可以拍ASMR。

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麻婆老油條,非常酥脆,有一種傳統麻花的香味,好吃!

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香橙捲

甜點是香橙捲,濃濃的柳橙香,蛋糕體氣孔很少,口感綿密又紮實,甜度適中,還吃得到柳橙果肉!

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餐後飲料

餐後飲料有茶和咖啡可以選,茶是桂花烏梅,喝起來酸酸甜甜的,很適合在吃了大魚大肉之後來一杯;咖啡是美式咖啡,濃度還蠻高的,深烘焙偏苦的口味,是我喜歡的味道。

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【藝廊】

用完餐,結完帳,就到樓下富貴館的藝廊去逛逛,走進去才發現裡面超大的!

富貴館的一樓是屬於常態展,以銅雕、陶器為主;地下一樓是特展,會不定期更換展出作品。

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一樓主要是展出余燈銓陳紹寬兩位藝術家的作品,兩位作品的風格很好辨識,余燈銓大師的作品充滿童趣、生活化;

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陳紹寬大師的作品多與宗教相關,例如佛像、菩薩、僧侶,我非常喜歡這一尊【明月自在】,投射光照在菩薩身,在牆上形成疊影,如水中月,虛虛實實。

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富貴館裡可以看到金屬光澤的浮雲穿梭在粗糙原始的水泥裸牆上,那是劉榮輝大師的【行雲流水】系列。(上面提到羊膝的餐盤也是他的作品!)

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通往地下一樓的樓梯旁掛著五隻蝙蝠雕刻所做成的燭台,象徵五福臨門!

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地下一樓有一充滿禪意的角落,長型原木桌擺設著沈穩典雅的茶具,菊花與小雛菊在【行雲流水】中盎然著,是用來招待貴賓的茶室。

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【沈東寧巡迴展】

展覽:【沈東寧巡迴展/有房子的風景 Tong-Ning Shen Traveling Exhibition/Dwell in Scenes】

展出期間:2021.01.17 ~ 2021.02.21(延展中)

電話:02-26703999(週二館休)

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因為熱愛大自然與旅行,作者旅途中造訪遺址,總不免想像起千百年前建立在故城之上的房屋、街道與市區,曾經有過的人聲與喧譁,歷經興起到繁盛之後,終有再次成為荒煙蔓草的可能,然而,從一些僅存的斷垣殘壁戶牖階梯等仍可勾勒當時房舍的樣貌,這些房子給彼時的人們提供歸屬及安全感,讓他們安心生活,創造發展美好且足以傳承的事物。

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在這樣的領悟之下創造出【有房子的風景】系列作品,利用陶土塑造出城牆造型,既是建築也是連綿的山巒。我好喜歡這系列作品,傾頹的牆壁透露出一股淒涼孤寂感,再堅固的外牆也抵擋不住時間的洪流,大片的留白給人無限想像空間。

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【餐後心得】

走到二樓戶外區,看著下方人來人往的老街,隔著一道牆,偶爾讓自己跳脫、遠離喧囂人群,沈澱自己的心靈,安靜地吃飯、好好地吃飯,多希望可以每天過著這樣的生活。如果有機會來鶯歌走走,真心推薦一定要安排到富貴陶園一趟,不僅可以觀賞到多位大師的作品,也能在藝術品的包圍下,享受一場味蕾與心靈上的饗宴。

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我建議在太陽下山前先來餐廳,然後慢慢著,看著天光漸暗,欣賞富貴陶園在白天和晚上截然不同的面貌。下面分享幾張晚上的景色,真的超美!

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【店家資訊】

店名:富貴陶園

電話:02-26705250

地址:239 新北市鶯歌區重慶街96-98號

營業時間

週一至週五 11:30-20:00,週二公休

週六及週日11:30-20:30

粉絲專頁

https://www.facebook.com/FugueiArtCulture/

F28AD0F7-A540-4018-AF63-E142CB76DFC6

創作者介紹
創作者 Allen Shen 的頭像
Allen Shen

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