2021年除了招牌羅宋外，「PERFEPAN」強勢推出台法混血療癒系甜點-芬雪蛋糕(Fincake)，「芬雪蛋糕跟羅宋麵包一樣不添加一滴水，外型有點像甜甜圈跟杯子蛋糕的綜合體，但口感卻有如馬芬及布雪的綜合體，為誠品信義店的限定商品，別的櫃位可是買不到哦!!
原文出處：PERFEPAN
從捷運市政府站2號口出來，往統一阪急與誠品信義的連通道方向步行個2~3分鐘即可抵達。
如果你是老客人看到這張照片可能會滿頭問號，羅宋怎麼只有一種口味，上層那個又是什麼??
PEKO來解答，上層是全新商品-芬雪蛋糕，誠品信義的限定，其他櫃位沒有提供哦!!
外型有點像甜甜圈跟杯子蛋糕的綜合體。
堅持不添加一滴水的精品級羅宋
一般製作羅宋麵包時，都會加水幫助麵團發酵，但「PERFEPAN」的完美羅宋用鮮奶與新鮮雞蛋取代水份，再嚴選頂級法國進口愛樂薇天然奶油、日本日清麵粉製作而成，現場烘烤製作，讓消費者能品嚐到最新鮮的精品級羅宋。
招牌海鹽羅宋使用海鹽界 LV 之稱的法國鹽之花提味，一打開包裝奶油香便撲鼻而來，帶點溫度時口感外酥內軟，放涼後柔軟中又帶有嚼勁，鹹中帶甜，甜中帶鹹，越嚼越香，十分迷人。
台法混血的療癒系甜點
芬雪蛋糕(Fincake)堅持不添加一滴水，嚴選日本白糖、天然奶油及昭和麵粉製成，外型宛如杯子蛋糕及甜甜圈的綜合體，但其實芬雪蛋糕是一款結合法國常溫點心(莎瓦林、巴巴蛋糕、布雪蛋糕、瑪德蓮)改良的甜點，口感像是馬芬及布雪的結合，也有點像是很濕潤的磅蛋糕，值得一嚐!!
草莓莓果芬雪蛋糕 58元
入口時酸甜莓果味十分突出，是女孩兒無法抗拒的美味。
檸檬糖霜芬雪蛋糕 52元
檸檬糖霜芬雪蛋糕外層是以新鮮檸檬汁製作成檸檬糖霜，有種小清新的酸甜味，完全不會膩口，是六款口味中PEKO最喜歡的。
法芙娜芬雪蛋糕 55元
上層的甘納許可是使用有著"巧克力愛馬仕"之稱的法芙娜巧克力製成，苦甜的甘納許跟奶香味十足的芬雪蛋糕根本是天作之合。
焦糖布蕾芬雪蛋糕 52元
從來沒想過焦糖布蕾會是以這樣的方式呈現，入口時奶香跟炙燒香滿溢口中。
黑鑽伯爵芬雪蛋糕 52元
如果想選擇甜度稍微低一點的芬雪蛋糕，那就選擇黑鑽伯爵芬雪蛋糕，上層特調的茶香卡士達綿密細緻，搭配上奶香十足的芬雪蛋糕跟軟Q的黑糖麻糬，口感層次是六款裡最豐富的。
巧可熊芬雪蛋糕 52元
第一眼看到巧可熊芬雪蛋糕覺得有點搞笑，不太像是「PERFEPAN」給人的精品感，但誰說時尚不能可愛，用黑巧克力醬妝點成俏皮可愛的小黑熊，既美味又療癒，不過這款相對甜度較高，建議搭配無糖飲品一同享用。
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繼「PERFEPAN」三月初入駐信義誠品B2後，3/10殿堂級可頌的「八月堂」也入駐統一時代百貨B2，兩家店步行只需一分鐘，大家可以一次雙殺，通通買回家品嚐看看哦!!
原文出處：PERFEPAN
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