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[板橋] 若葉鯛魚燒~療癒心靈的和風甘味!

咖啡大叔
[招牌菜]薄皮鯛魚燒 白Q鯛魚燒,鯛魚燒
本次滿意度: 5.00
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值5.00
2013/07/13 10:45:19
37
2,943
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  其實大叔常常騎車經過若葉鯛魚燒專賣店的門口,它就在板橋大遠百靠近漢生東路這側的對面,明顯的布招,卻讓人誤以為是新開的日式燒烤店。這次在咱們板橋區美食里里長-「虎亂吃一通」的小虎哥號召之下,我們準備在這裡大吃一通!

 

若葉わかば鯛魚燒的斜對面就是板橋大遠百,從板橋捷運站步行過來,大約是8分鐘的時間,對板橋區居民來說,這裡其實很好找。

 

電視和平面媒體都有報導過的若葉wakaba鯛魚燒,年輕美麗的老闆娘可是曾經前往日本修業,製作鯛魚燒的剪刀式模具也是原汁原味。

 

除了產品之外,若葉 wakaba 鯛魚燒的整體裝潢都非常京都風味,不用出國,在這裡就可以享受到傳統日式甜食。

 

每隻鯛魚燒都是若葉老闆娘一尾一尾,純手工製作,從她手上的燙痕就可以知道這個工作的辛苦。若葉鯛魚燒的外皮分成兩種口味,傳統香酥脆皮、白Q薄皮,可惜我們這次只有吃到傳統脆皮。

 

結果才一上桌,這尾鯛魚燒就被我們給開膛破肚了~孽畜,讓老衲來超渡你!內餡則有紅豆、抹茶等口味可以選擇,我們運氣好吃到了最後一尾季節限定的櫻花白玉口味!哈哈哈~

 

看到這尾鯛魚燒飽滿的內餡,讓大叔想起後藤輝基在男女糾察隊裡面被起鬨時唱的一首歌,『游吧,鯛魚燒君!』歌詞是這樣的....

 

每日每日僕等は鐵板の上で燒かれて (每天我們在鐵板上被燒烤...)

...

始めて泳いた 海の底 とっても 氣持が いいもんだ (第一次在海底游泳,感覺特別良好)

 

 お腹の餡が 重いいけど 海は廣いぜ 心が 彈む (肚子裡的餡 雖然重一點 可是海洋很寬廣呀 令人心情興奮)

 

 

哈哈哈,很爵士風格的搞笑歌啊,鯛魚燒君的心情大叔其實能了解,因為咱們肚子裡面的餡料也不少。

 

除了鯛魚燒之外,像是紅豆三色團子、蕨餅這些道地日本甘味也都挺有趣的,甜食真的是可以撫慰靈魂的好東西。

 

原味蕨餅&抹茶蕨餅。

 

來自宇治的抹茶,熱抹茶以傳統茶碗方式上桌,無糖挺解膩的。

 

 

若葉鯛魚燒採用宇治所產的北川半兵衛抹茶。

 

座位數其實不多,新板特區能有這種風格的小店,挺幸福的。

 

若葉鯛魚燒有隻店貓,名叫 Tora,也就是日語 虎(とら) 的意思,牠會在洗手間旁邊隔板上坐著,曬著日光燈浴,哈哈哈。叫聲還挺沙啞的,一沒搭理牠就會喵喵叫的要人去摸摸牠。

 

 

 

 

 

 

若葉鯛魚燒facebook

 

店家地址:新北市板橋區漢生東路117-1號

本篇共有963字

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若葉鯛魚燒

若葉鯛魚燒

3.88
台北市中山區遼寧街45巷15號
02-2752-9953

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