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《食記‧新竹》竹北"無老鍋"Y爸生日全家福聚餐‧光明路美食商圈推薦美食餐廳~天天快樂

阿右
平均消費:[白天]550元/人[晚上]550元/人
[招牌菜]無老肉,膠原蛋白魚皮,北海道干貝,牛五花,老油條,豆腐
本次滿意度: 3.50
  • 美味度4.00
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛2.50
  • CP值2.50
2013/07/15 18:30:55
4
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這天是要來慶祝Y爸一年一度的生日聚餐啦,天氣冷冷當然吃鍋類是最享受的啦,聽說竹北光明一路上已經變成了火鍋店一級戰場,鼎王、無老鍋、太和殿….等,很默默的趁我不注意開了好多鍋店阿,最後我們選了"無老鍋"作為慶祝Y爸的生日聚餐地點。

 

說真的一走進店內,就覺得店內的裝潢真的沒話說,氣氛營造得也很舒適,只可惜光線偏暗,所以拍起照來有點不給力哦。

 

一開始還想說這是什麼裝飾品,原來是鍋底的腳架啦,搞笑~在點菜之前,服務生會先遞上茶水,這茶水的名聲可厲害了,叫做"七葉膽人參靈芝養生茶",簡單來講就是七葉膽阿,但是喝起來跟一般的七葉膽不太一樣,喝到後面,茶香甘甜而回甘,Y爸Y媽喝的讚不絕口耶。

 

就以茶代酒,敬Y爸生日快樂啊~小Y也要提醒大家,你有多久沒跟爸媽寒暄、關心一下了,看到這篇文章的同時,可以開始想想是不是該跟爸媽吃頓飯了,不要猶豫趕緊行動吧~

 

說真的看到菜單還真的不是很清楚該怎麼點菜,還好服務生有介紹了一下,因為Y家沒人在吃辣,所以我們就點了冰淇淋豆腐白鍋,等等我有沒有看錯,是"冰淇淋"耶,好特別喔,等一下會介紹給口感給大家認識一下。左邊的大圖通常是招牌料理,份量約2~3人,都是採單點,可不是吃到飽的,所以要量力而為,不要失心瘋點過頭阿。

 

 

說真的,上菜的速度還真是快阿,我們一家四口一共點了,高蔬拼盤、干貝、雙拼低脂肉捲、雙拼鮮肉丸、招牌無老肉,再加上原本白鍋就會附贈的一些佐料,其實就足夠餵飽Y家的五臟廟囉。

 

 

白鍋湯底湯頭真的是好的沒話說,但是口味偏鹹,店家也很貼心的附贈4瓶高湯,斟酌加入高湯口感也比較不會那麼重鹹。湯底也是真材實料,人參、枸杞、紅棗….等,走的是養生補氣的路線,讀設計常常熬夜的我,相信吃完這一鍋,元氣都補回來了啦~

 

 

這就是一開始提到的冰淇淋,沒想到還真的是丟到火鍋裡面去一起煮,煮個10~15分鐘就可以吃了,可是吃起來沒有令人驚豔的口感,反而很像口感偏軟的花枝丸,好可惜阿。

 


不得不特別介紹一下店內招牌-無老肉,經過醃製之後,在湯鍋中涮個兩三下,就可以吃了,口感偏軟沒什麼嚼勁(喜歡肉質有嚼勁、口感的人可能會不喜歡),主要就是在吃它的調味,有紹興酒微微的清香,跟其他食材的醃製,味道還不錯囉。

 

還要特別介紹的有鴨血跟麵包豆皮,這是不用另外付費,服務生會推著小餐車到處詢問要不要添加的食材,鴨血應該比較適合麻辣鍋,但豆皮在白鍋可就扮演相當重要的角色,口感 鮮嫩滑口,我就愛這一味啦。

 


還有阿,無老鍋的白飯是自助添加的,不得不說,無老鍋的白飯真的很好吃哦!!!!!!!我吃鍋都一定要配白飯,才有吃火鍋的感覺,店家應該有精挑細選白米,口感Q彈、粒粒分明,沒給他吃個3碗,會後悔一輩子啦。

 

 

現在的餐飲集團都很愛來這一招,就是飯後會再送上個酒醋或果汁才調和一下,口中的油膩感跟異味。水蜜桃冰沙是無老鍋的飯後甜點,喝起來甜滋滋的感覺,真的覺得來無老鍋很滿足啦。

 

 

印象最為深刻就是服務生這90度的敬禮鞠躬,服務一次就敬一次,讓我們一家人好措手不及阿,超不習慣的,而且我還很擔心他們長期下來會不會有職業病,長骨刺或脊椎側彎之類的。

 

用餐環境沒話說,氣氛營造得也很棒,服務品質太超過,90度鞠躬讓我措手不及,要用餐前提醒大家可能要提前個5天先預約訂位,不然可是一位難求哦。加上服務費後總費用約2000元,一個人約500元,還算是可以接受的價位,重點是湯頭還可以打包回家,隔天中午下個麵就完美了阿。

 

無老鍋-新竹竹北店
店面地址 | 新竹縣竹北市文田街15號
用餐時間 | 11:00 AM-03:00 AM
連絡電話 | 03-6572277
官網 | http://www.wulao.com.tw/

本篇共有1509字

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無老鍋(竹北文田店)

無老鍋(竹北文田店)

3.96
新竹縣竹北市文田街15號
03-6572-277

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無老鍋(竹北文田店)

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