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法國Paul 保羅麵包IN台中新光店 新菜色發表

Papa 女王
本次滿意度: 3.35
  • 美味度3.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值4.00
2013/07/26 11:37:28
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每次都用美食照片 引誘大家進來看文,這回根本就是"杯盤狼藉"

平常都是自己在吃吃喝喝 ,順便廣勸肥文 (捏了一下自己的”腰內肉果然可觀 )  

不過這回可是正經八百的 登堂入”試”,參加了台中新光三越--貴婦級麵包名店"PUAL "的新菜發表會!! 

偶爾會經過(是偶爾嗎? papa 小姐 ...明明就常出沒於那一帶的)

也看過當初新聞報導,印象最深的應該是

                         "法國知名PAUL 麵包專門店 正式登台,貴婦名媛必嚐名店”                          

 應該不便宜,應該很貴...不然記者應該會寫成.."法國知名平價麵包店".....(在papa 內心一直打著OS) 

跟著papa 一起來看看..貴婦名店 有多高貴吧!! 

 

台中新光二樓的PAUL 所有工作人員都是白色制服,研究了一下,其實店家並不自居高價位,

從來沒把自己定位成高單價的法國料理名店,反而希望把法國鄉村料理與巴黎花都小酒館風格引導入台! 

所以把餐桌椅全擺到"百貨公司走廊上" 應該也算是一種創新文化導入??

(工作人員的小帽子很可愛,搭配著小小的圍巾.可愛可愛...BUT

                              ..記得有天經過看到櫃檯有大叔出現也是這樣的打扮..可就不可愛了....)

 

平常來用餐,可以在走廊上 就可以翻閱目錄了..不需要走到店門口!大概看了一下價位

早午餐專區"標榜著巴黎早午餐"價位從149元起跳 !如果想體驗豐盛的農家早餐...則是279元起跳.... 

 

店門口也有各種今日麵包與甜點 提供外帶

 

櫥窗內的甜點...大小馬卡龍

本日的麵包

 

 

還有法式鹹派耶..望了老半天..沒看到鹹派價位!!

架上還有 大份量的派餅...(真的像卡通上看到的那種...嗯..吞口水. 不過發現這份大份量的派餅價位上可就不便宜了 )

後來有詢問原因!!

店員表示:PAUL 的法式派餅原料都遠從法國訂購入台!是最道地的法國當地的口味價格上也就比較高貴了一點

cats3.jpg  

除了走廊上的座位之外,內部也有座位,走的是法國小餐館風格設計

牆上的意外發現小張的手繪畫,應該是在重現法國當地麵包店的實境(不知道為何..腦中閃過的竟然是小英的故事)

還有另一個問題...這座位間的空間有點小耶...(笑...如果帶著大貓去吃應該進出會"卡桌")

印象中如果週末來這邊..都是人聲鼎沸呀

 

進入餐敘發表..不免俗的 "總經理  董事長  行政主廚 美女公關"現在是主打"俊男美女牌來著~ 

偷偷發現...美人公關有點類似賈永婕說..噗~ 又是一個明星臉來著?

 

本次活動主打全新菜色..以套餐的方式呈現!其實也是法國巴黎當地人用餐的習慣文化 ~

從沙拉 麵包  餐前湯  主菜  甜點 到飯後飲料 提供給這次邀約的記者朋友享用品嚐 ~

還提供菜單..給參加活動的人自己點菜..這回papa 直接跟同行的朋友說交給我點~一起分食

DSC06344  

餐前湯品:今日湯 

白色花椰菜與其他蔬菜結合高湯燉煮! 喝起還有點類似馬鈴薯濃湯的口感,但聞起來有微微的白花椰菜香!

 

除了今日湯之外..

PAUL  麵包...佐老饕沾醬 180元  

  

提供的老饕三種沾醬:分別是 酸豆橄欖醬  蕃茄莎莎醬   羅勒青醬 (依序塗上同一塊麵包)基底應該都是橄欖油

口感小解說:麵包本身的味道就不用說了!

至於沾醬的特色 先從酸豆來說

(其實也沒那以為的酸呀.是很輕微為的酸感不易察覺而且加上橄欖油調製後其實口感蠻溫和的)

蕃茄莎莎醬:蕃茄切丁,當與麵包一起入口會先品嚐到番茄丁的鮮甜之後是被蕃茄浸潤的麵包

羅勒青醬: 就香氣來說比較屬於重口味的香料香氣,不過這幾年下來 國人應該也很習慣了這種味道了吧

小知識:

本篇共有643字

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PAUL 新光三越2F

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