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[團購食記]台中鼎王外帶宅配之美味鍋底很過癮

彼得覓食趣
[低消]650元/人
[招牌菜]鴨血,老油條,豆腐,大腸頭,特選牛肉,白肉片
本次滿意度: 4.60
  • 美味度5.00
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值3.50
2013/07/27 22:35:18
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鼎王是台中著名的麻辣火鍋餐廳,生意非常之好,很不容易訂位。

雖然台北也有分店,但有些朋友反應湯頭還是台中的公益店比較好。基於不容易吃到,同事決定發起鼎王的外帶宅配團購,我也參了一喀,可以帶去友人家吃。

以下是外帶或宅配的價格:
鍋底份量    價格    適合人數    食材低消
2人份        $350    2~4人        $450
3人份        $500    4~6人        $500
4人份        $600    6~8人        $500
5人份        $700    8~10人      $500
6人份        $800    10~12人     $500

簡單來說一袋鍋底就需要向鼎王買$500的食材。如果兩個人訂,A訂了3人份鍋底,B訂了5人份鍋底,除了鍋底的費用($500+$700)以外,總共需要向鼎王買$1,000的食材。

店家算很精的,不可能為了賺外帶鍋底的錢而讓自己損失客人來店內食用的營業額,所以要從食材這邊賺回來。 

我買的四人份鍋底$600(都是冷凍的) 

 

放進鍋內來加熱 

 

份量很多,所以我們分兩鍋來加熱比較快 

養生綜合手工包$180(就是綜合餃類,其實沒幾顆) 

 

綜合手工丸$180(鼎王的手工丸還頗有名的,所以也點了) 

 

老油條$60x2(麻辣鍋當然要配老油條,所以我點了兩份) 

 

鼎王附的沾醬和蔥花包 

 

倒入碟子內方便沾食材 

光是靠在鼎王訂的東西當然不夠,而且單價較高,友人也去超市購買了其他的食材。

 

高麗菜當然是一定要的 

 

酸梅汁也是火鍋良伴,而且麻辣鍋豈可少了科學麵? 

 

大陸妹,金針菇,還有米血也是必備品。 

 

吃火鍋當然也要有肉,這次有牛肉和豬肉片。 

 

放滿食材的麻辣鍋 

 

鼎王的鴨血和豆腐都相當的柔嫩入味,非常好吃。不過這種外帶的鍋底,裡面的鴨血比例遠遠的超過豆腐,而我比較喜歡他們家的豆腐。 

 

手工包記得內餡都頗可口的,不過還沒有到必點的程度。 

 

手工丸就很令人激賞了,口感有彈性,味道也佳,推。 

另外鼎王的沾醬也是一絕,應該是烏醋和其他醬料調成的,微酸但不嗆,沾牛肉吃很清爽,非常好吃。 

 

鼎王的湯頭香麻辣這三種都有兼顧,比一般火鍋吃到飽的湯頭的確勝過頗多,光是拿來澆飯都好吃。 

灑一些吃剩的油條屑讓白飯更添口感XD

鼎王外帶的鍋底份量非常多,一定要相信上面那個每個鍋底「適合人數」的部分。我雖然點的是四人份,但這天7個人吃都足夠。

不過我認為他們外帶鍋底的鴨血有點太多了,相比起來湯頭較少,人多的話稍微需要省點用才行。

整體來說我很推薦鼎王的鍋底。朋友或家人轟趴時很適合吃火鍋,而這個湯頭可以讓大家都吃得非常開心,以後一定會再訂。


鼎王麻辣鍋-公益店
台中市公益路2段42號
04-2326-1718
11:00 ~ 06:30

延伸閱讀:

東區的麻辣一村:頂尖麻辣火鍋吃到飽

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台中的王記菜頭粿糯米腸:人潮不斷的台中傳統早餐

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鼎王麻辣鍋(台中公益店)

鼎王麻辣鍋(台中公益店)

4.69
台中市南區公益路二段42號
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鼎王麻辣鍋(台中公益店)

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