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宜蘭│廟口紅糟魷魚‧北門綠豆沙牛乳大王【中山路必吃】

黑哥桃
黑哥桃 2013/07/28 造訪廟口紅糟魷魚
[招牌菜]紅糟魷魚
本次滿意度: 3.80
  • 美味度4.00
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值3.50
2013/08/05 01:57:26
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宜蘭市中山路三段美食多多~

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從小攤變身店面的「廟口紅糟魷魚」,是蠻值得一嚐的美味小吃!還記得四年前第一次初嚐「紅糟魷魚」時,一群人隨性坐在昭應宮前的廣場中,現在則有更舒適的用餐環境。
(店面照片是2011年拍攝)
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店內的環境很簡單,不過燈光總是看起來怪怪地?

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這裡賣的菜色單純,只有香菇粥紅糟魷魚,不過桃桃後來才發現其實也有清燙魷魚的選項。
香菇粥」的表現依然是比較平淡些,如果肚子正餓的話就會點來搭配魷魚,反之就是去對面買杯「30年老店檸檬愛玉」或「北門綠豆沙牛奶」。

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這盤是一尾魷魚的份量,應該可以滿足2人以上,一旁搭配清脆的酸泡菜解膩。「廟口紅糟魷魚」的魷魚是先發泡好再以紅糟入味、油炸,接著香噴噴上桌!黑桃從一隻320元吃到目前380元的價格,算是比較高貴一點的小吃,屬吃『氣味』的。

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口感脆中帶韌、越嚼越香的特色是桃桃覺得「紅糟魷魚」的迷人之處!只有以胡椒增添風味,魷魚本身紅糟香與厚實度讓人一口接一口,就算嚼到臉頰很痠還是欲罷不能,而搭配的台式泡菜酸度很夠,偶而會被酸味攻擊(嗆)……

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桃桃另跟吃喝玩樂團再訪時,才發現也可以這樣拼兩吃耶!一半清燙、一半紅糟的搭配可吃到不同風味的魷魚,怕膩的人可以這樣點。這裡的點餐方式就是選擇半隻或一隻(或更多),半隻價格是一隻的價格除以二,可以半隻清燙、半隻紅糟。

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本來讓桃桃不以為意的清燙口味,沒想到口感表現還不賴!厚實Q韌的魷魚沾點蒜蓉油膏就很美味,本來的台式泡菜則換成薑絲。

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中山路三段這兒還有另一排隊超誇張的「北門綠豆沙牛乳大王」。
黑桃其實知道這間店很久了,但始終沒想過要買來喝,主因是桃桃不愛綠豆沙,而黑桃都不太喝含牛奶成份的飲料,加上人潮過多就打退堂鼓了……

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這天終於要嚐試一下,發現其實有多款飲品可選擇,不過看單子上的號碼……
C13!第四輪的C13

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店家以ABCDE方式叫號,每個字母底下有20號。
假日購買人潮很可怕,但千萬別想晚一點再來買!這天下午三點多因食材不足就不再發號碼牌了。

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這裡的招牌有芋頭沙牛奶綠豆沙牛奶酪梨牛奶
本來不喜歡這種飲品的桃桃必須說:真的很好喝!「綠豆沙牛奶」香氣很棒,雖然甜度不低,但是香醇濃郁,像是喝綠豆口味的奶昔般,好順口!而且不會喝到綠豆渣渣,果然是實至名歸的人氣店。

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能感受到店家在原料處理上蠻細心的,綠豆已經處理成沙狀才與牛奶結合。
好喝~

本篇共有959字

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廟口紅糟魷魚

廟口紅糟魷魚

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宜蘭縣宜蘭市中山路三段153號
03-9366-556

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廟口紅糟魷魚

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宜蘭縣宜蘭市中山路三段153號
03-9366-556
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