誰也愛吃居酒屋的舉手🙋🏻這次小豬又發掘到一間板橋平價好吃的居酒屋🏮
食材新鮮、用餐環境超有氣氛，
大推入口奶香味十足的「明太子白醬海鮮烏龍麵」、
口感爽脆的「明太子山藥」和肉質軟嫩的「鹽烤牛小排」，
營業時間開到半夜1：30，下班後想要聚餐小酌不怕沒地方跑！
詳細的交通位置、菜單價位和餐點表現，一起往下滑看看~~
【店家資訊】
店名：參堂居酒屋
地址：新北市板橋區雙十路二段42-4號
交通方式：捷運江子翠站4號出口，步行約5分鐘
開車：莊敬立體停車場
營業時間：週一~週日18:00-01:30
電話：02-2251-5661
🔎FB粉絲專頁：參堂炭火居酒屋
💰需收取10%服務費
板橋江子翠捷運站一帶其實有不少間居酒屋，
其中這間「參堂居酒屋」在google評論就有4.9顆星，
多樣化餐點加上親切服務，
一直深受饕客喜愛!
「參堂居酒屋」在哪裡？怎麼去？
地址：新北市板橋區雙十路二段42-4號
坐捷運可搭至江子翠站4號出口，
往錢都方向一直走約400公尺就會看到店家囉~
若是開車的話，可停在莊敬立體停車場，
以交通來說，真的非常方便捏!!
為什麼店名會叫做「參堂居酒屋」?
因為老闆認為:好的居酒屋需要具備三元素：好的食物、好的酒、好的氣氛和服務，
期許自己把這三元素做到最好，
所以才取名叫「參堂居酒屋」。
▲「參堂居酒屋」菜單價位
門口都有貼心放置菜單，
讓經過的客人可先考慮菜色和價位!
從串燒、炸物、炒物、湯品、甜點及調酒通通都有，
價格上也很ok，
串燒平均價位在$120~$180左右，
人多的話，分起來更划算喔!!
💓小提醒：禁止酒駕，未滿18歲請勿飲酒。
【用餐環境】
店內的用餐氛圍讓人放鬆之外，
每位店員也很親切，
而且用餐時間不限時，
可以好好享用餐點~
不得不說，參堂的內部裝潢非常日式，
以日式傳統裝潢打造店內空間，
讓人在享用餐點的同時更加沉浸在復古的日式氛圍中。
牆上黑板也有許多菜單上沒有出現的限定菜色，
點餐沒有想法的話，
可以參考上面的餐點喔~
後方是吧台座位區~
想要近距離看師傅料理，
這個位子就很適合😆
吧台座位區也擺放許多老闆收藏的動漫公仔，
完全不浪費每個空處耶哈哈
「參堂居酒屋」的串燒都是以炭火燒烤，
炭火烤出來的香氣就是不一樣，
已經開始期待接下來的餐點了🤤
【餐點表現】
一入座，就會送上免費的毛豆，
可以邊等上菜邊吃毛豆打發時間😆
所有餐點都上齊啦!!來張大合照吧!!!
因為只有兩人用餐，
也吃不了這麼多餐點，
避免浪費食物，有特別跟店員說串燒各準備一串就好，
所以照片中看到的串燒類都是單支喔~
▲明太子白醬海鮮烏龍麵 $200🔥
主食部分~最推薦 #明太子白醬海鮮烏龍麵
麵條彈牙之外，
細細咀嚼，每一口都吸附著白醬，
熱呼呼品嚐很有滿滿的幸福感❤️
裡頭還有放入蝦子和蛤蠣新鮮食材，
不需要撥蝦殼就能嘗到鮮甜的蝦肉，
配上濃濃的明太子醬真的超好吃啦！
▲醬燒牛筋串 / 牛五花番茄捲 / 🔥蔥燒牛肉串(二串)$120
▲剝皮辣椒牛肉串/二串 $140
#蔥燒牛肉串 這道意外的很討喜！！
將牛肉裡層包覆著熟透的蔥段，
咬下去多汁又軟嫩，
一點也不油膩♡♡♡
▲醬燒牛勒條(二串) $160 / 🔥鹽烤牛小排(二串) $180
熟度看似全熟的#鹽烤牛小排，
口感也是相當鮮嫩不乾柴，
咀嚼在嘴裡還散發著微微肉汁，
直接單吃就很美味了(๑´ڡ`๑)
▲🔥明太子雞肉串(二串) $110 / 鹽烤雞腿肉串(二串) $120 / 鹽烤節瓜 $100
看到滿滿的明太子覆蓋在雞肉上，
光是視覺就超加分啊！！
雞肉本身軟嫩又多汁，
與上層的明太子醬完美交融，
可以明顯感受到一顆顆明太子在嘴裡跳躍著，
鹹香滋味好涮嘴啊~~
不太敢吃節瓜的我，
也被先生說服吃這道😂
沒有過多調味的節瓜，
能夠吃出節瓜單純的滋味，
適合吃完串燒類後來解膩~
▲明太子山藥 $120🔥
每次吃居酒屋必點的明太子山藥也讓我好喜歡，
滿滿的明太子搭配爽脆的山藥，
一口接一口也不會膩！
▲月見雞肉丸/二串 $130
這道的吃法是將雞肉丸沾上蛋黃醬一起吃，
這還是我們的第一次遇到，
也許是因為雞肉的肉質過於軟綿，
導致搭配蛋黃醬食用好像也沒有更加分耶😅
▲秘製腐乳燒肉 $160
這道最特別是將五花肉以腐乳醬秘漬，
金黃酥脆的外皮，加上軟嫩口感，
整體咬下去的脆感我很喜歡❤️
▲鹽烤柳葉魚 $130
通常自己烤柳葉魚都會不小心魚肉分離，
但既然來到居酒屋，
當然要來這道由專業師傅烤的柳葉魚😆
裡頭魚肉雖然不多，
但可以吃到一點魚卵，
整體新鮮度也很夠喔！
▲脆烤肥腸 $160
這裡的肥腸也算處理的很乾淨，
沒有其他太怪的味道，
配上現切蔥花就很美味了~
▲鹽烤中卷 $260🔥
喜歡接海鮮的話，
一定要試試這裡的#鹽烤中卷，
擺在桌上視覺感十足，
也事先幫你切好一口大小，
直接夾起來吃超方便，
肉質Q彈又新鮮，
沾點胡椒鹽又有不同風味！
▲鮮魚味噌湯 $80
這碗配料給得很大方，
撈起來是滿滿的鮭魚和豆腐，
但湯頭較清淡，
比較沒有濃厚的味噌味有點可惜~
▲起酥麻糬燒 $120🔥
最後，飯後甜點大推這款 #酥皮麻糬燒，
熱呼呼的麻糬燒外酥內軟，
搭配麻糬內餡再沾上煉乳更好吃，
記得一定要趁熱吃喔( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ )
▲🔥熱帶水果酒 $180 / 篠崎桃子梅酒 $140
另外，參堂的酒類選擇非常多，
如果怕酒味太重的話，
可選擇這杯 #熱帶水果酒，
酸酸甜甜的滋味，
喝起來清爽又有海島風，很好入喉。
另款 #篠崎桃子梅酒 味道也是相當迷人，
帶有濃厚的梅香味，
整體非常解膩喔！
【餐後心得】
「參堂居酒屋」串燒種類實在相當豐富，
牛肉、雞肉、豬肉、牛舌、海鮮和蔬菜等有盡有，
吃過這麼多菜色，哪道最推薦呢？
直接來個必點排行榜：
❶明太子白醬海鮮烏龍麵
❷明太子山藥
❸明太子雞肉串
❹鹽烤牛小排
❺蔥燒牛肉串
❻鹽烤中卷
身為明太子忠實粉絲，
只要有明太子的料理我都愛🥰
加上店員純熟的炭烤技術，
實在無法抗拒rrrr.....
所以前三名都給它們啦!!哈哈
#明太子雞肉串 厚實雞肉搭配大量的明太子，是串燒中必點的菜色之一!
#蔥燒牛肉串 意外的很好吃，捲上蔥段一起吃非常過癮~
#鹽烤牛小排 的迷人肉質，無需過多調味，越嚼越香😝
雖然串燒都是以炭火下去烤，
但吃完全身並不會有油煙味，
這點真的很棒👍
還有，建議大家來用餐前，
一定要先打電話訂位，
假日8點過後店內很快就客滿了，
「參堂居酒屋」出餐速度快、燒烤功夫也一流，
新鮮食材及用心料理，真的很值得再訪！
🙋細項評分
1️⃣餐點美味：🌕🌕🌕🌕🌗
2️⃣環境氣氛：🌕🌕🌕🌕🌑
3️⃣服務品質：🌕🌕🌕🌕🌑
4️⃣再訪意願：🌕🌕🌕🌕🌑⠀⠀
更多 參堂炭火居酒屋 的資訊(營業時間、菜色...)，可到 愛食記 觀看介紹～
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【關於作者：兩隻小豬】
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