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台北中山|柒息地串燒居酒屋 長春店-秘醬串燒15元起|外帶內用|嚴選食材燒烤特製醬料|輕鬆歡樂聚餐下班小酌|平價好吃推薦|體驗

By:鄭小柔Charlene

發表於:2021-11-09 19:56:02
發表篇數:660
人氣:948
造訪店家: 柒息地串燒居酒屋
本次滿意度: 5.00
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值5.00

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中山區

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今年生日,跟家人到台北市中山區柒息地串燒居酒屋 長春店」,

稍微慶祝一下,地址位於長春路128-1號,搭乘台北捷運松江南京站

8號出口,步行約4~6分鐘即可抵達,店家外觀為黑底紅字的大招牌,

簡單而充滿隨興的日式風格,在夜色中格外顯眼,很好辨識。

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店門口設立了外帶自助式夾取串燒區,最上方有各種串燒的名稱和價格,

給食客們參考,手繪風格充滿誠意,串燒價格落在15元~80元之間,

在高物價的天龍國來說,真的是平價美味耶!串燒主要採用柒息地的特製醬料,

據說醬料是用十幾種秘密配方,光是前置作業,熬煮加上製程,

就至少需要7~8小時,耗時費工,難怪大受歡迎,每樣串燒都好好吃!

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串燒的食材種類非常的多,粗估約有27種左右,擺滿整個大冷藏櫃,

從牛、豬、羊、雞、內臟類到魚類海鮮等,還有台式燒烤常見的豆干、糯米腸、

甜不辣、豬血糕及百頁豆腐等,應有盡有,令人眼花撩亂,不知從何選起。

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串燒各色食材,經仔細處理,依類別分開,擺放得井然有序,看來乾乾淨淨,

外帶的食客,將想吃的串燒夾到籃子後,再拿進去店裡面結帳+現場燒烤即可,

柒息地還有跟外送平台合作,像是foodpanda(熊貓)Uber Eats

想吃什麼串燒,直接線上點餐,超級方便!!外帶變得加更輕鬆哦~

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我們選擇內用,店內裝潢以木質調為主,天花板漆成黑色,

帶點現代工業風格,用餐座位初估大約有20幾個座位,

很適合家庭或公司聚餐、三五好友聚會,下班後小酌也很棒哦!

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右後方為半開放式廚房,可見到工作人員忙碌的身影,

處理燒烤食材,香氣與溫度瀰漫在餐廳中,前後各有一台電視,

撥放著熱血沸勝的運動賽事,搭配節奏強烈的流行音樂,

食客們高聲談笑著,整個氣氛輕鬆自在,座位下方還有置物籃,好方便啊~

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店家有販售生啤酒、汽水等,當然也有韓國燒酒類,

還有多種口味的水果酒,像是柚子酒、梅酒等,

比較特別的是有日本清酒,值得一試。

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▼餐具和調味料採自助式,需自行取用。

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柒息地串燒居酒屋內用的菜單,有各種海鮮類,價格從100元至220元間不等,

私房菜從80元起跳,最高為160元,價格平實,最特別的是竟然還有推出拉麵唷!

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泡菜(招待,可續)

內用店家會免費招待泡菜,口感微脆,

微辣微酸,吃來很爽口,開胃又過癮。

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秘醬系列:

去骨雞腿/梅花豬肉串/青椒/杏鮑菇/四季豆/花椰菜

秘醬系列的串燒最低價為15元起,使用的椒鹽粉等級不同於一般,

採用比較好的胡椒粒製作而成,因此胡椒香氣特別重,非常吸引人呢!

食材以竹籤串起,燒烤得色澤金褐,香氣逼人,好誘人啊~讓人忍不住食指大動。

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秘醬燒杏鮑菇的清甜,搭配秘製醬料和椒鹽辛香真是絕配。

秘醬燒去骨雞腿皮薄而酥脆,雞肉軟嫩多汁,軟骨部位讓口感更豐富。

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梅花豬肉串

採燒烤的方式,更襯托出豬肉本身的甘甜肉味。

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秘醬燒青椒

清甜多汁,食材好,加上烤功好,簡單的燒烤,就有不簡單的美味。

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秘醬燒四季豆

香鹹微辣的椒鹽口味,更突顯出豆子本身的清甜。

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秘醬燒花椰菜

脆脆的口感,搭配特製醬料,

吃起來鹹鹹甜甜,很好吃,小朋友也超喜歡。

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秘醬系列:米腸/豬血糕/豆皮/花枝丸/豆干/甜不辣

秘醬燒米腸份量紮實,外層烤至微脆而裡的糯米柔軟黏牙,風味濃郁。

秘醬燒豬血糕柔軟帶有黏稠感,香甜帶鹹,滋味豐富而有層次。

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秘醬燒豆皮吃來軟韌,帶有煙燻香味。

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秘醬燒花枝丸口感紮實,吃得到花枝塊,好吃。

秘醬燒豆干厚實帶點濕潤和彈性,嚐得到豆香。

秘醬燒甜不辣厚度適中,軟而微Q,帶有魚漿鮮味。

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豬五花包番茄

豬五花肉質柔軟有彈性,搭配小番茄,吃來爽口不膩,

微甜微鹹的秘製醬料,有畫龍點睛的效果,好吃。

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▼秘醬系列串燒吃起來很過癮,超級下酒啊!!

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吃肉怎能沒有酒?孩子們和Q爸開車,所以喝可爾必思

小柔則是選了韓國代表性燒酒,酒味稍明顯但又不會過於厚重,

水蜜桃口味有淡淡的清香酸甜,一不小心就整瓶喝光光。

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飛魚卵香腸

外皮薄脆,肉質彈牙又多汁,而飛魚卵頗多,

鮮香彈口,有強烈煙煄香氣,忍不住一口接著一口吃。

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烤香酥肥腸

腸子處理得很乾淨,事先滷過再燒烤,

又香夠入味,吃起來不油不膩,極有彈性,超級好吃。

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法式翡翠螺

海鮮平價,新鮮好吃,螺肉Q彈鮮美,

軟而有嚼勁,微鹹微甜,跟酒類超級搭啊!

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高級秋刀魚(招待)

消費後打卡,店家贈送秋刀魚哦!秋刀魚是完整的一尾,

外皮烤得略焦而香,酥而微脆,肉質紮實有彈性又多汁,鮮味濃縮其中,

口中滿溢肥美的油脂感,鮮美中摻雜些微苦的成熟複雜滋味,好吃。

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後記:

柒息地串燒居酒屋 長春店無服務費,不用低消,用餐也沒有限時間 

店家服務人員親切熱情,店內氛圍熱鬧而充滿歡樂,秘醬串燒只要15元起,

平價好吃,海鮮類私房菜也非常受到歡迎,食材新鮮,價格合理,

非常適合朋友小聚、家庭和公司聚會,或是下班後來小酌放鬆紓壓,

內用送泡菜,打卡送秋刀魚,外帶還有跟外送平台合作,也很方便哦!

 

柒息地串燒居酒屋‧長春店

營業時間:17:30–02:00(週一~六最後接客1:00,週日最後接客12:00>大掃除)

電話:02 2567 1770

地址:10491台北市中山區長春路128-1號(松江南京站8號出口)

FB粉絲團(點我連結)

 

7分店資訊-柒息地士林店柒息地延吉店

台北市士林區小北街三號 電話0228815670 靠近士林站二號出口

台北市大安區(東區)延吉街99號 電話27771157 靠近忠孝敦化2號出口與國父紀念館站

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店家資訊
柒息地串燒居酒屋
窩客評價: 5.00
店家類別:餐飲>燒烤‧鐵板燒>燒肉燒烤
台北市中山區長春路128-1號
02-2567-1770

若您是本店老闆,想要更多的窩客島服務,請聯絡我們。

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