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- 大漠紅頂級蒙古鍋 | 菜單 Menu
- 大漠紅頂級蒙古鍋 | 食材介紹
- 大漠紅頂級蒙古鍋 | 湯品種類
- 大漠紅頂級蒙古鍋 | 麻辣火鍋
- 大漠紅頂級蒙古鍋 | 瀑布起司牛奶火鍋
- 大漠紅頂級蒙古鍋 | 肉品介紹
- 大漠紅頂級蒙古鍋 | 海鮮部份
- 大漠紅頂級蒙古鍋 | 店家資訊
- 大漠紅頂級蒙古鍋 | 其它分店資訊
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最近天氣冷吱吱，這時節吃什麼最好？當然就是火鍋啦！
一鍋下肚，暖心又暖胃，尤其如果你又是選擇吃到飽的選擇，根本一頓就讓你飽翻天，眾多肉品讓你選，無限的蔬菜、火鍋料、海鮮，而且我最近還發現了一間中壢這間「大漠紅頂級蒙古鍋」只有這裡才吃到的刨絲起司牛奶火鍋，別說視覺效果特別，喝起來更是充滿濃郁奶味，不管煮海鮮亦或肉品都超合適，連刨起來的絲沾上肉品還會無限牽絲呢！
大漠紅頂級蒙古鍋中壢吃到飽 中壢宵夜 中壢麻辣鍋 中壢鴛鴦鍋
「大漠紅頂級蒙古鍋」在桃園目前有兩間，一間是在桃園區的中正路上，另一間則是我們今天造訪的中豐路。
其實我對「大漠紅頂級蒙古鍋」一點也不陌生，說到身邊朋友可不曉得多少人跑去吃過了，甚至有人一吃變主顧、一吃就是八年多，這個數字真的有夠誇張的啦！
還沒進去，門口就看到已經有人在候位了，偷偷告訴大家，其實這個時間已經過了中午用餐時間，離峰時間竟然還有人在等，可見人氣可不是開玩笑的呢！
雖然現在疫情緩和很多，不過服務人員還是會請客人消毒雙手及量體溫，防疫的效果亦就做到相當到位。
只是我一走進來真的被它整間滿滿滿的人潮給嚇到，如果沒有訂位、你根本就吃不到，用座無虛席來形容可是一點也不誇張，就看每個人大快朵頤，每鍋熱呼呼煙著白煙的樣子，你只會覺得這種天氣來吃火鍋最幸福囉！
放眼過去，滿滿都是人，生意還真是好到不是開玩笑的。
除了比較大廳的位置，往裡面走還有比較小區的位置。
這區我覺得蠻適合喜歡保留一點隱私的朋友，但別擔心，位置還是一樣大，只是走道可能沒有大廳那麼寬暢，有點半開放式包廂的樣子。
大漠紅頂級蒙古鍋 | 菜單 Menu
大漠紅是屬於吃到飽的模式，全部你看得到的，全部都可以吃免驚，只要不要浪費食材，想要怎麼吃就怎麼吃，嗑到飽到白眼翻到後腦勺也沒關係，基本上這裡有二種價位，分別有768元及878元，基本上它們家的食材真的都很不錯，看起來價位好像高一些，但你一吃還是會覺得CP值相當不錯。（完整菜單、完整食材請點我）
大漠紅頂級蒙古鍋 | 食材介紹
價格除了是大家關心的之外，另外一點就是這裡的食材到底好不好？值不值得吃！
我有一個朋友甚至說，在整個大桃園地區，說到麻辣鴛鴦火鍋、第一推就是「大漠紅頂級蒙古鍋」，這句話可是超優秀的大推薦，讓還沒來過的我完全充滿期待，而且依照食材來說，我覺得種類也稱得上豐富。
飲料、白飯、冰淇淋隨便呷免驚，而且冰淇淋還有明治、哈根達斯及聖酷石，依照冰淇淋的種來，口味真的稱得上多。
調味料部份有辣椒、白醋、蒜頭、蔥花、沙茶及醬油，看起來好像沒很多，但其實這些都是最基本的，一般吃火鍋只要這些就夠用，甚至上面有電風扇在吹風，這一點很加分。
除了冰沙、冰飲，這裡還有可樂、雪碧、芬達汽水及一些鋁箔包裝的飲品，可能我真的太無聊了，我還一邊拍照一邊數起這裡的飲料有多少種，光是飲料就足足超過20種，直接讓你喝到爽為止！XD
而菜色的部份，是每桌都會提供一個菜盤，想吃什麼自己夾，這樣DIY我覺的用自在。
數完了飲料，接下來換來數食材！XD 這裡的食材包括一些蔬菜類、海鮮、丸子類、火鍋料，足足可是超過60種，如果再加上一些菜單上原本的，可是將近高達快要100種，以799元可以吃到這樣的菜色，CP當真是相當不錯阿！
一拿到菜盤，立馬就來去裝食材，想吃什麼自己拿，看我自己擺盤還算有水準吧？！自己都覺得秀色可餐！XD
大漠紅頂級蒙古鍋 | 湯品種類
以湯品的部份，這種總共有七種選擇。
有幾種不用費用，而有幾種則要加價，如果要說到最紅，當然就屬於它們家的「瀑布起來牛奶」，如果你仔細觀察，幾乎都會看到每一桌都有它，人氣可是紅得不得了。
湯頭這裡有四川麻辣鍋、昆布柴魚鍋、牛奶鍋(NT.99元)、瀑布起司牛奶鍋(NT.158元)、蒙古辣味(NT.99元)、蒙古原味(NT.99元)，每一種都有各自的客人喜歡，我自己倒是蠻喜歡它們家的起司牛奶鍋，別說特別，這還是全中壢只有這裡才能吃得到呢！
大漠紅頂級蒙古鍋 | 麻辣火鍋
「大漠紅頂級蒙古鍋」的四川麻辣鍋我覺得蠻有自己的特色，跟外面吃起來的味道真的很不一樣。
它是屬於一入口就有辣的味道竄出來，喝起來濃而不麻，跟一般灑了很多花椒粒的不同，而小姐特別拿原汁給我試，我覺得最大的特色就是層次很多，像這個拿來煮肉類就超合適，而且不用沾醬就非常有味道。
大漠紅頂級蒙古鍋 | 瀑布起司牛奶火鍋
說到瀑布起司牛奶火鍋，這可是這裡的大人氣，別說中壢只有這裡吃得到，還深受許多客人們的歡迎，如果預算夠，這根本就是這裡的必點，強力推薦！
一開始，服務人員會先倒入頂級橄欖油炒洋蔥爆香，光是坐在旁邊，你就可以聞到空氣中那淡淡瀰漫的香氣，讓人肚皮餓得直發荒阿！XD
除了倒入自己熬製的牛奶醬之外，這裡還有一個很大的亮點，就是竟然還倒入萬丹酪農戶限定鮮乳。
本來還以為只是加入一點點只是意思意思，結果竟然整瓶就給它倒進去，說實在的，還真的有點嚇到我，除了味道的饗宴之外，也讓視覺充滿驚喜。
如果你以為只有這樣，那就太小看這鍋瀑布起司牛奶鍋啦！
接著還會使用加熱約莫10～15分的荷蘭豪達起司，因為加熱的時間有一點久，所以點這鍋的朋友可能要有點而心呦！
光是光看那塊荷蘭豪達起司，我的心花兒根本莫名朵朵開，好想好想快點喝到這火鍋湯底阿！
在起司加熱的同時，香氣一直不斷地飄出來，忍不住想說到是這鍋是要多逼人，來而這裡沒吃這鍋實在太可惜，吃了難忘，搞不好還會同時變成主顧客！XD
待起司接近半融的同時，服務人員直接就把起來毫不手軟的刷到牛奶火鍋裡，看得我眼睛直接愛心，要不要這樣吸引人啦！
過一陣子服務人就會將這融在牛奶鍋的起司撈起來，你可以包著肉吃、沾著肉片，更是別有一番風味，沒想到只是一個牛奶鍋，花樣還真多！：）
濃郁的牛奶香，都還沒喝就不斷地飄散在鼻中，大口喝入頓時充滿奶香氣味，略帶一點鹹度、而且奶味非常重，像這鍋就非常適合拿來煮海鮮。
看到整桌菜色滿滿滿，心裡根本就是充滿幸福感，等等就可以大口吃肉、大口喝飲料，光想就覺得爽快！
大漠紅頂級蒙古鍋 | 肉品介紹
這裡的老饕肉品全部共有十幾種，牛肉部份有嫩肩牛、牛小排、頂級霜降牛、雪花牛、頂級後腹牛五花。
更值得提的是，這裡超值得吃的還有澳洲M9+黑毛和牛、濕式熟成翼坂牛。
而豬肉部份則有台灣夏梅花豬、台灣上等培根豬、西班牙伊比利豬及義大利松坂豬。
除了牛肉跟豬肉，羊肉跟雞肉更是少不少，而且特別值得一提的是，這裡竟然還有桂丁雞，這一種連生吃都可以雞肉，不少居酒屋都非常喜歡用它，而且喜歡的饕客也超多，在這裡還可以吃到桂丁雞未免也奢華了吧！
肋眼牛排
還沒吃之前有個亮點我一定要先告訴你們，就是「大漠紅頂級蒙古鍋」有個超級亮點，就是這裡的肉片都切得厚實又超級大片，老闆根本就像不怕你吃一樣，切得實在有夠有誠意。
不會像有些吃到飽切得小家子氣，這一點根本超加分，大片的助眼牛排吃起來就是軟嫩，略帶一些油花，本身牛肉的氣味香濃，煮牛奶鍋有濃郁的牛奶香氣，如果是沾麻辣鍋，根本不用醬汁就超入味了。
雪花牛
這是我很喜歡的一個部位，其中最最最愛的，就是它好像入口即化的油花感。
肥腴的油脂算是它最大的亮點，來到「大漠紅頂級蒙古鍋」，自己非常推薦大家一定要嚐一嚐。
美國Prime濕式無骨牛小排
無骨牛小排我跟洪先生都超愛，明明已經叫了一整桌，但牛小排我們還是忍不住多點了不少盤，實在是很難抵擋它無限的魅力！XD
對我而言，它算是油花剛剛好、瘦肉剛剛好，比例恰到好處的部位，油脂部位品嚐起來豐腴而不膩、而瘦肉部軟嫩而不柴、甚至甜度也算高，今天沾牛奶鍋跟麻辣鍋我都覺得不錯，非常推薦的一款肉品。
松阪豬
整頭豬最珍貴的地方，這可是不少人客人喜歡的部份。
它們家的肉質我覺得稱得上不錯，也許厚度沒有那麼厚，但吃起來卻充滿Q度、而且咬起來的嚼咀感也相當有彈性，涮涮麻辣鍋，完全不用沾醬就好吃。
大漠紅頂級蒙古鍋 | 海鮮部份
海鮮部份也不是開玩笑的，光是比手掌還粗的天使紅蝦就值得你吃100隻了！XD
因為一時之間我也不曉得要對什麼海鮮下手，索性直接請服務人員幫我們這裡最受客人歡迎的，超肥的阿根廷天使紅蝦、草蝦、白鑽蝦、新鮮鮑魚、小捲，滿滿一大盤，光看就滿足。
真的不是有在唬爛， 你們瞧瞧它們家的蝦子，是不是新鮮地的好像在發光，就像閃耀著光澤一樣，光看就覺得超好吃。
而且偷偷跟你們說，這裡的天使紅蝦絕對必吃，它的長度可是比一個男生的手掌長度還要長，真的有夠誇張的啦！XD
小卷應該是除了天使紅蝦之外，我今天最喜歡的海鮮了，簡單煮一下就可以起鍋，吃起來充滿無限彈性，而且甜度非常度，你可以吃到它與生俱來新鮮度，自然甜美，超級推！
蛤蠣本身也好吃，自己推薦可以試試牛奶鍋，可是會讓蛤蠣更甜美呦！
別說我沒有告訴你們更驚奇的撒米思，就是這個月開始又推出了新品，就是三點蟹跟生食級干貝一樣讓你吃飽，老闆阿！你這是要叫其它店家怎麼生存了，這個光是吃個飽飽飽就值回票價啦！XD
煮出來紅咚咚的，完全是充滿吸引力，光是想像這個可以吃到飽，別說白天，半夜我都跑去！XD
蝦子部份最值得吃的當然阿根廷天使紅蝦，不過「大漠紅頂級蒙古鍋」的吃法卻跟別的地方不一樣，一般都是把蝦子扔到火鍋裡面煮，但這裡卻是要先剝殼再下去煮，聽說甜度更好、好吃度也很不一樣。
蝦子部份其它還有白鑽蝦及大草蝦，白鑽蝦甜度高，大草蝦肉質紮實，愛吃蝦一族，來到這裡肯定吃得超開心。
基本上以這樣的價位可以吃到超過百種食材的麻辣火鍋，而且食材都給得非常有誠意，我自己真心覺得CP值非常不錯，不要我說，如果你開這樣的價位卻沒有客人可能值得檢討，但你看它滿滿的人潮、甚至還要候位才能吃得到，就知道大家對這裡可是感覺非常滿意，不然它的生意不會這麼好，最後甜點還有超過10種口味的冰淇淋，一頓就讓你直接飽到頭頂上，才來一次就對這裡超滿意，下次還要揪朋友來大吃一頓阿！
ＰＳ為了不浪費食材，如果全部吃光光還可以折20元呦！
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大漠紅頂級蒙古鍋 | 店家資訊
大漠紅頂級蒙古鍋（中壢店）| FB
電話：03-4277009
店址：桃園市中壢區中豐路170號
營業時間：11：00 ~ 15：00、17：00 ～ 凌晨 12：00（六、日下午不休息）大漠紅頂級蒙古鍋 | 其它分店資訊
大漠紅頂級蒙古鍋（桃園店）| FB
電話：03-3396558
店址：桃園市桃園區中正路327號
營業時間：平日：11：30 ～ 15：30、15：30 ～ 22：30，星期五 11：30 ～ 15：30、15：30 ～ 凌晨 12：00、星期六 11：00 ～ 24：00 星期日 11：00 ~ 22：30桃園吃什麼？桃園美食懶人包快速傳送門！
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