網路爆夯的團購美食鮭貝醬你吃過了嗎？之前在台中快閃活動超熱銷賣到缺貨，這次終於讓我拿到啦~這間幽靈鮭貝醬不定期在北中南各地出現快閃活動，人氣頗高，讓我很想試試看到底是什麼滋味，看到很多人都分享直接拌著飯吃就很好吃，自己也嘗試做了幾道簡單料理跟大家分享~
幽靈鮭貝醬首間專賣店就在台中漢口路二段，之前快閃活動就突破熱銷千罐的紀錄，在台南、花蓮、桃園等都有舉辦快閃活動都是頗受好評，這次終於有機會來嘗鮮一下啦
台中鮭貝醬專賣店的店面相當低調，招牌上寫著無名充滿神秘感
只有親自來走一趟就知道裡面有不少厲害的東西，另外這邊也有販售飲料，是好喝的仙草凍奶茶，料多實在非常有飽足感，有路過可以順便買一下喔
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在台中有實體店好方便，想買可以隨時來這裡買到新鮮的鮭貝醬，每天都會補貨，如果想要團購大量的朋友，記得提前跟店家預約唷
鮭貝醬一罐原價是$499元，現在特價只要$399就能吃到，一次帶3罐更優惠只要$1100，來實體店買到的都是冷凍保存的鮭貝醬，回家室溫放一下就退冰了
如果沒有要馬上吃，建議放在冰箱冷凍保存可以放約半年，因為裡面沒有防腐劑，冷藏保存盡量約3天內食用完畢，才能品嘗到鮭貝醬最鮮美的滋味喔。另外如果需要保冷袋一個是20元，裡面最多可以裝6罐，怕天氣熱或車程比較遠的朋友滿建議加購的唷
鮭貝醬選用六角罐裝加上他們的包裝設計滿有質感的，每罐約140g~150g之間，推薦可以買3罐比較划算，冷凍先冰起來慢慢吃
鮭貝醬是選用北海道鮭魚卵搭配新鮮干貝下去製成，醬料則是日本職人老師傅祖傳30年的祕方，全程在9度低溫環境下製作，製作完成後真空罐裝，接著急速冷凍保存，鎖住鮭魚卵跟干貝的鮮美。生產的工廠都有經過安全認證，產品也都投保了2000萬產品責任險，可以放心的食用
鮭貝醬的成分相當簡單，也沒添加任何防腐劑，在罐裝背後都貼有標籤，退冰後盡量3天內吃完風味最佳，如果退冰過就不太建議再放回冷凍了喔，新鮮度跟口感都會有影響
鮭貝醬挑選的每一粒干貝可說是相當的飽滿，一打開就看到滿滿的干貝在裡面，別看這樣小小一罐，裡面至少有二十幾顆干貝呢
挖一匙起來看著鮭魚卵散發著閃亮動人、晶瑩剔透的光澤，忍不住吞了一下口水~
鮭貝醬本身味道跟鹹度就非常夠，已經不需要再多加做調味，直接吃就相當美味。這裡來教大家用鮭貝醬做幾道料理，在家也能做出餐廳級的美食，然後拍照PO上網讓朋友們都羨慕一下吧
#1.鮭貝醬蓋飯
家裡有熱白飯或是壽司用的醋飯都可以用唷，直接把鮭貝醬淋上去就成了一道美味鮭魚卵蓋飯，滿滿鮭魚卵光看就覺得誘人，懶人零廚藝都會
自己可以撒點蔥花在上面點綴也可以增加香氣，會更好吃唷
一大口鮭魚卵在嘴裡爆開的滋味真的是太過癮啦~搭配熱呼呼的白飯剛好可以平衡那個鹹味
#2.牛排+鮭貝醬
防疫在家下廚，儀式感一定要有！自己煎個牛排搭配美美的擺盤，這時候在上面淋一點鮭貝醬，整個餐點都高級了起來，保證另一伴對你的廚藝刮目相看
鮭貝醬在這邊只是稍微點綴一下，增加視覺上的奢華感，不用加太多
感覺餐點比剛剛又更加的誘人了，有種海陸交響宴的感覺
品嘗到牛排的軟嫩跟肉汁，夾帶著鮭魚卵的鮮味在裡面，增加了口感的豐富度，還不賴
有沒有朋友也愛吃日本料理的舉手~有了鮭貝醬再去市場攤販買個生魚片，回家自己DIY做做看，也是很有樂趣的呢
#3.綜合散壽司
超級豐盛的綜合散壽司，干貝、生魚片、鮭魚卵讓你一次滿足，一碗就讓你很有飽足感
#4.蘿蔓干貝鮭魚卵
在日本料理店很常看到這一道料理，準備新鮮生菜跟白飯，配上鮭貝醬在家也能輕鬆做
#5.鮭魚卵干貝溫沙拉
清冰箱料理也能變身餐廳級美食，家裡的菇類、瓜類都能拿來做溫沙拉配料，搭配鮭貝醬超級清爽開胃~
#6.鮭魚卵干貝水果塔
可以當作沙拉也能當開胃菜，立體堆疊漸層視覺感，保證讓你朋友看到都驚艷~
#7.鮭魚卵干貝蛤蜊義大利麵
一個人獨享浮誇系美食，鮭貝醬加上大量蛤蜊，白醬海鮮義大利麵讓你吃過就愛上
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以上為個人體驗感受，僅提供參考唷
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