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【好康九九PastaPasta】低調分享!再次復活的某排隊名店!

貝果汪汪
本次滿意度: 4.90
  • 美味度5.00
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值5.00
2013/08/11 19:39:02
82
3,519

S_007218
   用餐時間:2013.8.8
   地址:新北市永和區永平路247號
   電話:02-2925-4506
   營業時間:11:30~20:00;週日及每月最後一週週六公休
   每人平均價位:180元
   推薦菜色:奶油海鮮麵

   >點我閱讀大圖版本<

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即使店名已經改了(新店名怎麼看都像是在賣熱炒的),看到這熟悉的招牌和LOGO,內行的你,應該已經猜到我要介紹哪間店了!

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新店面的廚房外有大片的透明窗戶,可以看到小明老闆(以下裝熟簡稱小明)正在揮汗料理義大利麵,候位時我觀察了許久,廚房裡有四個人在作業,一次動用四個鍋子、同時煮兩碗麵,小明動作雖然熟練俐落,但同時要應付龐大的內用與外帶人潮,需等候似乎也是在所難免的。

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跟在信義路舊店時相比菜單內容差不多,價格大部分維持一樣,最受歡迎的海鮮麵小漲10元,公休日一樣,值得注意的是營業時間只到晚上八點,但下午不休息,怕排隊的請早點來。

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聽說老闆裝潢都不假他人之手,所以雖然已經經歷了一個半月的裝潢時間,仍然有部分牆上還看的到未完成的草圖。

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許多小東西都是從舊店沿用過來的(例如左下角的廚師公仔和筆筒),有種說不出來的親切感XDDD

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小明真的很喜歡用海洋和田園的元素來裝潢,旁邊吧檯式的座位區也從舊店移植過來了。

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廚房算是乾淨整齊,打烊時刻我還看見小明正在認真的清潔抽油煙機,可以看出他的認真和堅持。

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調味料區,有芝士粉、TABASCO、胡椒粉還有橄欖油,旁邊有個裝滿叉子的餐具櫥,是在對原店名的致敬嗎?

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新店面只有一層樓,座位大約只能容納20位客人,但是舊店有的東西在新店面也沒少,洗手台雖然變小了,但還是很貼心阿,剝蝦後總會需要洗手的。

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紅茶機也一起過來了,一樣是無限量自行取用,一直都很喜歡他們家的紅茶,不會因為是免費的就沖得很淡,也不會過甜。

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玉米酥皮(60元)

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跟其他餐點比起來玉米酥皮湯的定價有點小貴,也是小明的店裡我唯一不推的餐點,雖然料多湯也濃稠,但是味道不是我期待的、比起喝過的今日濃湯(海鮮濃湯、南瓜湯)表現落差頗大。

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奶油海鮮麵(180元)

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久違的奶油海鮮麵!雖然小小漲價,但豐富的海鮮料還是令我魂牽夢縈,經典的超大扇貝、三隻鮮蝦、超多魚肉還有蛤蠣和花枝片把麵條覆蓋住大半,義大利麵煮得Q彈,濃厚的奶油sauce扒住麵條、十分入味,份量也依舊令人滿意。

總結:
1.小明的新店面離捷運頂溪站更遠了,步行約要10來分鐘。
2.用餐當天是平日晚上,從取號碼牌到奶油海鮮麵上桌的時間,大約是40分鐘(變快了XDD可能是知道的人還不多),我特別算出等候時間不是在抱怨,而是希望網友有久候的心理準備,畢竟慢工出細活,每碗麵都是小明親自烹煮並試過味道後才出餐,套一句在香港添好運看到的:「想食就要有耐性等!」。







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好康九九PastaPasta

好康九九PastaPasta

4.46
新北市永和區永平路247號
02-2925-4506

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好康九九PastaPasta

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新北市永和區永平路247號
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