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【台南小吃美食】所長茶葉蛋。台南必買伴手禮推薦

飛天璇
本次滿意度: 4.80
  • 美味度5.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值5.00
2013/08/12 16:07:50
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我這個人,也不曾大富大貴,也沒有功蹟偉業,如果問我最大的財富是什麼,我想我會說:我有一群很好、很貼心的朋友…

嘛吉小芊芊和朋友去台南玩,不但帶了一包《所長茶葉蛋》回來孝敬我,還專程送到我上班的地方,真是…揪甘心!a079 (1)  

 

002

原味茶葉蛋 - $100元,除了原味的之外,還有辣味的,不過聽說原味的才是王道… 1046  

 

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所長茶葉蛋的故事:

《所長茶葉蛋》源於2007年7年,當年台南新化鎮知義派出所廖世華所長有感於派出所地點偏僻,同仁大都沒吃早餐,他開始利用空檔的時間試滷茶葉蛋,讓同仁當早餐,隨時補充體力。他用電鍋外鍋滷,一次滷六十顆,吃不完就招待洽公民眾。

台南縣警局常訓的靶場就在知義山區,廖世華也用茶葉蛋招待受訓的其他分局員警,嘗過的人讚不絕口;連檢察官、法官到當地查賄、辦案,都不忘吃顆茶葉蛋,他最多曾一天準備了四百顆蛋。
 
 

自行車運動盛行後,縣警局推動鐵馬元氣站,知義所也以茶葉蛋招待各地車友,更讓「所長茶葉蛋」聲名跟著車友來去傳了開來。 

派出所不怕被吃倒嗎?廖世華說,剛開始雞蛋整箱買,後來有地方人士送,也有人吃了一顆,回贈一箱。 

「一顆小小的茶葉蛋,拉近人與人間的距離」。(資料來源:官網) 

 

004

因為飄香千里,好評不斷,短短幾年間,已經在台南開了四間店面囉!

產品沒有含防腐劑,所以保存期限只有10天哦!(但是…哪需要放到10天!應該是不到一天就會被KO掉了啦!a106 (1)  )

 

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包裝上有寫:加熱過更好吃!不過天氣熱,再加上我們偷懶,所以包裝打開就嗑了起來…

 

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目前吃過的茶葉蛋當中,比較難忘的就是日月潭的《阿婆茶葉蛋》和逢甲的《三代口味茶葉蛋》了…

《阿婆茶葉蛋》的香菇味比較重,《所長茶葉蛋》的中藥味比較重,而《三代口味茶葉蛋》則是適中…

跟其他兩間比較起來,《所長茶葉蛋》的蛋白部份比較Q、比較有嚼勁,口感很入味,也不會過鹹…

 

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蛋黃軟軟綿綿帶點溼潤感,吃起來不會乾乾粉粉卡喉,香氣十足,比起其他兩家,《所長茶葉蛋》的蛋黃更香更濃郁…

Kevin去爬山的時候,我請他帶這包茶葉蛋跟他的山友們一起分享,據說當Kevin剛把包裝拿出來的時候,馬上有人接腔:「哇…這間茶葉蛋很有名說!!」

剩下的幾顆帶回家,我當天就請家教學生吃了,Tim吃了說比《阿婆鐵蛋》還好吃!Julia吃了也說好吃,吃完一顆再續一顆…2-5    

狗腿璇也在這邊誠心的跟小芊芊道謝,感謝她賜我吃、賜我喝、一直很照顧我…未來也請繼續關照哦!1022

★完整圖文請接:http://carriewang.pixnet.net/blog/post/39185537

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新化門市:台南市新化區忠孝路19號    (06)590-9198

崇德門市:台南市東區崇德路833號     (06)290-3318   

安平門市:台南市安平區安平路452號  (06)222-1323

佳里門市:台南市佳里區延平路180號  (06)721-5085

 

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所長茶葉蛋 (台南新化店)

所長茶葉蛋 (台南新化店)

3.79
台南市新化區忠孝路19號
06-590-9198

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所長茶葉蛋 (台南新化店)

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台南市新化區忠孝路19號
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